در مورد سیب زمینی در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
گزارش رسمی گمرک، پرده از یک بی‌اعتنایی برداشت
در حالی که سیب‌زمینی با ثبت تورم ۱۹۳ درصدی در صدر فهرست گران‌ترین اقلام خوراکی فروردین قرار گرفت، بررسی آمار‌های رسمی گمرک نشان می‌دهد صادرات این محصول حتی پس از اعلام ممنوعیت نیز ادامه داشته؛ موضوعی که پرسش‌های جدی درباره ناکارآمدی تصمیمات تنظیم بازار و نبود نظارت مؤثر بر اجرای آنها ایجاد کرده است.
کد خبر: ۱۳۰۲۸۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۳
رئیس اتحادیه بارفروشان تهران از ورود سیب‌زمینی بهاره به بازار خبر داد و گفت: این محصول از استان‌های جنوبی کشور وارد شده و با توجه به افزایش عرضه، قیمت‌ها روند کاهشی یافته‌اند.
کد خبر: ۱۳۰۱۴۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۵
تابناک بررسی می‌کند؛
ادعای وزیر جهاد کشاورزی در خصوص خودکفایی در تامین گوشت و بی نیازی از واردات آن گرچه خبری خوب و امیدوارکننده است، اما با واقعیت‌های موجود و کارنامه کاری او در تضاد است.
کد خبر: ۱۳۰۰۸۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۳
سرمربی تراکتور انتقادات تندی نسبت به حواشی دیدار مقابل چادرملو داشت
کد خبر: ۱۲۹۸۶۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۲
معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی گلستان گفت: سیب زمینی استان گلستان در اردیبهشت ماه برداشت می شود که نیاز یک ماه بازار کشور را تامین می کند.
کد خبر: ۱۲۹۸۴۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۱
روش انجام این پژوهش به این شکل بوده است که ابتدا برش‌های سیب‌زمینی با ضخامت نیم سانتی‌متر تهیه و به سه گروه تقسیم شدند. هر گروه به‌طور جداگانه با شرایط متفاوت تیمار شد. در نهایت، ویژگی‌هایی مانند میزان رطوبت، مقدار جذب روغن، سفتی، تغییرات رنگ و بافت و همچنین پذیرش حسی نمونه‌ها بررسی شدند تا تأثیر آب مغناطیسی مشخص شود.
کد خبر: ۱۲۹۷۹۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۹
وضعیت نابسامان سیب‌زمینی و کشاورزان در چند سال اخیر، موجی از بی‌نظمی را در بازار ایجاد کرده است به‌طوری‌که این خوراکی دوست‌داشتنی به یکی از لاکچری‌ترین محصولات تره‌بار تبدیل شده و خرید آن از توان بسیاری از مردم خارج است.
کد خبر: ۱۲۹۷۸۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۸
رئیس اتحادیه صنف بارفروشان تهران از کاهش قیمت سیب‌زمین تا کمتر از یک هفته دیگر خبر داد.
کد خبر: ۱۲۹۷۶۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۷
با وجود اینکه در هفته های پایانی سال گذشته قیمت سیب زمینی به کمک واردات کمی تعدیل شده بود در سال جاری دوباره شاهد کاهش عرضه و افزایش قیمت این محصول در بازار هستیم.
کد خبر: ۱۲۹۷۴۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۶
مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران، از اجرای موفق طرح تنظیم بازار میوه و سیب‌زمینی در سراسر کشور خبر داد.
کد خبر: ۱۲۹۶۶۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۰
ته چین؛
سیب‌زمینی آب‌پز یکی از ساده‌ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین روش‌های آماده‌سازی سیب‌زمینی است که طعم طبیعی آن را حفظ می‌کند. این روش باعث می‌شود بافت سیب‌زمینی نرم و لطیف شده و برای استفاده در انواع غذاها مانند سالاد سیب‌زمینی، پوره یا به‌عنوان یک همراه عالی برای وعده‌های اصلی مناسب باشد. حفظ پوست هنگام پخت به افزایش طعم و حفظ مواد مغذی کمک می‌کند. اضافه کردن مقدار کمی نمک هنگام جوشاندن باعث بهبود مزه آن می‌شود. برای یادگیری طرز تهیه سیب‌زمینی آب‌پز به روش صحیح، ویدئو را در تابناک مشاهده کنید.
کد خبر: ۱۲۹۴۵۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۶
چرتکه
احمدرضا بخشی، عضو کمیسیون مواد غذایی اتاق اصناف ایران گفت: «مافیای مواد غذایی، سیب‌زمینی را کیلویی پانزده هزار تومان صادر و در یک کشور انبار کردند، منتظر شدند کمبود پیش بیاید، بعد همان سیب‌زمینی خودمان را کیلویی سی و پنج هزار تومان وارد ایران کردند! نهادهای نظارتی جلوی اینها را بگیرد.» جزئیات تکان دهنده وضعیت تنظیم بازار را می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۱۲۹۴۵۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۶
تابناک گزارش می دهد
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران در حالی از آغاز توزیع سیب و پرتقال تنظیم بازاری از پنجشنبه ۲۳ اسفند ماه خبر داد که قیمت‌های این میوه‌های تنظیم بازاری از قیمت‌های اعلامی نرخنامه ۱۹ اسفند میوه و تره بار بالاتر است!
کد خبر: ۱۲۹۳۱۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۵
رئیس انجمن سیب زمینی ایران گفت: متاسفانه عدم ذخیره احتیاطی ۸۰ هزار تن سیب زمینی منجر به کمبود و افزایش این کالا شد و این درحالی است که به دلیل افزایش قیمت صادرات هم نداشتیم.
کد خبر: ۱۲۹۴۲۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۵
داده‌های رسمی از اقلام خوراکی نشان می‌دهد میزان افزایش قیمت سیب‌زمینی در یک سال گذشته تقریبا چهار برابر دلار بوده است
کد خبر: ۱۲۹۱۹۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۳
نبض خبر
اندکی پس از آنکه معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی طی بخشنامه‌ای به سازمان توسعه تجارت صادرات سیب‌زمینی و برخی حبوبات را ممنوع اعلام کرد، غلامرضا نوری‌قزلجه به افزایش دوباره قیمت حبوبات چراغ سبز نشان داد. وزیر جهاد کشاورزی گفت: «افزایش قیمت حبوبات اشکالی ندارد و منطقی است!» اظهارات نوری‌قزلجه را در تابناک می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۱۲۹۱۶۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۱
چرتکه
امیر یوسفی، نایب رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی گفت: « سیب زمینی را ابتدای سال مفت صادر کردیم و امروز با قیمت گزاف وارد می‌کنیم. سیب زمینی در ابتدای سال در مزارع تولید شد ولی صرفه نمی‌کرد که جمع آوری کنند. می‌خواستند با قیمت توافقی هفت هزار تومان سیب زمینی را بخرند. بدبختی این است کشاورزان نمی‌دانند چه محصولی را باید کشت کنند.» جزئیات را می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۱۲۹۰۹۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۷
بالاخره پس از بحران ها؛
در حالی که بازار سیب‌زمینی و حبوبات با افزایش قیمت‌ها روبه‌رو است، وزارت جهاد کشاورزی برای جلوگیری از بحران، صادرات این محصولات را به مدت دو ماه ممنوع کرده است. این تصمیم که به‌طور شتاب زده گرفته شده، نشانه‌ای از فقدان برنامه‌ریزی و پیش‌بینی صحیح برای تعادل بازار داخلی و صادرات است.
کد خبر: ۱۲۹۰۴۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۶
بر اساس مصوبه وزارت جهاد کشاورزی صادرات سیب زمینی برای جلوگیری از افزایش قیمت ممنوع شد.
کد خبر: ۱۲۹۰۴۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۵
نبض خبر
محسن بهرامی ارض اقدس، عضو هیات نمایندگان اتاق بازرگانی تهران گفت: «سطح مدیران آنقدر پایین آمده که قدرت تصمیم‌گیری ندارند و برای کنترل بازار سیب‌زمینی، از سران قوا اجازه می‌گیرند.»
کد خبر: ۱۲۹۰۶۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۵