ته چین؛
سبزی‌پلو یکی از انواع پلوها در آشپزی ایرانی است. سبزی‌پلو را با مرغ یا گوشت یا ماهی سرخ کرده می‌خورند. سبزی‌پلو با ماهی و کوکو سبزی از قدیم خوراک عید ایرانیان بوده است. این پلو را با سبزی که خودتان با ترکیب سبزی‌های جعفری، گشنیز، شویت، تره می‌توانید تهیه کنید و یا از سبزی‌های آماده به میزان 400 گرم برای یک کیلوگرم برنج تهیه کنید. طرز تهیه سبزی پلو با ماهی را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۶۴۸۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۲۴
ته چین؛
ربّ، به ماده غلیظ حاصل از جوشانیدن قسمت گوشتی بعضی از میوه‌ها و ریشه‌ها تلقی می‌شود و به صورت عمده با گوجه تهیه می‌شود. علاوه بر رب گوجه، رب برخی مواد دیگر برای غذاهای مختلف از جمله کباب ماهیتانه‌ای و همچنین فست فودها مورد استفاده قرار می‌گیرد که از آن جمله می‌توان به رب فلفل دلمه‌ای اشاره کرد. طرز تهیه رب فلفل دلمه‌ای دودی را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۶۴۸۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۲۲
ته چین؛
شش انداز نوعی خورش است که در نواحی مختلف با ترکیب‌های متفاوت تهیه می‌شود. خورش شش انداز بادمجان یکی از انواع خورش شش انداز است که غذای محلی گیلان محسوب می‌شود. طرز تهیه این خورش خوش طعم را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۶۴۸۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۲۲
ته چین؛
«چکدرمه»، «چگیدرمه» یا «چکیدرمه» مشهورترین غذای ترکمنی است که بنا به روایتی بیش از هزار سال قدمت دارد و به صورت پلو طبخ و سرو می‌شود. دستورپخت این غذای محلی را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۶۴۸۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۲۱
ته چین؛
سس سیرخامه یکی از سس‌های خوش طعم است که طعم خاصی به غذاها به ویژه فست‌فودها می‌دهد. طرز تهیه این سس را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۶۴۸۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۲۱
ته چین؛
کلم برگ یا همان کلم سفید یکی از مواد غذایی است که به عنوان تاپینگ برخی ساندویچ‌ها و همچنین به عنوان دورچین برخی غذاها سرو می‌شود. برخی رستوران‌ها کلم برگ را به ترشی تبدیل می‌کنند و به جای کلم خام، ترشی سرو می‌شود. طرز تهیه ترشی کلم سفید را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۶۴۸۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۲۰
ته چین؛
املت خوراکی است که ماده اصلی آن تخم‌مرغ است و با ترکیبی از مواد دیگر و به صورت عمده گوجه تهیه می‌شود. املت انار یکی از غذاهای محل و خوش طعم گیلان است. دستورپخت این املت را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۶۴۷۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۲۰
ته چین؛
اردک به شیوه‌های مختلفی پخته یا سرخ می‌شود که برخی از این روش‌ها را پیش از این در تابناک فراگرفته‌اید. اکنون طرز تهیه اردک به سبک آذربایجانی را به همراه سس رب انار و گردو و پسته را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۶۴۱۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۹
ته چین؛
سس زرشک یکی از انواع شش خوش طعم است که با انواع غذاهای گوشتی و فست فودها قابل استفاده است. طرز تهیه این سس خوش طعم را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۶۴۱۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۹
ته چین؛
کباب کوبیده یکی از کباب‌هایی است که پیش از این طرز تهیه انواع آن را در تابناک فراگرفته‌اید و به صورت مرسوم بر روی سیخ‌های فلزی پخته می‌شود. اکنون طرز تهیه کباب کوبیده و پختن آن را روی استخوان با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای می‌بینید و فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۶۳۶۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۷
ته چین؛
قیمه شاهی خورشی به خورش قیمه است، با این تفاوت که از سس زیادی برخورداری نیست و تا حدودی سفت است. دستور پخت این غذای قدیمی را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۶۳۶۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۷
ته چین؛
ماهی قزل آلای ماسوله‌ای یکی از روش‌های پخت ماهی قزل‌آلا است که طعم خاصی دارد. این دستور پاخت ماهی قزل‌آلا را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۶۳۳۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۵
ته چین؛
کباب سیخی یکی از کباب‌های خوش طعم است که تقریباً مشابه کباب کوبیده است، با این تفاوت که می‌توان در فر نیز پخت. طرز تهیه این کباب را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۶۳۱۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۴
ته چین؛
کتف گوشواره‌ای یکی از غذاهای نسبتاً ساده‌ای است که با کتف مرغ تهیه می‌شود و به عنوان غذای اصلی یا میان وعده می‌توان سرو کرد. طرز تهیه این غذای خوشمزه را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۶۳۱۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۴
ته چین؛
خَشیل یکی از غذاهای محلی مناطق آذری‌زبان است که خوردن آن بین ساکنین مناطق مختلف آذربایجان و خصوصا در مراسم شب یلدا رایج است. این غذا به عنوان صبحانه یا میان‌وعده نیز استفاده می‌شود. طرز تهیه خشیل اردبیل را در تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۹۶۳۰۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۳
ته چین؛
ترشی انداختن فرایند ذخیره یا طولانی کردن عمر غذا با قرار دادن آن در آب‌نمک یا سرکه و آن به وسیلهٔ اندامگان بی‌هوازی است. روش ترشی انداختن معمولاً روی بافت و طعم غذا تأثیر خواهد گذاشت. در آسیای شرقی از مخلوط روغن نباتی و سرکه هم برای ترشی انداختن استفاده می‌کنند. پیش از این طرز تهیه شماری از انواع ترشی را در تابناک فرا گرفته‌اید و اکنون طرز تهیه ترشی یونانی فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۶۲۷۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۲
ته چین؛
ماکارونی یا اسپاگتی در ایران به شیوه‌های متفاوتی تهیه می‌شود که شباهت‌هایی با شیوه‌های ایتالیایی دارد اما در ترکیب سس این غذا تفاوت‌هایی وجود دارد. پیش از این یک دستور پخت ماکارونی به شیوه ایرانی را در تابناک فراگرفته‌اید و اکنون طرز تهیه سنتی و خانگی پخت ماکارونی رشته‌ای را به همراه روش تهیه سس ماکارونی فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۶۲۷۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۲
ته چین؛
«قزل‌آلای رنگین‌کمان / Rainbow trout» یا قزل آلای رنگین کمانی از راسته «آزادماهی‌سانان / Salmoniformes» و از جنس «قزل‌آلاها / Oncorhynchus» است. از لحاظ ظاهری دارای بدنی کشیده و باله‌های توسعه یافته‌است که تعداد آن‌ها هشت عدد می‌باشد و شامل دو باله سینه‌ای، دو باله شکمی، یک باله مخرجی و دو باله پشتی است. یکی از باله‌های پشتی بالای بدن و در وسط قرار دارد و دارای شعاع می‌باشد. باله پشتی دیگر کوچک و بدون شععاع و بر روی ساقه دمی قرار داشته که به نام بالچه چربی معروف است که مشخصه اصلی کلیه آزاد ماهیان می‌باشد. قزل آلای رنگین کمان دهان بزرگی دارد که هنگام صید طعمه به علت آزاد بودن استخوان فکی تا حد زیادی باز شده و طعمه‌های بزرگ را شکار می‌کند. رنگ اصلی سر و حاشیه بدن ماهی به رنگ زرد روشن است که در بالای خط جانبی لکه‌های تیره فراوانی دیده می‌شود. رنگ بدن ان در رودخانه‌های مختلف تغییر می‌کند و در رودخانه‌هایی که در سایه واقع گردیده‌است بسیار تیره می‌گردد. جواد جوادی آشپز حرفه‌ای دستور پخت این ماهی را آموزش می‌دهد که می‌بینید و فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۶۲۴۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۱
ته چین؛
خورش گل کلم یکی از خورش‌های سالم است که برای بیماران نیز امکان مصرف دارد. طرز تهیه این خورش خوش طعم را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۶۲۴۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۱
ته چین؛
«زیره جوش» یکی از غذاهای مقوی است که در مناطق آذری زبان و مشخصاً ارومیه ریشه دارد. طرز تهیه این دسر محلی را درتابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۶۱۹۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۰