مواد لازم: 700 گرم تره فرنگی پاک و خورد شده (معادل چهار یا پنج عدد تره فرنگی کامل)چهار قاشق غذاخوری کره بدون نمکدو قاشق چایخوری نمک بدون ید570 گرم سیبزمینی یوکان گلدسه تا چهار پیمانه آب مرغ یا استاک سبزیجات یا به میزان لازم برای تنظیم غلظت یک پیمانه خامه پر چربنصف پیمانه کرم فرش (نوعی خامه ترش، طرز تهیه در تابناک)