تصاویر: تهیه پنير نخل
پنير نخل از جمله محصولات درخت خرماست كه با طعم شيرين خود بسيار دلپذير است.
پنير نخل كه در اصطلاح محلي به آن غاپ ميگويند با رنگ سفيد، در همه فصلهاي سال به دست ميآيد و در فصلهاي پر بارش از طعم شيرين تري برخوردار است.
پنير نخل كه در اصطلاح محلي به آن غاپ ميگويند با رنگ سفيد، در همه فصلهاي سال به دست ميآيد و در فصلهاي پر بارش از طعم شيرين تري برخوردار است.
تصاوير زير مراحل جداسازي غاپ از درخت خرما را نشان میدهد:
گزارش خطا
غیر قابل انتشار: ۰
در انتظار بررسی: ۱۲۹
انتشار یافته: ۲۸
با هر استحصال، آن درخت نخل كه نابود مي شود! پاسخ ها
mohsen
| 
| ۱۶:۴۵ - ۱۳۹۲/۰۳/۰۵
درخت نخل وقتی بزرگ میشه برای دیگر نخلها خطرناک میشه بخاطر اینکه ممکنه بخاطر باد شدید قطع بشه و نخلهای جوان رو هم بشکنه. بخاطر همین فقط نخلهای پیر و نخلهای نر رو می اندازند. ناشناس
| 
| ۱۷:۲۷ - ۱۳۹۲/۰۳/۰۵
عزیزم ، درخت نخل یک عمر مفید داره و بعد از اون ، ثمر خوبی نمیده . یعنی کم کیفیت خرماش پائین میاد و هم کمیت و مقدار خرماش .به همین دلیل اون درخت رو قطع میکنن و از همون درخت یا از درخت دیگه ای ، یک نخل جدید و جوان به جای اون میکارن .
وقتی نخل قدیمی رو قطع میکنن ، اونوقت این محصول رو از وسطش در میارن .
چیز خوشمزه ایه فقط نباید زیاد در معرض هوا بمونه ، تلخ میشه .
این پنیر نیست. اسم دارد. به آن کَچِ نخل -تَرُک- گفته میشود. فروش کَچِ نخل باید در شهرها ممنوع شود. مخصوصا در شهری مانند جهرم. دزدان وارد باغ شده و نخلها را قطع میکند و کچ آن را میدزدند. هیچ باغداری نخلی را برای ده سال پرورش نمیدهد تا نخلش را قطع کند و کچ آن را به مبلغ نه بیشتر از سیهزارتومان بفروشد.
پاسخ ها
ناشناس
| | ۱۶:۳۳ - ۱۳۹۲/۰۳/۰۵
آقا باید محکوم کرد این کارو! نخلای جهرم رو همینا نابود کردن! 
خیلی جالب بود کاشکی از خواص این فراورده خرما هم اطلاعاتی می دادید به این کار میگن نخل کشی!!! یعنی دیگه فاتحه اون درخت نخل و خرماش رو باید خوند! کجای این موضوع تبلیغ داره؟ این کار یعنی فلج کردن اقتصادی و وابسته کردن ما به خرمای وارداتی!!!!! 
تابحال نخوردم. باید چیز خوبی باشه. از این مطالب بیشتر بزارید. توی تهران از کجا میشه خرید؟
پاسخ ها
س
| 
| ۱۷:۱۹ - ۱۳۹۲/۰۳/۰۵
توی تهران نمیشه خرید نظرسنجی
با کدام نرخ بنزین موافقید؟