در مورد سس در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
سس پیتزا پایه هر پیتزای خوشمزه است که دیگر مخلفات روی آن چیده می‌شوند. این سس می‌تواند سس گوجه فرنگی باشد یا سس پستو و یا سس پنیر. در این ویدیو طرز تهیه یک سس گوجه فرنگی آسان برای پیتزا را می‌ببینید.
کد خبر: ۸۳۶۹۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۰۳
ته چین؛
سس پستو یک نوع سس ایتالیایی است که خواستگاه آن شهر جنوا بوده است. از این سس در پیتزاها و پاستاهای ایتالیایی به وفور استفاده می‌شود. ویدیوی این طرز تهیه را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۳۶۳۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۰۲
ته چین؛
سس چیلی شیرین معمولا در غذاهای چینی و آسیایی استفاده می‌شود که همانطور که از اسم آن برمی‌آید مزه تند و شیرین دارد. از این سس بهمراه مرغ در دستورغذاهای مختلفی استفاده می‌شود. در این ویدیو طرز تهیه نوع خانگی آن را می‌بینید که خیلی ساده است. ویدیوی طرز تهیه آن را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۲۵۵۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۲۵
ته چین؛
در این دستور غذا طرز تهیه سس ی غلیظ با پایه پنیر برای ناچو یا هر نوع دیگری از چیپس آموزش داده می‌شود.
کد خبر: ۸۱۳۷۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۱۴
ته چین؛
در این ویدیو دستور پخت بادمجان کبابی با سس سماق را می بینید؛ غذایی مخصوص گیاهخواران و بسیار خوشمزه.
کد خبر: ۸۱۳۳۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۱۲
ته چین؛
پستو سس ی ایتالیایی تهیه شده از انواع ریحان و بادام زمینی و سیر له شده همراه با روغن زیتون و آب لیمو است. در این دستور از سس پستو برای پر کردن لایه‌های لازانیا به جای گوشت استفاده می‌شود.
کد خبر: ۸۰۹۹۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۳۱
ته چین؛
گریوی سس ی با پایه آب گوشت است که بر روی غذاهای گوشتی ریخته می شود. در این دستور غذا از ترکیب آب بوقلمون برای درست کردن سس ی کم چرب و خوش‌طعم برای سرو همراه بوقلمون استفاده می شود.
کد خبر: ۸۰۹۱۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۲۹
ته چین؛
ترب کوهی نام یک گونه است از تیره شب‌بویان که شامل خردل، واسابی، کلم بروکلی و کلم‌پیچ می‌شود. این ترب را میتوان له کرده و به عنوان سس خانگی برای ساندویچ استفاده کرد.
کد خبر: ۸۰۸۱۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۲۴
ته چین؛
در این ویدیو سس ناچوی مکزیکی که معمولا همراه چیپس سرو می شود و در فصل بازیهای ورزشی طرفدارانی دارد را ببینید. در این دستور غذا از مرغ در سس ناچو استفاده شده است که تنوعی بشمار می رود.
کد خبر: ۸۰۵۱۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۳
ته چین؛
سس آلفردو نوعی سس ایتالیایی است که از خامه پر چرب، پنیر پارمزان، کره و فلفل تهیه می‌گردد. این سس با انواع پاستای ایتالیایی غذایی خوشمزه را پدید می آورد. چگونگی طرز تهیه این سس را در این ویدیو ببینید.
کد خبر: ۸۰۲۷۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۵
ته چین؛
در این ویدیو سس ی از مخلوط سبزیجات و آووکادو را می بینید که از آن می توان همراه چیپس و سبزیجاتی مانند هویج و کرفس استفاده کرد.
کد خبر: ۸۰۰۰۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۹
ته چین؛
سالسا نوعی سس است که به عنوان چاشنی برای مزه دادن به غذا از آن استفاده می‌شود؛ معمولا تند بوده و پخته نمی‌شود. این سس به سبک تگزاس بسیار ساده و راحت بوده و طرفداران زیادی دارد. طرز تهیه این سس را در تابناک ویدیو ببینید.
کد خبر: ۷۹۷۸۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۱
ته چین؛
سس تارتار یک سس سفید غلیظ است که از سس مایونز درست می‌شود. سس مایونز با خیارشور، جعفری تازه، آب‌لیمو و پیاز که به خوبی خرد شده باشند مخلوط می‌شود. از این سس به وفور برای طعم دادن به غذاهای دریایی استفاده می‌شود. نام سس از تارتارها که مردمی ترک زبان در روسیه هستند گرفته شده است. این سس توسط فرانسوی‌ها اختراع شده‌است که آن را به عنوان چاشنی با استیک تارتار سرو می‌کردند. بهتر است که سس را چند ساعت قبل از استفاده آماده نمایید ولی میتوان از آن بلافاصله نیز استفاده کرد. طرز تهیه این سس را در تابناک ویدیو ببینید.
کد خبر: ۷۹۳۷۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۶
ته چین؛
سس رب انار یکی از سس هایی است که ماده اصلی‌اش رب انار است و طعم ویژه به انواع غذا از جمله برخی فست‌فودها می‌دهد. طرز تهیه این سس را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۷۷۵۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۸
ته چین؛
سس قرمز یکی از سس های مرسوم در انواع ساندویچ‌ها است که رستوران‌ها معمولاً با فرمول‌های شبیه به همدیگر تهیه می‌کنند. طرز تهیه این سس را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۷۷۰۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۶
ته چین؛
سس فرانسوی، یکی از سس هایی است که عمدتاً برای سرو سالاد استفاده می‌شود اما برای مرینت برای کباب‌ها و همچنین برای برخی فست فودها نیز استفاده می‌شود و در مجموع کارکرد متنوعی دارد. طرز تهیه سس فرانسوی را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۷۶۲۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۲
ته چین؛
سس مایونز یا سس سفید نوعی سس است که از تخم مرغ، روغن زیتون، خردل و سرکه درست می‌شود و به طور سرد مورد استفاده قرار می‌گیرد. داستان‌های ضد و نقیضی در مورد چگونگی پیدایش این سس وجود دارد، بسیاری از صاحب نظران معتقدند، اولین بار این سس به صورت مخلوطی از زرده تخم مرغ و روغن، در سال 1756 میلادی در فرانسه تهیه شد. گفته می‌شود این سس ، نخستین بار توسط آشپزهای فرانسوی تهیه شده است. بسیاری می‌گویند، این سس شبیه ترکیبی است که در روم باستان از مخلوط روغن زیتون و تخم مرغ تهیه می‌شد و این روزها به این شکل عرضه می‌شود. اما به شکل رسمی، تولد این سس به سال 1910 باز می‌گردد، که نینا هلمن یک آلمانی مهاجر در نیویورک، سس ی را به منظور فروش بیشتر ساندویچ‌های مغازه شوهرش تهیه کرد. او این سس را به جای کره در ساندویچ‌هایش استفاده می‌کرد. او به تدریج در طعم سس خود تنوع ایجاد کرد و در سال 1912، کارخانه این سس را ساخته و اسمش‌را Best Food گذاشت. طرز تهیه این سس را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۷۵۸۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۱
ته چین؛
سس سیر یا گارلیگ نوعی سس پرطرفدار است که بیشتر با فست فودها سرو می‌شود. طرز تهیه این سس را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۷۵۷۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۳۰
ته چین؛
لازانیا یک نوع غذای خوش طمع ایتالیایی است که از لایه‌های سه گانه پاستا ورقه‌ای، سس مخصوص، و پنیر پیتزا درست شده است. لازانیا انواع مختلفی دارد و معمولاً در فر درست می‌شود. طرز تهیه این غذا را به شیوه مرسوم در رستوران‌های ایران با سس قارچ با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۶۹۳۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۹
ته چین؛
سس تریاکی سس ی ژاپنی است که در غذاهای مختلفی استفاده می‌شود که ماده اصلی آن سس سویا است. در این ویدیو دستور پخت سینه مرغ گریل شده با سس تریاکی را می‌بینید.
کد خبر: ۷۶۱۵۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۴
