در مورد آشپزی در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
تهچین؛
بروکلی در ابتدا در کالابریای ایتالیا رشد کرد و نام کالابریز به آن داده شد و بعدها بر آن نام بروکلی نهادند. بروکلی دارای مادهای بنام سولفورافان است که با استفاده از آن تعداد ، اندازه و تکثیر تومورهای سرطانی را به نحو چشمگیری کاهش می دهد. در این ویدیو طرز تهیه سوپ بروکلی با پنیر را مشاهده میکنید.
کد خبر: ۷۵۶۴۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۷
تهچین؛
خواباندن یا خیساندن مواد غذایی در یک چاشنی، اغلب اسیدی و مایع پیش از پخت است. خواباندن یا همان مرینیت کردن معمولاً برای طعم دادن به غذاها و ترد کردن گوشت استفاده میشود. به چاشنی مخلوط مایعی که معمولاً گوشت و ماهی را در آن میخوابانند مرینیت (ترچاشنی) گفته میشود که در این ویدیو طرز تهیه مرینیت فاهیتا توضیح داده شده است.فاهیتا غذایی مکزیکی و تگزاسی-مکزیکی است که به هر نوع گوشت بریان شده در تورتیلای ذرت یا آرد گفته می شود. مرینیت این دستور آشپزی برای انواع استیک و مرغ قابل استفاده است.
کد خبر: ۷۵۶۳۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۷
تهچین؛
برانی دسری آمریکایی است که چیزی بین بیسکوییت و کیک است. در این دستور غذا جای آرد با لوبیا سیاه عوض شده است. که طعمی تازه و جالب به این شیرینی میدهد.
کد خبر: ۷۵۶۲۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۶
تهچین؛
غذا ها و خوراکهایی که ریشه در هاوایی دارند عموما شامل موادی از جمله آناناس و نارگیل و ادویه های خاص است. در این ویدیو به گریل کردن مرغ به روش هاوایی را میبینیم.
کد خبر: ۷۵۶۲۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۶
تهچین؛
تهیه پیتزا روشهای متفاوتی دارد. در این ویدیو با چگونگی تهیه پیتزای گیاهی روی باربیکیو آشنا شوید.تاپینگ این پیتزا میتواند به دلخواه شما تغییر کند.
کد خبر: ۷۵۶۰۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۶
تهچین
در این ویدیو طرز تهیه استیک برگر ساده از گوشت گاو و سس قارچ آن را فرا میبینید. این برگرها هم قابل سرخ کردن و هم قابل گریل کردن در فضای باز میباشند و به سرعت آماده می شوند
کد خبر: ۷۵۶۰۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۶
تهچین؛
غذاهای دریایی و از جمله میگو جزو لذیذترین غذاها به حساب میآیند. در این ویدیو طرز تهیه میگوی کبابی که در مایع خاصی مزهدار شده را مشاهده میکنید.
کد خبر: ۷۵۵۸۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۵
تهچین؛
برگرها همچنان محبوب ترین غذاهای سفارش شده در سرتاسر جهان هستند. در این ویدیو از صفر تا صد تهیه برگر مرغ و سبزیجات تازه آشنا شوید.پتی به هر نوع ماده غذایی گفته میشود که شامل گوشت چرخ کرده و یا مواد دیگر است که به شکل تخت و گرد در آمده است.
کد خبر: ۷۵۵۷۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۵
تهچین؛
در این ویدیو نحوه درست کردن یک سالاد تخم مرغ را میبینیم. این بسته پروتئینی میتواند یک وعده مغذی و کامل برای شما به حساب بیاید.
کد خبر: ۷۵۵۶۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۵
تهچین؛
پرونسی نوعی فن آشپزی است که غذا در سس یا مادهای پخته میشود که طعم آن منتقل میشود. در این ویدیو از میگو برای این نوع پخت استفاده شده است. طرز تهیه این غذا را در تابناک فرامیگیرید.
کد خبر: ۷۵۵۶۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۵
آشپزی؛
سوفله نوعی غذایی فرانسوی است که ریشه در قرن هجدهم میلادی دارد و بن مایه آن تخم مرغ است و معنی آن در زبان فرانسوی به معنی پف کردن است.در این ویدو دستور پخت سوفله سیب زمینی را مشاهده میکنید
کد خبر: ۷۵۵۳۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۳
آشپزی؛
کیک آناناسی ریشه ای تایوانی دارد که در این دستور پخت با واژگون کردن ظرف پخت,کیک دو لایه آناناسی آماده میشود.
کد خبر: ۷۵۵۲۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۳
تهچین؛
گوشت دنده یکی از لذیذترین قسمتهای گوشت گاو است که مورد علاقه بسیاری از افراد است. در این ویدیو برش خاص و نازکی از گوشت دنده به همراه نحوه مزه دار کردن و گریل کردن آن با کیوی و ادویجات تند را فرا میگیرید.
کد خبر: ۷۵۵۲۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۳
تهچین؛
مافین نوعی کیک است که با کیک فنجانی تفاوت دارد و به دو دسته انگلیسی و آمریکایی تقسیم میشود که نوع غالب استفاده شده در دنیا نوع آمریکایی آن است. در این ویدیو از بلوبری به عنوان طعم اصلی آن استفاده میشود.
کد خبر: ۷۵۵۲۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۳
ته چین؛
فیله گوشت گاو یکی از لطیف ترین و خوشمزه ترین بخش های گوشت گاو است که طرفداران فراوانی دارد. در این ویدیو دستور پخت بیف ولینگتن که چیزی شبیه به رولت گوشت میباشد را خواهید دید.
کد خبر: ۷۵۵۰۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۲
تهچین؛
غذاهای هندی معمولا سرشار از ادویجات مختلف و قوی میباشند. در این ویدیو با دستور پخت تیکای مرغ همراه با سس ماسالا را میبینید این غذا از تکههای سینه مرغ تهیه شده و در آخر همراه با برنج سرو میشود.
کد خبر: ۷۵۵۱۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۲
تهچین؛
کینوآ دانهای است مخصوص آمریکای جنوبی و جنگلهای برزیل. در این ویدیو طرز تهیه سالادی مغذی حاوی این دانه خوش طعم همرا با لوبیاه سیاه را فرا میگیرید.
کد خبر: ۷۵۴۹۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۲
تهچین؛
خوراکها و خورشها اصولا غذاهایی سالم و مقوی هستند که راحت آماده میشوند اما مدت زمان پختن نسبتا بالایی دارند. در این ویدیو دستور پخت خورشی شامل گوشت گوساله و سبزیجات و چاشنیهای مختلف که در کمتر از 20 دقیقه آماده و در حدود 4 ساعت عمل میآید را فرا میگیرید.
کد خبر: ۷۵۴۹۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۲
ته چین؛
استیک سالیسبری همراه با سس مخصوص آن که از قارچ و پیاز درست می شود که طعمی بسیار عالی به این استیک میدهد. گوشت این استیک از "استیک هامبورگ" که نوعی گوشت چرخ کرده است به دست میآید. سرو این استیک با پوره سیب زمینی و برنج توصیه میشود. سس گریوی این غذا نیز به تنهایی میتواند میل شود. طرز تهیه استیک سالیسبری با سس قارچ را اکنون در تابناک فرامیگیرید.
کد خبر: ۷۵۴۵۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۰
تهچین؛
روشهای متعددی برای مزهدار کردن گوشت مرغ قبل از فرایند گریل وجود دارد. در این ویدیو با یک مرینیت جدید و خوش مزهای برای طعمدار کردن فیله های مرغ آشنا میبینید و سپس نحوه تزیین و اضافه کردن سبزیجات به مرغهای گریل شده را یاد میبینید.
کد خبر: ۷۵۴۴۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۰