مواد لازم: سس ارده خامه‌ای ساده:یک پیمانه اردهنیم‌پیمانه آبلیمودو حبه سیریک‌دوم پیمانه آبنمک و فلفل سس سرکه سیب:یک‌چهارم پیمانه سرکه سیب2 قاشق غذاخوری آبلیمو3 قاشق غذاخوری روغن زیتونیک‌دوم قاشق غذاخوری شهد نارگیل یا شربت افرانمک و فلفل سس ریحان خامه‌ای:یک پیمانه ریحان تازهیک حبه سیرکمی بادام (4-6 عدد)یک عدد کدو سبز کوچک4 قاشق چای‌خوری روغن زیتونسرکه سیب (2 قاشق چای‌خوری) نمک و فلفل سرکه بالزامیک:یک‌دوم پیمانه روغن زیتون2 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیکخردل دیژون (2 قاشق چای‌خوری)نمک و فلفل سس زنجبیلی:یک‌چهارم پیمانه روغن زیتوندو قاشق چای‌خوری اردهیک قاشق غذاخوری روغن کنجدیک قاشق غذاخوری آبلیمویک قاشق غذاخوری سویاسه قطره شیرین‌برگ یا یک خرما یا مقداری شربت افرا1 سانتی‌متر زنجبیل سادهیک نوک انگشت فلفل هندی 2 قاشق غذاخوری آبنمک و فلفل