روش‌های مختلفی برای مرینیت کردن جوجه وجود دارد که گاها نیاز به زمان زیادی دارد تا آماده سیخ کشیدن شود اما دو روش زیر را می‌توانید تا دم کشیدن برنج در یخچال بگذارید تا مزه دار شود.
کد خبر: ۱۳۰۴۸۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۲
ته چین؛
طعم مهم‌ترین عناصر جذابیت غذاست که صرفا از طریق زبان منتقل نمی‌شود و حس بویایی در انتقال کیفیت طعم غذا تاثیر چشمگیری دارد. انواع مرینیت باعث می‌شود در ارائه یک طعم متفاوت موفق عمل کنید و در غذاهایی چون انواع کباب نقش اساسی را دارد. طرز تهیه مرینیت بال مرغ را با آموزش جواد جواد آشپز حرفهای در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۸۴۲۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۲۸
ته‌چین؛
خواباندن یا خیساندن مواد غذایی در یک چاشنی، اغلب اسیدی و مایع پیش از پخت است. خواباندن یا همان مرینیت کردن معمولاً برای طعم دادن به غذاها و ترد کردن گوشت استفاده می‌شود. به چاشنی مخلوط مایعی که معمولاً گوشت و ماهی را در آن می‌خوابانند مرینیت (ترچاشنی) گفته می‌شود که در این ویدیو طرز تهیه مرینیت فاهیتا توضیح داده شده است.فاهیتا غذایی مکزیکی و تگزاسی-مکزیکی است که به هر نوع گوشت بریان شده در تورتیلای ذرت یا آرد گفته می شود. مرینیت این دستور آشپزی برای انواع استیک و مرغ قابل استفاده است.
کد خبر: ۷۵۶۳۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۷
ته‌چین؛
غذاهای دریایی و از جمله میگو جزو لذیذ‌ترین غذاها به حساب می‌آیند. در این ویدیو طرز تهیه میگوی کبابی که در مایع خاصی مزه‌دار شده را مشاهده می‌کنید.
کد خبر: ۷۵۵۸۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۵