تری گلیسیرید چیست؟

به گزارش «تابناک»،  تری گلیسرید ترازوی خوبی برای سنجش میزان سلامتی قلب است. در مقاله زیر می‌توانید درباره اهمیت تری گلیسرید بخوانید و راهکار‌های مبارزه با تری گلیسرید بالا را بیاموزید.

اگر به طور مرتب فشار خون خود را چک کرده و کلسترول خونتان را آزمایش می‌کنید، بدانید که باید تری گلیسرید خود را نیز مرتباً زیر نظر بگیرید. تری گلیسرید (نوعی چربی خون) بالا، خطر بیماری‌های قلبی و عروقی را بالا می‌برد. تغییر شیوه زندگی و تغذیه مناسب در پایین آمدن آن به شما کمک می‌کند.

 

تری گلیسرید نوعی چربی خون است. زمان خوردن غذا، بدن شما میزان کالری اضافی را، به تری گلیسرید تبدیل می‌کند. تری گلیسرید در سلول‌های چربی شما ذخیره می‌شوند. برای انرژی میان وعده ای، هورمون‌ها تری گلیسرید آزاد می‌کنند. اگر بیشتر از میزان کالری که می‌سوزانید، غذا بخورید حتما تری گلیسرید تان بالا است.

 

با یک آزمایش خون ساده می‌توانید میزان تری گلیسرید خود را اندازه بگیرید:

تری گلیسیرید نرمال:  کمتر از ١٥٠ میلی گرم در دسی لیتر و یا کمتر از ١.٧ میلی مول در لیتر
تری گلیسیرید در مرز:  ١٥٠ تا ١٩٩ میلی گرم در دسی لیتر و یا ١.٨ تا ٢٠٢ میلی مول در لیتر
تری گلیسیرید بالا: ٢٠٠ تا ٤٩٩ میلی گرم در دسی لیتر و یا ٢.٣ تا ٥.٦ میلی مول در لیتر
تری گلیسیرید خیلی بالا:  ٥٠٠ میلی گرم در دسی لیتر یا بالاتر و یا ٥.٧ میلی مول در لیتر یا بالاتر

انجمن قلب آمریکا اعلام کرده است که تری گلیسرید ١٠٠ میلی گرم در دسی لیتر یا کمتر بسیار خوب است. این میزان تری گلیسرید سلامت قلب شما را بهبود می‌بخشد. البته این انجمن مصرف دارو برای رساندن میزان تری گلیسرید، به این اندازه را توصیه نمی‌کند. به جای دارو، تغییر شیوه زندگی، نوع تغذیه، کاهش وزن و تحرک جسمانی را پیشنهاد می‌دهند. زیرا معمولا تری گلیسرید با رژیم غذایی به خوبی پایین می‌آید.

پزشک شما معمولا تری گلیسرید را در بخشی از آزمایش کلسترول چک می‌کند. (که به آن پانل چربی هم گفته می‌شود) که برای این آزمایش  باید حداقل ١٢ ساعت غذا نخورده باشید و اصطلاحاً ناشتا باشید.
 

 

این دو، دو نوع چربی متفاوت در خون هستند. تری گلیسرید ها، کالری استفاده نشده را برای بازگرداندن انرژی به شما ذخیره می‌کنند و کلسترول، برای ساختن سلول‌ها و هورمون‌های خاص، در بدن فعالیت می‌کنند. این دو چربی در خون حل نمیشوند و به کمک پروتئین‌ها در کل بدن شناور هستند و منتقل می‌شوند.

 

هنوز میزان تاثیر تری گلیسیرید بالا در ضخیم شدن دیواره عروق قلبی که باعث بالا رفتن خطر سکته مغزی و قلبی و بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود مشخص نیست.

تری گلیسیرید بالا معمولا در اضافه وزن‌های زیاد و شرایط متابولیسمی خاص بروز می‌کند و در این وضعیت خطر حمله مغزی و قلبی، به طور کلی بالا است. مجموعه‌ای از شرایط خاص، شامل چربی دور شکم، فشار خون بالا، تری گلیسرید بالا، قند خون بالا و میزان نامناسب کلسترول، سندروم متابولیسمی را ایجاد می‌کند.

بعضی اوقات تری گلیسرید بالا نشانه‌ای از دیابت نوع دوم، میزان پایین یکی از هورمون‌های تیروئید، بیماری‌های کبدی و یا کلیوی و یا بیماری‌های خاص و نادر ژنتیکی است، که در آن بدن شما نمی‌تواند چربی را به انرژی تبدیل کند. حتی تری گلیسرید بالا می‌تواند ناشی از مصرف دارو‌هایی مانند بلوک کننده‌های بتا، قرص‌های ضد بارداری، دارو‌های ادرارآور، استروئید‌ها و یا دارو‌های ضد سرطان سینه باشد.

 

کاهش وزن.  اگر اضافه وزن دارید، کم کردن ٢/٥ تا ٥ کیلوگرم می‌تواند به پایین آمدن تری گلیسرید کمک کند. بر روی انرژی بیشتر و سلامتی پس از کاهش وزن خود تمرکز کنید.

کالری کمتری مصرف کنید.  به یاد داشته باشید که کالری اضافه به تری گلیسیرد تبدیل می‌شود و به عنوان چربی ذخیره می‌شود. کالری کمتر یعنی تری گلیسرید پایین‌تر.

شکر و غذا‌های فرآوری شده نخورید.  کربوهیدرات‌های ساده مانند شکر و غذا‌هایی که با آرد سفید درست می‌شوند، تری گلیسرید را بالا می‌برند.

کلسترول را در رژیم خود محدود کنید.  بیش از ٣٠٠ میلی گرم کلسترول در روز مصرف نکنید، اگر بیماری قلبی دارید، کمتر از ٢٠٠ میلی گرم مصرف کنید. از منابع کلسترول مانند گوشت‌های با چربی اشباع شده، زرده تخم مرغ و تمام محصولات لبنی دوری کنید.


چربی‌های سالمتر را انتخاب کنید.  از روغن‌های گیاهی غیر اشباع مانند روغن زیتون، بادام زمینی و کانولا استفاده کنید. به جای گوشت قرمز از ماهی سرشار از امگا ٣ و ماهی‌های مثل سلمون و ماکارل استفاده کنید.

چربی‌های ترانس را از زندگی خود حذف کنید. چربی‌های ترانس در غذا‌های سرخ کردنی و برخی محصولات کارخانه‌ای مانند شیرینی‌های آماده، کراکر‌ها و کیک‌ها یافت می‌شود. به علامت، " بدون چربی ترانس "بر روی بسته بندی مواد غذایی اعتماد نکنید. در آمریکا مواد غذایی با ٠/٥ گرم چربی ترانس به عنوان غذای بدون ترانس محسوب شده و برچسب بدون ترانس می‌گیرد که مصرف زیاد آن در طولانی مدت مضر است. مواد تشکیل دهنده مواد غذایی را حتما ً مطالعه کنید. اگر حاوی روغن هیدروژنه باشد، آن غذا صد درصد چربی ترانس دارد.

نوشیدن الکل را محدود کنید.  الکل حاوی قند و کالری بسیار بالایی است که باعث بالا رفتن تری گلیسرید می‌شود. حتی میزان کمی الکل هم می‌تواند تری گلیسرید را بالا ببرد.

به طور مرتب ورزش کنید.  حداقل روزی ٣٠ دقیقه فعالیت جسمانی داشته باشید. ورزش منظم کلسترول خوب را بالا نگاه می‌دارد و کلسترول بد را پایین می‌آورد. پیاده روی، شنا و یا ورزش‌های گروهی بسیار مفید است. اگر ٣٠ دقیقه زمان ندارید، ده دقیقه از پله بالا و پایین بروید، هنگام تماشای تلویزیون حرکت شنا و دراز و نشست انجام دهید.

اگر تری گلیسرید بالا دارید مراقب دیابت و فشار خون بالا نیز باشید.

 

اگر تغییر در شیوه زندگی، نتواند تری گلیسیرد تان را پایین بیاورد، پزشک معالج شما ممکن است دارو برایتان تجویز کند. معمولاً تمرکز درمان، بر پایین آوردن کلسترول بد خون است.

 

نیاسین: نیاسین یا اسید نیکوتینک کلسترول بد را کاهش می‌دهد، پزشک ممکن است یک مکمل هم همراه نیاسین بدهد، نیاسپان. این دارو را حتما با مجوز پزشک تهیه کنید، زیرا تداخل آن با سایر دارو‌ها و مصرف بیش از حد آن عوارض جانبی خطرناکی دارد.

فیبریتس: دارو‌هایی مانند فنوفیبریت، جمفیبروزیل نیز در کاهش تری گلیسرید تاثیر زیادی دارند.

استاتین ها: اگر کلسترول خوب شما پایین و کلسترول بد خونتان بالا باشد، پزشک شما ممکن است، ترکیبی از دار‌های استاتین و نیاسن و یا فیبریتس‌ها را تجویز کند، به دلیل عوارض جانبی استاتینها، قبل از مصرف این دارو، اگر از سرگیجه، اسهال، یبوست و گرفتگی عضلانی رنج می‌برید، حتماً با دکتر خود، در میان بگذارید.

مکمل‌های امگا ٣: اسید‌های چرب امگا ٣ می‌توانند در پایین آوردن تری گلیسرید، موثر باشند. شما می‌توانید آن‌ها را از داروخانه و یا با تجویز پزشک تهیه کنید. اگر خودتان دارو را تهیه می‌کنید و داروی کاهش دهنده تری گلیسرید دیگری مانند استاتین‌ها مصرف می‌کنید، حتماً با پزشک معالج خود مشورت کنید. مصرف منابع امگا ٣‌ می‌تواند سایر دارو‌ها را تحت تاثیر قرار دهد.


اگر به تجویز پزشک دارو مصرف می‌کنید، حتماً طبق دستور این کار را انجام دهید، اما تغییر شیوه زندگی و تاثیر آن بر سلامتی خود را، فراموش نکنید.

محققان پنج ماده غذایی را در کاهش کلسترول موثر دانسته‌اند که عبارتند از:

- ماهی قزل آلا: ماهی قزل آلا، تن و ماهی روغن که دارای امگا ۳ هستند به کاهش تری گلیسرید کمک می‌کنند و در این میان ماهی قزل آلا در پایین آوردن تری گلیسرید موثرتر است و درصورت نبود ماهی می‌توان از مکمل‌های روغن ماهی استفاده کرد.

- روغن زیتون: کره گیاهی، روغن حیوانی، خرما و روغن نارگیل موجب بالارفتن میزان تری گلیسرید می‌شود، اما روغن زیتون و روغن گردو باعث کاهش تری گلیسرید می‌شوند.

- انگور: خوردن آب نبات و بقیه غذا‌های شیرین میزان تری گلیسرید را افزایش می‌دهد، اما خوردن انگور با شیرینی طبیعی به دلیل وجود ماده آنتوسیانین به کاهش تری گلیسرید کمک می‌کند. همچنین زغال اخته نیز حاوی این ترکیب است.

- لوبیا: غذا‌هایی با فیبر بالا از جمله لوبیا و حبوباتی مانند نخود فرنگی و عدس با کند کردن گوارش موجب جذب مواد مغذی غذا و کاهش تری گلیسرید می‌شوند.

-اسفناج: اسفناج حاوی آلفا لیپوئیک است که تا ۶۰ درصد تری گلیسرید را کاهش می‌دهد و سایر سبزیجات مانند کلم بروکلی، نخود فرنگی و برخی از میوه‌ها از جمله گوجه فرنگی، پرتقال، گریپ فروت، لیمو و لیموترش نیز حاوی آلفالیپوئیک هستند.

منبع: shafajoo.com