به و خواص شگفت انگيز آن
آريا: به ميوه اي سرشار از مواد مغذي و ويتامين ها است که خوردن آن در اسلام بسيار توصيه شده است. اين ميوه مي توان را مي توان به صورت تازه يا مربا يا آب به مصرف نمود.
به با نام علمى Cydonoa oblonga از ميوههاى دانهدار مىباشد که قسمت خوراکى ميوه شان، نهنج رشد کرده گل است که تخمدان را در بر گرفته است.
مشخصات عمومى
به با نام علمى Cydonoa oblonga از ميوههاى دانهدار مىباشد که قسمت خوراکى ميوه شان، نهنج رشد کرده گل است که تخمدان را در بر گرفته است. درخت به، درخت کوچکى است به ارتفاع حداکثر پنج متر، که شبيه درخت سيب است. ميوهاش به رنگ زرد، آبدار و درشتتر از سيب است و در فصل پاييز مىرسد. به، داراى بويى مطبوع و طعمى گواراست. تخم ميوه به را «بهدانه» مىگويند که داراى ماده لعابى است که اثر درمانى دارد که به نامهاى «بهى»، «آبى» و «توج» نيز معروف است و بهترين به ايران، در اصفهان پرورش مىيابد.
خواص دارويى
در مورد به و خواص آن احاديثى از ائمه اطهار عليهمالسلام آمده که عبارتاند از:
1. کسى که سه روز ناشتا به بخورد، ذهن او صاف و حلم و علم او بسيار مىشود و از مکر شيطان و شيطانيان محفوظ مىماند.
2. به، قوه بينايى را زياد مىکند، محبت در قلب ايجاد مىنمايد و اگر زن آبستن به بخورد، فرزندانش نيکو (زيباو شجاع) متولد مىشوند. رسول گرامى اسلام صلىاللّهعليهوآله
3. به، دل را شاد و با نشاط، شخص بخيل را سخاوتمند و آدم ترسو را دلير مىکند.
4. به، غم واندوه را از بين مىبرد. امام صادق عليهالسلام
5. خوردن به، براى ضعف قلب بسيار مفيد است، معده را پاک مىکند، و ذهن را روشنى مىبخشد وآدم ترسو را شجاع مىکند. امام على عليهالسلام
خواص درمانى ديگر به
ـ به، ميوهاى سرشار از تانن است که در معالجه اسهال و ورم روده بزرگ خيلى مؤثر است. به اين منظور مىتوان 40 تا 50 گرم به را خرد کرده و مدت 15دقيقه در يک ليتر آب جوشانده و مصرف کنيد.
ـ بهدانه، ورم معده را معالجه مىکند، به اين منظور بايد چهار گرم بهدانه را در صد و بيست گرم آب بخيسانيد و سپس آن را آنقدر بههم بزنيد تا مايعى بهشکل سفيدهتخم مرغ بهدست آيد، و پس از آن هر وقت تمايل داشتيد، مصرف کنيد.
ـ جوشانده برگ درخت به، بىخوابى را درمان مىکند، به اين منظور بايد يک مشت برگهاى تازه و نو رسته برگ به را به مدت ده دقيقه در يک ليتر آب جوش بريزيم تا دم بکشد و پس از صاف کردن آن را با شکوفه نارنج يا شکر يا عسل، شيرين کنيد و قبل از خواب، دو قاشق سوپخورى از آن بنوشيد.
ـ جوشانده برگ به (به روشى که گفته شد)، بهترين راه درمان عصبانيت است.
ـ لعابى که از خيس کردن چهار گرم بهدانه بهدست مىآيد، علاوه بر معالجه گلو درد، تسکين سرفه، براى آرايش موى سر و آهار پارچه نيز بهکار مىرود.
ـ اگر به را قطعه قطعه کنيد و در آب بجوشانند، جوشاندهء مقوى بهدست مىآيد که در عين حال، قابض است و در مواردى که عمل هضم به زحمت صورت مىگيرد، مصرف مىگردد.
ـ جوشانده فوق در معالجه اسهالهاى سبک، که بر اثر بىحالى و تنبلى رودهها پيدا مىشود و همچنين براى معده و رودهها، فوقالعاده فايده دارد.
ـ اگر آب به را بگيريد و هم وزن آن شکر اضافه نماييد و بجوشانيد تا به قوام آيد، شيرهاى به وجود مىآيد که در معالجه ورم شديد امعاء، بسيار مؤثر است.
ـ چنانچه دم کرده 30 گرم شکوفه به (تازه يا خشک کرده آن) را در يک ليتر آب با عرق بهار نارنج مخلوط کنند و بنوشند، خواب عميق و راحتى به دنبال خواهد داشت.
ـ به، داراى ويتامين ا است که در تجديد جوانى نقش دارد و همچنين داراى ويتامين ا مىباشد که در تعادل اعصاب، مهم است.
ـ به، طبيعتى معتدل دارد و خوردن آن افسردگى و وسواس را از بين برد. و نشاط آور است.
ـ به براى تقويت اعمال معده، مفيد است.
ـ خوردن به و فرآودههاى آن مانع انداختن جنين زنها مىشود. (باعث تقويت رحم مىشود)
ـ خوردن به و فرآوردههاى آن، ميل به خاک و گِل خوردن را بر طرف مىکند.
ـ خوردن به، عرق بدن را خوشبو مىکند.
ـ بهدانه براى درمان سرفه، خشونت حلق، رفع عطش، حرارت معده، رفع سوزش دهان و زبان و رفع گرفتگى صدا مفيد است؛ لذا بايد 30 گرم بهدانه را در نيم ليتر آب جوشاند، صبح و ظهر و شب يک استکان ميل نمود و براى سوزش زبان، مدتى آن را در دهان نگه داشت.
ـ اگر 100 تا 150 گرم بهدانه را در يک ليتر آب بجوشانيد و روزى چند مرتبه بر پوست بماليد، براى درمان سوختگى، سرما زدگى و بر طرف کردن انواع ترک، لب و...مفيد است.
ـ اگر گرد سوخته کرک به را روى زخم قرار دهند، خونريزى را بند مىآورد.
ـ براى پانسمان زخمهاى سطحى بدن يا شستوشوى چشم در هنگام چشم درد، مىتوان از محلول غليظ جوشانده برگ درخت به استفاده نمود.
ـ خوردن روغن به (آب به + نصف مقدار آب به روغن زيتون را بجوشانيد) براى درمان اسهال مزمن، خلط خونى، ورم کبد و زخم معده و روده مفيد است.
ـ جويدن بهدانه، کندى دندان را بر طرف مىکند.
ـ شربت بهليمو، حرارت بدن را فرو مىنشاند. (براى تهيه شربت بهليمو بايد 250 گرم آب به را مخلوط با سرکه و آب ليموى صاف و گلاب، هر يک بهمقدار 150 گرم بههمراه مقدارى قند بجوشانيد، تا بهقوام آيد.)
تذکر: کرک يا پرزى که روى به مىباشد، هضمش سنگين است و براى حلق و صدا بسيار مضر مىباشد؛ لذا بايد قبل از خوردن به، پرزهاى روى آن را پاک نمود.
