مواد لازم450 گرم گوشت گوساله چرخ کردهیک دوم پیمانه آرد سوخارییک قاشق چایخوری سس ووسترشریک تخم‌مرغچهار الی پنج قطره سس تاباسکودو حبه سیرو فلفل به مقدار لازمیک قاشق غذاخوری شیریک عدد پیازپنج عدد قارچ‌ دکمه‌ایسه قاشق غذاخوری کرهچهار قاشق غذاخوری آرد چند منظورهیک و نیم پیمانه آب گوشت گوساله