ته چین؛
دل، قلوه و جگر گوسفند جزو گوشت‌های پرطرفدار در ایران است که طعم خاص و متفاوتی نیز ندارد. خرد کردن و پخت دل، قلوه و جگر فوت و فن‌هایی دارد که جواد جواد آشپز حرفه‌ای آن را آموزش می‌دهد.
کد خبر: ۱۰۰۵۳۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۱۲
ته چین؛
کباب لاپلو شبیه به کباب تابه ای است که این بار لایه لایه میان برنج قرار میگیرد و در بخار آن پخته میشود. طرز تهیه کباب لاپلویی را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۰۰۵۰۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۹
ته چین؛
دنده پلو یکی از غذاهای خوش طعم کرمانشاهی است. طرز تهیه این غذا را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۰۰۳۵۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۲
ته چین؛
دمپخت شیرازی یکی از لذیذترین غذاهای ایرانی بوده که از شیراز به شهرهای دیگر منتقل شده است. در این غذا سبزی‌های معطر و خوشمزه‌ای وجود داشته و اکثر مواقع با مرغ یا گوشت سرو میشود. طرز تهیه این غذا را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۰۰۲۳۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۳۱
ته چین؛
سکنجبین معرب سکنگبین پارسی است و شربتی است که از سرکه و انگبین درست کنند. این شربت با سس گستریک در آشپزی فرانسوی و سس اگرودولچه در آشپزی ایتالیایی شباهت‌هایی دارد ولی نحوه‌ی تهیه و کاربرد آن به نوعی منحصر به فرهنگ غذایی ایران بزرگ است. طرز تهیه شربت سکنجبین را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۰۰۲۲۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۹
ته چین؛
سور گور مّلی کباب یکی از غذاهای خوش طعم ترکی است. طرز تهیه این غذا را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۰۰۲۰۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۶
ته چین؛
یکی از دلایلی که کباب‌های پخت شده توسط رستوران‌های معمولاَ طعم بهتری از کباب خانگی دارد، استفاده از سس کباب توسط برخی آشپزهاست. طرز تهیه سس کتاب را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۰۰۱۳۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۴
ته چین؛
کوکوی برگ اسفناج یکی از کوکوهای خوش طعم است که شاید باب طبع هر ذائقه‌ای نباشد و طرفداران خاص خود را دارد اما جزو غذاهای سالم است. طرز تهیه این کوکو را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۰۰۱۰۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۲
ته چین؛
مانلی پلو، یکی از پلوهای منتسب به سمنان و به طور خاص یکی از غذاهای دامغان است که طعم خاصی دارد. دستورپخت پلو را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۸۷۷۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۱۶
ته چین؛
جوجه کباب بختیاری یا کباب ایلچی یکی از کباب‌هاش خوش طعم محلی است که در کنار کباب بختیاری، طرفداران خاص خود را دارد. طرز تهیه این جوجه کباب را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۸۷۶۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۱۲
ته چین؛
گشنیز پلو یا پلو شاه پسند همانگونه که از نامش مشخص است یکی از پلوهای ایرانی است. طرز تهیه این پلو خوش طعم که طرفداران خاص خود را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرا می‌گیرید.
کد خبر: ۹۸۷۲۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۱۰
ته چین؛
کته گوجه فرنگی یا دمی گوجه‌فرنگی از انواع کته است که به همراه یک سالاد خوشمزه و ماست و خیار بسیار دلچسب‌تر میشود. طرز تهیه این کته را با برج باقی مانده از یک وعده غذایی را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۸۷۰۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۰۹
ته چین؛
کباب ماهیتابه یکی از کباب‌های بسیار خوشمزه است که پیش از این طرز تهیه دو نوع از آن را در تابناک فراگرفته‌اید. اکنون وقت فراگیری کباب ماهیتابه‌ای قهوه‌خانه‌ای با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای است.
کد خبر: ۹۸۶۵۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۰۸
ته چین؛
نان قندی یکی از شیرینی‌های سنتی ایران است که با ترکیب‌هایی نزدیک به هم در نقاط مختلف کشورمان تهیه میشود. طرز تهیه نان قندی را با یکی از دستورپخت‌های مرسوم را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۸۶۳۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۰۷
ته چین؛
کباب مرغ تگزاسی یکی از کباب‌های بسیار خوش طعم است که در فضاهای باز و در کمپ‌های طبیعت نیز تهیه‌اش ساده است. طرز تهیه این کباب متفاوت را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۸۶۱۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۰۴
ته چین؛
خورش گوجه سبز از جمله غذا‌هایی است که با فرا رسیدن بهار و ورود نوبرانه‌های آن به بازار رونق می‌یابد. طرز تهیه این خورش خوش طعم را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۸۵۸۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۰۳
ته چین؛
اَشپَل به تخم ماهی یا دیگر جانوران دریایی گفته میشود. اشپل در آشپزی ملل گوناگون به کار می‌رود. در شمال ایران و در ساحل دریای خزر، به ویژه استان گیلان و استان مازندران، با اشپل ماهی‌های گوناگون خوراک درست می‌کنند که از جمله می‌توان به ماهی سفید، خاویار، ماهی کولی و ماهی سیم (در زبان گیلکی: کولمه) اشاره کرد. یکی از غذاهای مرسوم که با اشپل تهیه میشود، کوکو است. طرز تهیه کوکوی اشپل را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۸۹۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۹
ته چین؛
«چای مصالح یا چای ماسالا / Masala chai / mixed-spice tea» یک نوع چای هندی است که از ترکیب چای، شیر و چندین ادویه تهیه میشود. قدمت چای ماسالا به پنج هزار تا نه هزار سال پیش در آسیای جنوبی بازمی‌گردد؛ زمانی که پادشاهان این چای را به عنوان نوشیدنی که خاصیت دارویی درمانی داشت استفاده می‌کردند. در آن زمان چای ماسالا هم به صورت سرد و هم گرم سرو می‌شد و از انواع ادویه‌ها در تهیه آن استفاده می‌شد. در واقع طرز تهیه آن در مناطق مختلف متفاوت بود. در حال حاضر این چای در قسمتهای زیادی در دنیا شناخته شده‌است و تنوع زیادی در طرز تهیه آن وجود دارد تقریباً می‌توان گفت که دستورالعمل ثابتی برای تهیه این چای وجود ندارد ولی چای، شیر و ادویه زنجبیل در تمام دستورالعمل‌ها به کار گرفته شده‌است. طرز تهیه پودر چای ماسالا و چای ماسالا را با مرسوم‌ترین روش تهیه فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۸۷۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۸
ته چین؛
خوراک عدسی از خوراک‌های بسیار خوش طعم است که پیش از این روش مرسوم پخت آن را در تابناک فراگرفته‌اید. اکنون طرز تهیه حلیم عدسی را با شیوه‌ای متفاوت با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۸۷۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۸
ته چین؛
«گوری کوفته» یکی از کوفته‌هایی است که متعلق به مناطق آذری زبان است. طرز تهیه این کوفته خوش طعم و مقوی را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۷۸۴۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۷