رابطه رژیم‌های سخت غذایی و پوكی‌استخوان

آرمان: كارشناس اداره بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: رژیم‌های غذایی شدید و سخت می‌تواند فرایند پوكی استخوان را سرعت ببخشد.

زهرا عبداللهی افزود: رژیم‌های غذایی شدید و سخت می‌تواند فرایند پوكی استخوان را سرعت ببخشد. بنابراین در مصرف غذا تنوع و تعادل را رعایت شود و از انواع غذاها به مقدار لازم مصرف كنند.

كارشناس اداره بهبود تغذیه وزارت بهداشت افزود: برای پیشگیری از پوكی استخوان روزانه 3تا 4 سهم از گروه شیر و مواد لبنی كه تأمین كننده بخش عمده كلسیم مورد نیاز روزانه است، مصرف شود، هر سهم از این گروه برابر با یك لیوان شیر یا ماست و 45تا60گرم پنیر كم نمك یا سه چهارم لیوان كشك با غلطت متوسط است.

عبداللهی گفت: از سایر منابع غذایی كلسیم مثل حبوبات، مغزها مثل بادام، كنجد، سبزی‌های برگی مانند انواع كلم در برنامه غذایی خود بگنجانند. ماهی كیلكا و ساردین هم اگر به طور كامل و بااستخوان خورده شوند، از منابع خوب كلسیم هستند.