حلیم، بهترین انتخاب در فصل سرما

يک فوق تخصص تغذيه با بيان اينكه «حليم»، بهترين انتخاب در ميان مواد نشاسته‌اي در فصل سرماست، در عين حال گفت: افراد زير 30 سال بهتر است حليم را با روغن حيواني ميل كنند، اما بالاتر از اين طيف سني ترکيب اومگا 3 و حليم بهترين انتخاب براي آنهاست.

دکتر کيومرث دانشور در گفت‌وگو با ايسنا، اظهار كرد: در فصل سرما مواد نشاسته‌اي بهترين انتخاب جهت مصرف مي‌باشند و البته بايد در اين بين برنج را از چارچوب مواد نشاسته اي حذف کرد زيرا تاثيرات منفي به مانند قند و شکر دارد.

وي اظهار كرد: در ميان مواد نشاسته اي، حليم يکي از بهترين انتخابهاست، البته در خصوص مصرف اين ماده غذاي بايد به فاکتور سن توجه جدي شود.

وي گفت: بهتر است براي خوش طعم کردن حليم از شکر استفاده نشود، بلکه از قند مصنوعي موسوم به فروکتوز در ترکيب با حليم استفاده گردد که بهترين و سالمترين قند رژيمي است.

دکتر دانشور ترکيب عدس و کره، ماکاروني و سيب زميني را از ديگر انتخاب‌هاي مناسب جهت استفاده در فصل سرما عنوان نمود که نه تنها ضرري براي بدن ندارد بلکه کل بدن و مخصوصا کبد را پاکسازي مي کنند.

وي در خاتمه تاکيد کرد که سيب زميني به صورت برشته شده يا پخته استفاده شود و از مصرف نوع سرخ شده آن به صورت مداوم اجتناب شود.