ته چین؛
«مرغ مندی / Mandi chicken» یکی از غذاهای خوش طعم است که در برخی کشورهای عربی و به طور خاص در کویت پخته می‌شود. طرز تهیه این غذا را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۰۴۸۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۳
ته چین؛
بلدرچین به گروه بزرگی شامل چندین سرده از پرندگان کوچک از راسته ماکیان‌سانان گفته می‌شود. این پرده که گوشتش طرفداران فراوانی دارد در گذشته از طریق شکار تهیه می‌شد اما اکنون بلدرچین و تخم بلدرچین به صورت پرورشی و خارج از طبیعت تهیه می‌شود و در دسترس است. اکنون طرز تهیه بلدرچین شکم پر با برج مخصوص را با آموزش جواد جوادی فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۰۴۸۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۲
ته چین؛
«املت چیلی / chilli egg» یکی از املت‌های بسیار خوش طعم است که با ترکیب مرسوم املت گوجه با چیلی تهیه می‌شود. طرز تهیه این املت را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۰۴۸۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۲
ته چین؛
هرچند خمیر پیتزا را می‌توان به سادگی از اکثر فروشگاه‌ها خریداری کرد ولی درست کردن آن در خانه با آرد دلخواه نه تنها می‌تواند یک تجربه دلپذیر باشد بلکه با استفاده از آرد کامل گندم می‌توانید پیتزا را به یک گزینه سالم‌تر نیز تبدیل کند. در این ویدیو طرز تهیه خمیر پیتزا با آرد گندم کامل را بیاموزید.
کد خبر: ۹۰۴۸۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۲
ته چین؛
کوکو یکی از غذاهای معروف با ماده اصلی تخم مرغ است و در طبخ انواع مختلف این غذا از سبزی، پیاز، سیر، فلفل دلمه‌ای، قارچ، سیب زمینی، گوشت و ادویه به‌طور معمول استفاده می‌شود. کوکو معمولاً به صورت پهن و گرد یا بیضی درست می‌شود. پیش از این طرز تهیه چند نوع کوکو را در بخش ته چین تابناک فراگرفته‌اید و اکنون طرز تهیه کوکوی آفریقایی را با آموزش جواد جوادی فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۰۴۵۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۱
ته چین؛
گوشت ماهی بسیار خوشمزه و سالم است ولی به دلیل طبیعت خاص شکار و نگهداری ماهی تازه نگه داشتن آن کاری سخت است که نیاز به احتیاط و دقت بسیاری دارد. باکتری‌هایی که روی پوست و در دل و روده ماهی زندگی می‌کنند پس از مرگ ماهی به سرعت وارد عمل شده و فرآیند فاسد کردن آن را شروع می‌کنند. در این ویدیو که به سفارش سازمان شیلات کانادا ساخته شده است توضیح داده می‌شود که چگونه و از طریق چه اقداماتی می‌توان احتمال و شدت فساد ماهی را به حداقل رساند.
کد خبر: ۹۰۴۴۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۱
ته چین؛
سیر ترشی یکی از مواد غذایی است که تهیه آن زمانبر است و در مواردی سال‌ها کنار گذاشته می‌شود تا جا بیافتد. با این حال روش تهیه سیر به صورت خیلی سریع نیز وجود دارد که طرز تهیه سریع ترشی به شیوه خیلی سریع را با آموزش جواد جوادی فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۰۴۴۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۱
ته چین؛
ساندویچ مرغ ترش و تند که می‌توان به صورت پرسی نیز سرو کرد، یکی از غذاهای خوش طعمی است که طعم خاص و متفاوتی نسبت به ساندویچ‌های مرغ ساده دارد. طرز تهیه این ساندویچ و سالاد مخصوص آن را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۰۴۲۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۰
ته چین؛
شکم پر کردن گوشت و ماهی نه تنها باعث می‌شود آن‌ها ظاهری فوق‌العاده بگیرند بلکه طعم بیشتری نیز به آن‌ها اضافه می‌کند. در این ویدیو طرز تهیه گوشت راسته پشت بازوی بره بریانی با استافینگ اسفناج و دانه‌های کاج آموزش داده می‌شود. این غذا که از یکی از بهترین برش‌های گوشت بره تهیه می‌شود با استافینگ خاص خود برای مهمانی‌های رسمی عالی است و ضیافتی ماندگار را تضمین می‌کند.
کد خبر: ۹۰۴۲۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۰
ته چین؛
«همبرگر / Hamburger» گونه‌ای ساندویچ است که شامل یک برگ گوشت چرخ‌کرده است که در میان یک نان گردِ میان بریده قرار می‌گیرد. پیش از این طرز تهیه شماری از همبرگرها را در بخش ته چین تابناک فراگرفته‌اید. اکنون طرز تهیه همبرگر مخصوص با ترکیب خاص را فرامی‌گیرد.
کد خبر: ۹۰۳۹۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۹
ته چین؛
اگرچه کُرمای مرغ یک غذای در اصل هندی است و اولین بار در شبه قاره هند درست شده است اما این غذا در کشورهایی نظیر پاکستان و بنگلادش نیز تهیه می‌شود و طرفداران زیادی دارد. این غذا معمولا با گوشت قرمز یا مرغ درست می‌شود. برای درست کردن این غذا باید مراحل زیادی را طی کرد و کارهای زیادی انجام داد اما این غذا به قدری خوشمزه و لذیذ است که ارزش همه زحمات و زمانی که پای آن می‌گذارید را خواهد داشت. در این ویدیو دستور پخت کرمای مرغ را فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۹۰۳۹۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۹
گزیده خبرهای «تابناک جوان» را اینجا بخوانید.
ما برای شما، در تابناک جوان هر روز گزید‌ه‌ای از آخرین اخبار و مطالب جذاب پیرامون موضوعات کسب و کار، رسانه، فرهنگ و هنر، خانواده، نشاط و سرگرمی، جامعه و ... را تولید و/یا ارائه می کنیم. «تابناک جوان» برای انتشار مطالب ارسالی شما نیز آمادگی دارد! روی تیترها کلیک کنید تا گزارش کامل گزیده خبرهای «تابناک جوان» را بخوانید.
کد خبر: ۹۰۴۲۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۹
ته چین؛
در مجموعه ویدیوهای آشپزی تابناک موسوم به ته چین، طرز تهیه ده‌ها نوع سس را از جمله سس‌های خاص ساندویچ مرسوم در ایران را فراگرفته‌اید. اکنون طرز تهیه یک نوع سس ساندویچ را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۰۳۹۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۹
ته چین؛
فلفل‌های بسیاری در جهان وجود دارند که اندازه، شکل، رنگ و شدت تندی متفاوت آن‌ها باعث می‌شود هرکدام برای انجام کاری مناسب‌تر باشند. در این ویدیو می‌توانید با انواع مختلفی از فلفل آشنا شده و نکات مورد نیاز برای خرید و استفاده از آن‌ها را بیاموزید.
کد خبر: ۹۰۳۲۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۸
ته‌چین؛
کوفته نخود، زیره سبز و اسفناج با سس ارده، یکی از خوشمزه‌ترین و بهترین غذاهایی است که می‌توان برای عزیزانتان درست کرده و آن‌ها را خوشحال نمایید. این غذا همچنین برای کسانی که گیاه‌خوار هستند نیز گزینه بسیار مناسبی است زیرا این کوفته بدون استفاده از گوشت چرخ کرده درست شده است. در این ویدیو دستور پخت این غذا را فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۹۰۳۲۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۸
ته چین؛
«تیکا کباب» یا «تیکه کباب» نوعی کباب پرطرفدار افغان و رقیب کباب چنجه است. طرز تهیه این کباب خوش طعم را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۰۳۱۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۸
ته چین؛
این سالاد پاستا یک غذای جانبی بسیار آسان برای پیک نیک یا شام است و طعمی عالی دارد. به دلیل وجود انواع مواد غذایی از پپرونی و سالامی گرفته تا پنیر و پاستا و انواع فلفل‌ها طعم‌های خیلی زیادی در این سالاد پاستا وجود دارد که آن را منحصر به فرد و اعجاب آور می‌کنند. این پاستا غذایی عالی برای گردهمایی‌های دوستانه یا مهمانی‌ها است. طرز تهیه آن را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۹۰۲۹۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۳
ته چین؛
جوجه کباب به دو روش کلی با استخوان (با استفاده از مرغ‌های کوچک‌تر و عمدتاً با قطعات استخوان‌دار مرغ) و بدون استخوان (با مرغ سنگین‌تر و با قطعات بدون استخوان مرغ) تهیه می‌شود. پیش از این طرز تهیه جوجه کباب بدون استخوان را در تابناک فراگرفته‌اید. اکنون طرز تهیه جوجه کباب با استخوان را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۰۲۷۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۲
ته چین؛
رول سالامی، پنیر خامه‌ای و فلفل پپروچینی یک خوراکی و پیش غذای فوق‌العاده است برای وقت‌هایی که به مهمانی دعوتید و می‌خواهید دست خالی نروید یا وقت‌هایی که حال و حوصله درست کردن غذا را ندارید یا زمان کافی برای پخت و پز ندارید و می‌خواهید یک غذای حاضری سریع آماده کنید. درست کردن این رول‌ها 2 دقیقه نیز زمان نمی‌برد و تنها به سه ماده اولیه برای درست کردنشان نیاز دارید. طرز تهیه این رول‌ها را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
کد خبر: ۹۰۲۷۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۱
ته‌چین؛
ذرت شیرین، گونه‌ای از ذرت است که حاوی قند بالایی است و طعم شیرین و دلنشین خاصی دارد. در این ویدیو با استفاده از این ذرت سوپ خوشمزه‌ای را آموزش داده می‌شود. این سوپ با ادویه کاری طعم‌دهی شده که این امر آن را دو چندان خوش طعم و خوش رایحه کرده است. دستور پخت این سوپ بسیار آسان است و سوپ در مدت زمان کوتاهی نیز آماده سرو خواهد بود. طرز تهیه این سوپ را در این ویدیو مشاهده خواهید کرد.
مواد لازم :
روغن زیتون
1 عدد پیاز ریز خرد شده
1 عدد سیب زمینی بزرگ
945 میلی‌لیتر عصاره (استاک) مرغ یا سبزیجات
نمک دریایی
فلفل سیاه
425 گرم ذرت خامه‌ای کنسروی
425 گرم دانه‌های ذرت کنسروی
1 قاشق غذاخوری تخم گشنیز
1 قاشق غذاخوری زیره سبز
2 حبه سیر
1 قاشق چای خوری پودر چیلی
1 قاشق چای‌خوری زردچوبه
2 قاشق چای‌خوری زنجبیل ریز خرد شده
کد خبر: ۹۰۲۷۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۱