تهچین؛
در این ویدیو طرز تهیه نوشابه گازدار خانگی با طعم لیموترش را فرا خواهید گرفت. این نوشیدنی تنها به چهار ماده اولیه نیاز دارد و درست کردن آن به شدت آسان است. دیگر لازم نیست پول خود را صرف خرید نوشابههای بد طعم یا بی کیفیت کارخانهها کنید وقتی میتوانید خودتان در خانه بهترین نوشابه را درست کنید.
مواد لازم :
چهار پیمانه آب تصفیه شده
پنج عدد لیمو ترش (لیمو شیرازی)
نصف پیمانه شکر
یک بند انگشت مخمر
کد خبر: ۸۷۷۸۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۴
ته چین؛
دم کشیدن چای معمولا با آب جوش انجام میشود. این روش مناسب و سنتی است اما آب جوش باعث آزاد کردن برخی ترکیبات تلخ در چای میشود که ممکن است در نهایت باعث تلخی چای شوند . در این ویدیو طرز تهیه آیس تی را از طریق دم کردن سرد آن فرا خواهید گرفت. به کمک این روش ترکیبات تلخ یا جوهر مازو در چای آزاد نمیشود و در نهایت چایی بسیار طراوت بخش، خنک و خوشمزه خواهید داشت.
کد خبر: ۸۷۷۷۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۴
ته چین؛
آبپز کردن تخممرغ بدون پوسته یکی از روشهای پخت تخممرغ است که در ایران زیاد انجام نمیشود و شاید عجیب به نظر آید. اما به کمک این روش تخممرغهایی بسیار نرم آبدار و لذیذ بدست خواهید آورد که شما را شگفت زده خواهد کرد. اگرچه پخت تخممرغ بدین شکل کار چندان آسانی نیست و در صورت نابلدی ممکن است نتیجه کار زشت و دور از انتظار شود اما با دانستن ترفند این روش پخت، میتوانید تخممرغهایی فوق العاده درست کنید.
کد خبر: ۸۷۷۷۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۴
ته چین؛
املت اسپانیایی یکی از مشهورترین املتها در جهان است و طرفداران زیادی نیز دارد. با گذشت زمان مشتقات زیادی از این املت به وجود آمد با دستور پخت و مواد تشکیل دهنده متفاوت اما واقعیت این است که هیچ کدام املت اصیل و واقعی اسپانیایی نمیشوند. برای درست کردن این املت نیاز نیست برای خرید به بیرون رفت زیرا به احتمال خیلی زیاد همه مواد تشکیل دهنده اصلی آن را همیشه در همه خانهها موجود است. این املت از پیاز، سیبزمینی و تخممرغ تشکیل شده است. درست است که ساده و خیلی پر زرق و برق نمیرسد اما بهترین طعم و مزه را دارد. دستور پخت این املت لذیذ را در این ویدیو یاد خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۷۶۳۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۳
ته چین؛
غذاها با کمی کره خوش طعمتر هستند. اما مطمئنا همه این را تجربه کردهاند که وقتی چیزی را با کره تفت داده یا میپزند، در حرارت زیاد کره در نهایت میسوزد و طعمی سوخته و تلخ به غذا میدهد دلیل این اتفاق این است که شیر موجود در کره در دمایی پایین در حدود 121 درجه سانتیگراد میسوزد اما راهی وجود دارد برای آشپزی و پخت با کره بدون گرفتن آن طعم سوختگی و رفتن به دما بالاتر به هنگام پخت و آن صاف کردن کره یعنی جدا کردن شیر از کره است. در این ویدیو نحوه انجام این کار را فراخواهید گرفت.
کد خبر: ۸۷۷۷۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۳
ته چین؛
خورش کاری یا کاری یک واژه مادر برای اشاره به شماری از خوراک هاست که منشأ آنها در آشپزی شبه قاره هند است. ویژگی مشترک میان این غذاها استفاده از ترکیبی پیچیده از ادویه جات ترشی جات و گیاهان است که معمولاً مخلوطی از زردچوبه، زیره سبز، زنجبیل تازه یا خشک شده و فلفل تند است. استفاده از این اصطلاح بهطور کلی محدود به غذاهایی است که در یک سس آماده میشوند. کاری تایلندی سبز غذایی بسیار سالم، خوشمزه و لذیذ است و خوش بو و رایحه است. در عین حال درست کردن آن نیز بسیار ساده و راحت می¬باشد. دستور پخت این کاری را در این ویدیو خواهید آموخت.
کد خبر: ۸۷۶۳۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۳
ته چین؛
در هر قسمت از ایتالیا پخت غذاها و به ویژه پاستاها متفاوت است. دانستن اینکه چند نوع پاستا در ایتالیا و در شهرها مختلف وجود دارد به اندازه کافی حیرت آور است ولی جالبتر این است که سسهای پاستاها نیز بسیار متنوع و متفاوتند. در این ویدیو دستور پخت پاستا مارگریتا با ماهی آنچُوی را فرا میگیرید. این پاستا، یک پاستا سیسیلی اصیل است و طعم عالی دارد.سس این پاستا با گوجه، ماهی آنچوی،سیر،روغن زیتون،دانه کاج و کشمش درست میشود. دستور پخت این پاستا فوقالعاده را در این ویدیو مشاهده خواهید کرد.
کد خبر: ۸۷۶۳۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۳
ته چین؛
مرغ پیاز فرانسوی غذایی ابدایی و الهام گرفته شده از سوپ پیاز فرانسوی و مرغ است. سوپ پیاز فرانسوی طعم بسیار لذیذی دارد و در سراسر جهان نیز سرو میشود.ترکیب مرغ با پیاز به صورت منطقی نتیجه عالی داشته باشد که همینطور نیز هست. در این ویدیو دستور پخت این غذا را یاد خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۷۶۳۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۳
تهچین؛
آووکادو، میوهای به شکل گلابی و با پوستی به رنگ سبز بسیار تیره یا حتی سیاه و هستهای نسبتا بزرگ است که پیشبینی میشود نزدیک به 10 هزار سال قبل از میلاد مسیح در مکزیک رشد میکرده است. در عین خواص زیاد آووکادو بسیار خوشمزه نیز هست. در این ویدیو طرز تهیه بهترین پوره آووکادو را خواهید آموخت.
کد خبر: ۸۷۶۱۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۳
ته چین؛
خواص گوشت اردک حتی از گوشت مرغ نیز بیشتر میباشد و فواید بسیاری دارد. خوردن گوشت اردک بسیار مفید و بی نظیر است. در این ویدیو دستور پخت گوشت اردک با سس انار و دو نوع بشقاب آرایی بی نظیر را خواهید آموخت.
کد خبر: ۸۷۶۱۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۸
ته چین؛
بادمجان شکم پر یا کارنیارک یک غذای ترکی است که بی شباهت به دلمه نیست. بسیاری از مواد لازم این غذا شبیه دلمه است. کارنیاک بادمجان پختهای است که شکم آن شکافته و باز شده و سپس توسط مواد مخلوط پر میشود. این مواد چیزی نیستند جز گوشت بره چرخ کرده با مقدار زیادی ادویهجات مختلف و فلفل و رب و سیر که طعمی فوقالعاده به گوشت میدهند. طعم لذیذ بادمجان از یک طرف و طعم زیبای مواد پر کننده آن از طرف دیگر غذایی جادویی و بسیار لذیذ را به وجود میآورند. دستور پخت این غذای فوقالعاده را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۷۶۱۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۸
ته چین؛
مرغ با سس کاری کاتسو یک غذا ژاپنی فوقالعاده خوشمزه و شاید آسانترین کاری برای درست کردن باشد. این غذا از سینه مرغ سوخاری با سس کاری کاتسو و برنج سرو میشود. دستور پخت این غذا را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۷۶۱۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۸
تهچین؛
از گیاه ریحان روغنی تهیه میشود به نام اسانس بازیلیک که به روغن ریحان معروف است و مصارف درمانی مختلفی دارد . دانه ریحان دارای ماده روغنی است که حالتی روان دارد . استفاده از روغن ماساژ ریحان در آرتروز ، زخم ، آسیب ، سوختگی ، سردرد و سایر دردها مناسب است. در این ویدیو طرز تهیه این روغن را فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۷۶۱۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۸
ته چین؛
املت غذایی است که روزانه میلیونها بار در سراسر جهان توسط میلیونها نفر درست و خورده میشود. به طول معمول املت از تخممرغ و گوجه فرنگی درست میشود. اما در این ویدیو دستور پخت املتی متفاوت با آنچه در ذهن خود دارید را یادخواهید گرفت. املتی خوشبو و در عین حال بسیار سالم است زیرا مملو از سبزیجات معطر مفید است.
کد خبر: ۸۷۶۰۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۷
ته چین؛
سیبزمینی شیرین برای سلامت بدن بسیار مفید است. سیب زمینی شیرین در شکلها و رنگهای گوناگون وجود دارد که مغز آن به رنگهای زرد، سفید و نارنجی است. سوفله نوعی دسر یا پیش غذای سبک و پرهواست. سوفله با افزودن مواد به سفیده تخم مرغ سفت شده و پخت در فر درست میشود. در نوع دسر شیرین سوفله، به سفیده تخم مرغ، شکر، آرد و مواد معطر افزوده شده سپس پخت میشود. با این تفاسیر سوفله سیب زمینی شیرین بسیار غذای سالمی است و در عین حال بسیار خوشمزه و استثنایی نیز میباشد و درست کردن آن نیز فوقالعاده آسان است. طرز تهیه این سوفله را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۷۶۰۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۷
ته چین؛
تافی یک نوع شیرینی یا آبنبات است که با شکر کاراملیزاسیون شده درست میشود و انواع و اقسام بسیار متفاوتی دارد. در این ویدیو طرز تهیه تافی ترد لانه زنبوری را مشاهده خواهید کرد که با شکر، شربت ذرت، عسل و جوش شیرین درست میشود. علت وجود حبابها زیاد درون تافی که شبیه به خانهها زنبور عسل است، فعالیت جوش شیرین در آن است. این تافی بسیار نرم و در عین حال ترد ، شیرین و خوشمزه است. طرز تهیه این تافی را در این ویدیو مشاهده خواهید کرد.
کد خبر: ۸۷۶۰۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۷
ته چین؛
در این ویدیو با استفاده از مواد متفاوت طرز تهیه یک ژله خوشمزه نشان داده میشود. در این ژله از رشتههای آگار آگار که از جلبک قرمز گرفته شده اند و برگ های کاج پیچی استفاده میشود تا طعمی متفاوت و لذیذ را فراهم آورد. طرز تهیه کیک ژلهای انبه و نارگیل با مواد آسیایی را ببینید.
کد خبر: ۸۷۵۷۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۷
ته چین؛
سوپ مینسترونه یک سوپ فوق العاده خوشمزه ایتالیایی است که قدمت آن به روم باستان برمیگردد. این سوپ، سوپی کاملا گیاهی و مغذی و سالم است زیرا در آن سبزیجات بسیار مفیدی مانند، هویج، کدو سبز، پیاز، گوجه،کرفس ، کدو تنبل و غیره است. این غذا برای کودکان کم سن و سال بسیار مناسب است و کودکان و بچهها سختگیر نیز از این سوپ خوششان خواهد آمد زیرا قادر به تشخیص این که چه چیزی در این سوپ است نخواهند بود. در این سوپ انواع مختلف پاستا نیز مانند لینگوئینی یا اسپاگتی قابل استفاده هستند. در این ویدیو طرز تهیه این سوپ خوشمزه و سالم را فرا خواهید گرفت.
مواد لازم:
1 عدد پیاز
1 عدد گوجه
2 ساقه کرفس
2 عدد هویج
1 عدد کدو سبز
1 عدد سیب زمینی شیرین
1 عدد یک کدو گردویی
4 پیمانه آب جوش یا آب مرغ
نیم لیتر آب یا عصاره سبزیجات
مقداری اسپاگتی یا لینگوئینی
مقدار زیادی پنیر پارمزان
کد خبر: ۸۷۵۷۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۶
ته چین؛
درست کردن پاستا بسیار کار آسان و سادهای است و کاملا نیز در خانه قابل انجام است. یکی از انواع پاستاها رنگی پرطرفدار پاستا اسفناج است که قاعدتا سبز رنگ نیز هست. قطعا پاستاهایی که در مغازهها به عنوان پاستا اسفناج پیدا میشوند حاوی اسفناج زیادی نیستند و غالبا رنگ و کلروفیل هستند. لازم نیست که هزینه زیادی را صرف خرید پاستا اسفناج کنید و در آخر نیز چیزی خریداری کنید که کمترین طعم اسفناج را نیز ندارد. با تماشای این ویدیو طرز تهیه پاستا اسفناج خانگی را به راحتی هر چه تمامتر خواهید آموخت.
کد خبر: ۸۷۵۷۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۶
ته چین؛
انبه یکی از خوشمزهترین و پرخاصیتترین میوههاست. این دسر طعم بینظیری دارد و در عین حال برای روزهای گرم تابستانی بسیار مناسب، خنک کننده، سرحال کننده و طراوت بخش است. با این اوصاف این سربی نه تنها خیلی خوشطعم بلکه بسیار سالم و مغذی نیز هست. در این ویدیو طرز تهیه سربی انبه را خواهید آموخت.
کد خبر: ۸۷۵۷۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۶