ته چین؛
به راویولی پادشاه پاستاها می‌گویند. این نوع پاستا بسیار کهن و پرطرفدار است. خاستگاه این این پاستا شهر جنوا در ایتالیا است. کلمه راویولی در زبان ایتالیایی یعنی بالشت! دلیل انتخاب این نام برای این پاستا ظاهر بالشتی شکل آن است. درون پاستا راویولی با مواد گوناگون و متنوع زیادی مانند پنیر، گوشت، سبزیجات و غیره پر می‌شود. در این ویدیو طرز تهیه راویولی را فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۹۴۸۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۸
ته چین؛
دورایاکی یکی نوع واگاشی (شیرینی ژاپنی) است. این شیرینی از نظر ظاهری شباهت‌هایی با یک برگر دارد زیرا با دو عدد پن‌کیک گرد و ریختن مواد در بین این دو درست می‌شود. در نسخه اصیل ژاپنی از پوره لوبیا قرمز شیرین بین دو پن‌کیک استفاده می‌شود اما می‌توانید به جا آن از هر چیز دیگری که دوست دارید استفاده کنید، شکلات، ارده، خامه و غیره. طرز تهیه دوریاکی را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۹۴۲۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۷
ته چین؛
پس‌ماندهای باغچه مانند پوست سیر و پیاز، علف‌های هرز، گل‌ها و سبزیجات معطر می‌توانند به جای دور ریخته شدن، استفاده‌های مفیدی داشته باشند. یکی از این استفاده‌ها دودی کردن است. شما می‌توانید با استفاده از پس‌ماندهای باغچه خود و به وسیله گریل زغالی معمولی خود، یک دودی پز ساده و ابتکاری درست کرده و غذاهایی بسیار عالی و خوشمزه را در طی مدت زمان کوتاهی درست کنید.
کد خبر: ۸۹۴۲۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۷
ته چین؛
سس کچاپ یا سس قرمز نوعی سس است که معمولاً از گوجه فرنگی رسیده تهیه می‌شود. مواد اصلی تشکیل دهنده سس کچاپ امروزی، رب گوجه فرنگی، سرکه، شکر، نمک، فلفل شیرین، میخک و دارچین است. البته گاهی از پیاز، کرفس و ادویه‌های دیگر هم در تهیه سس کچاپ استفاده می‌کنند. اما مشکل اکثر سس‌ها کچاپ خانگی این است که اکثرا مانند آب روان می‌شوند. و غلظت یا ساختار مناسبی که از سس کچاپ می‌خواهیم را به ما نمی‌دهند. در این ویدیو با حل این مشکل طرز تهیه سس کچاپی بی‌نظیر که از همتایان سوپرمارکتی خود بسیار خوشمزه‌تر است را فرا خواهید گرفت.
مواد لازم:
چهارصد گرم رب گوجه
چهارصد گرم گلوکوز
چهارصد گرم سرکه تقطیر شده
هشتاد گرم شکر
سی گرم نمک
هشت دهم گرم میخک صدپر
کد خبر: ۸۹۴۲۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۷
ته چین؛
فیلو یک نوع خمیر نازک کاغذی شکل است که در خاورمیانه از آن به منظور درست کردن شیرینی استفاده می‌شود. ضخامت این خمیر به نازکی کاغذ است و پس از سرخ شدن بسیار ترد و خوشمزه می‌شود. فیلو با ماست یونانی و عسل غذایی می‌تواند صبحانه‌ای متفاوت با طعمی بدیع باشد. طرز تهیه آن را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۹۳۹۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۵
ته چین؛
اگر تا به حال دستور پخت هیچ پاستایی را درست نکرده‌اید بهتر است با این دستور پخت شروع کنید. این پاستا به نوعی یکی از غذاهای پایه آشپزی فوق‌العاده ایتالیایی است، در عرض چند دقیقه درست می‌شود و در عین سادگی بسیار خوشمزه است. مواد اولیه این پاستا پیچیده نیست و احتمالا در هر آشپزخانه‌ای پیدا می‌شود. این پاستای ساده و سریع را در ویدیو تایناک ببینید.
کد خبر: ۸۹۳۹۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۵
ته چین؛
همان طور که از نامش پیداست، ساندویچ بستنی حلزونی یک دسر خوشمزه است. که در آن با مالیدن شکلات فندقی روی نان ساندویچی و بستنی یک دسر شیرین و فندقی درست می‌شود. روش درست کردن این دسر ساده را در ویدیو تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۹۳۹۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۴
ته چین؛
آماده سازی گیاهان و میوه‌ها کار زمان‌بری است و می‌شود گفت بیشتر زمان آشپزی صرف این‌کار می‌شود، مخصوصا اگر راه و روش‌های درست یا هوشمندانه‌ای که باعث افزایش سرعت و صرفه جویی در زمان می‌شوند را ندانید. در این ویدیو راه‌ها یهوشمندانه جالب و کاربردی را برای آماده کردن محصولات کشاورزی فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۹۳۹۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۴
ته چین؛
خورش ایرلندی غذایی کلاسیک و خوشمزه‌ای است که به سادگی درست می‌شود. وجود سبزیجاتی مانند پیاز، هویج و کرفس در کنار گوشت بره آن را غذایی بسیار سالم، مقوی و انرژی بخش می‌کند که هنگام سرما خوردگی یا دیگر بیماری‌ها مانند آن به قوت گرفتن بدن کمک می‌کند. در این ویدیو طرز تهیه این خورش بی‌نظیر را فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۹۳۸۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۴
ته چین؛
«راستی / Rösti» یک غذای سوئیسی است که از سیب‌زمینی رنده شده به شکل یک کیک تخت سرخ شده درست می‌شود. امروزه این غذا در سراسر جهان درست می‌شود و بسیار محبوب است. در این ویدیو دستور پخت راستی تره فرنگی و پنیر گرویور با نیمروز را مشاهده خواهید کرد که بی‌شک یکی از سالم‌ترین و مفیدترین انواع راستی است. این راستی مقوی بیشترین بهره را از سبزیجات ریشه‌ای سالم می‌گیرد و تجربه‌ی دل انگیزی را برای شما رقم می‌زند.
مواد لازم :
450 گرم سیب‌زمینی نیم‌پز شده در آب
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
3 قاشق غذاخوری کره
1 پیازچه
نمک و فلفل
57 گرم پنیر گرویور
2 عدد تخم‌مرغ
برگ‌های ترخون برای تزئین
کد خبر: ۸۹۳۵۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۳
ته چین؛
آرانچینی یا آرانچینو یک غذا سیسیلی ایتالیایی است. این غذا نوعی کوفته برنجی شکم پر است که با پوششی از آرد سوخاری سرخ می‌شود. این غذا برای اولین بار در قرن دهم در سیسیل ابداع شد. این غذا طعمی عالی دارد. طرز پخت آن را در این ویدیو خواهید آموخت.
کد خبر: ۸۹۳۱۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۲
ته چین؛
سوپ فاء یک سوپ رشته و گوشت ویتنامی است. این سوپ برای اولین بار در اوایل قرن بیستم در شمال ویتنام پخته و رایج شد. در ویتنام این سوپ معمولا صبح‌ها و برای صبحانه سرو می‌شود اما به دلیل وجود مواد مغذی زیاد این سوپ می‌تواند یک غذای کامل به عنوان ناهار یا شام هم باشد. این سوپ متشکل از گوشتابه (براث)، رشته و گوشت و مقدار زیادی مواد تازه معطر و خوشبو است. این سوپ طعم بی‌نظیری دارد و بسیار سالم و مقوی است. طرز تهیه این سوپ را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۹۳۱۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۲
ته چین؛
میگو گونه‌ای از سخت پوستان آبزی است که در بیشتر آب‌های جهان از آب شور تا آب شیرین یافت می‌شود. میگو به صورت گسترده‌ای توسط انسان‌ها به عنوان ماده غذایی استفاده می‌شود. همانند سایر خوراک‌های دریایی میگو سرشار از کلسیم، ید و پروتئین است. میگو یکی از منابع غنی از آهن است و مصرف آن به افرادی که دچار کم خونی هستند، توصیه می‌شود. میگوها انواع و گونه‌ها بسیار زیادی دارند. در این ویدیو توصیه‌هایی برای شناخت انواع میگو و خرید آن را خواهید دید. همینطور با اصطلاحات مربوط به آن مانند اندازه‌های استاندارد میگو و تعریف آنها آشنا خواهید شد.
کد خبر: ۸۹۲۳۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۳۱
ته چین؛
شاورما نوعی روش پخت است که مردم ساکنان سرزمین شام از آن استفاده می‌کنند. در این غذا از گوشت گوسفند، بز، مرغ، بوقلمون، گاو، گوساله یا ترکیبی از آنها استفاده می‌شود. این مواد معمولاً تمام روز به شیوه سیخ‌گردانی بریان می‌شوند. قسمت‌های پخته شده گوشت به صورت تراشه‌هایی بریده می‌شوند و گوشت‌های زیرین را در معرض حرارت قرار می‌دهند. با وجود آنکه می‌توان گوشت را به تنهایی و به صورت پرسی سرو کرد، ساندویچ‌های شاورمایی که داخل نان مخصوص پیتا پیچیده شده‌اند، طرفداران زیادی دارد. شاورمای اصیل معمولاً به همراه تبوله، فتوش، نان طابون، تاهینی، حمص، شلغم، گوجه فرنگی و خیار سرو می‌شود. این غذا امروزه به عنوان یک نوع فست فود در سراسر دنیا شناخته شده‌است. طرز تهیه این غذا را در این ویدیو فرا بگیرید.
کد خبر: ۸۹۲۲۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۳۱
ته چین؛
به جز استفاده از سیخ و توری گریل می‌توان با گذاشتن مواد غذایی روی خود زغال‌ها نیز آنها را پخت. روش استفاده از این روش که باعث می‌شود غذا دودی‌تر شود را در ویدیو تابناک با زیرنویس فارسی ببینید.
کد خبر: ۸۹۲۲۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۳۱
ته چین؛
در این ویدیو طرز تهیه ساندویچ مرغ سوخاری خوشمزه‌ای را فرا خواهید گرفت که با آب دوغ و ادویه‌های زیادی از قبیل نمک، فلفل سیاه فلفل کاین پودر، پودر سیر به همراع پنیر پارمزان و آب لیمو و .... درست شده است. ترکیب ادویه‌ها و تهییه پودر سوخاری خاص آن را در ویدیو تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۹۲۱۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۹
ته چین؛
همه چاقوها پس از مدتی استفاده کند می‌شوند. وقتی این اتفاق می‌افتد دو گزینه وجود دارد، یا اینکه آنها را دور انداخت یا اینکه آنها را تیز کرد. برخی فکر می‌کنند که تیز کردن چاقو کار ساده‌ای است و تنها کافیست آن را روی سنگ چاقو تیز‌کُن بکشند. اما این کار به این سادگی‌ها نیست و نیاز به دانستن قلق و روش درست خود را دارد. در غیر این صورت چاقو به خوبی تیز نخواهد شد یا پس از مدت بسیار کوتاهی مجددا کند خواهد شد. در این ویدیو فراخواهید گرفت که چگونه به شکلی درست چاقوها را تیز کنید.
کد خبر: ۸۹۲۰۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۹
ته چین؛
ساندویچ بستنی صبحانه این ساندویچ خوشمزه به دلیل استفاده از موادی مانند گردو، تخمه آفتاب گردان، تخمه کدو، دانه‌ها کتان، نارگیل، جو دو سر و بستنی بسیار انرژی زا، مفید و مغذی است.
کد خبر: ۸۹۲۰۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۸
ته چین؛
در این ویدیو طرز تهیه سس خوشمزه پنیر چدار را که به کمک پنیر پرطرفدار سوئیسی و شیر درست می‌شود فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۹۲۰۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۸
ته چین؛
در این ویدیو طرز تهیه پاستایی خوشمزه و متفاوت را خواهید آموخت. در تهیه این پاستا از پاستا برنجی شکل ارزو استفاده می‌شود. این پاستا با میگو و اسفناج سرو می‌شود. دستور پخت این غذای سالم را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۸۹۱۹۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۸