در مورد گوشت مرغ در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
اگر دولت ورود نکند، باید منتظر جهش قیمت مرغ باشیم
شیوع ویروس کرونا باعث شد تا مراسم بسیاری در کشور لغو شود و همین موضوع بر افت تقاضا و در نهایت کاهش قیمت اثرگذار بوده است. همچنین با توجه به افزایش میزان جوجه ریزی در سال گذشته، میزان عرضه گوشت مرغ در بازار با افزایش رو به رو شد. مجموع این دو عامل باعث کاهش قیمت مرغ و در نتیجه تحمیل زیان بیش از ۱۷۰۰ میلیارد تومانی در چهار ماه اخیر به صنعت مرغداری شد.
کد خبر: ۹۷۲۳۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۲۶
مدیرعامل پشتیبانی امور دام گفت: عرضه مرغ و گوشت قرمز در بازار بیشتر از تقاضا است و هیچ کمبودی در این زمینه وجود ندارد.
کد خبر: ۹۶۵۹۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۲۵
ران مرغ (بدون کمر) هر کیلو به قیمت ۱۸ هزار و ۷۰۰ تومان در غرفه‌های تره بار به فروش می‌رسد.
کد خبر: ۹۵۵۵۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۱۰
کد خبر: ۹۱۵۳۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۰
کد خبر: ۹۱۱۳۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۲۲
کد خبر: ۸۸۸۵۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۱۱
در طیور از هورمون استفاده نمی‌شود، ولی مصرف غیرمجاز و بدون نسخه انواعی از آنتی‌بیوتیک‌ها و دارو‌های شیمیایی سبب عوارض مختلفی همچون سرطان‌زایی و ایجاد آلرژی می‌شود.
کد خبر: ۸۷۴۴۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۰
ته چین؛
مرغ جزو محبوبترین خوراک‌های بشر است و میانگین مصرف سالانه آن در جهان 30 کیلوگرم است. در این ویدیو با اضافه کردن یک سس ریحان خوشمزه طعمی متفاوت به آن داده می‌شود. ویدیوی این دستور پخت را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۳۴۱۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۲۴
ته چین؛
چیکن تیکا ماسالا غذایی است که از تکه‌های پخته مرغ در سس ادویه‌دار (ماسالا) پخته می‌شود. این سس معمولاً خامه‌دار، ادویه‌دار و نارنجی رنگ است. گفته شده چیکن تیکا ماسالا محبوبترین غذا در رستوران‌های بریتانیاست و «یک غذای ملی واقعی» خوانده شده است که در اصل غذایی هندی است.
کد خبر: ۸۱۱۷۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۰۶
در چند روز گذشته، صنف مرغداران اعتراضات خود را به کف خیابان ها کشاندند و به وضع موجود واکنش نشان دادند. آن ها به افزایش قیمت نهادهای دامی و کاهش قیمت مرغ کشتار معترض بوده و بر این باورند این وضعیت باعث تحمیل ضرر و زیان های سنگینی به صنعت مرغداری شده است؛ اعتراضاتی که با توجه به آمار و ارقام به نظر می رسد اعتراضی بجاست.
کد خبر: ۸۰۳۷۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۹
ته چین؛
گوشت قلقلی در واقع گوشت چرخ کرده است که به صورت توپ‌های کوچک پخته می‌شود. می‌توان آن را با گوشت سفید و یا گوشت قرمز درست کرد.در این ویدیو دستور پخت گوشت قلقلی با بوقلمون چرخ کرده را خواهید دید. می‌توانید آن‌ها را با کچاب خورده و یا می‌توانید آن‌ها را با اسپاگتی و سس پاستا سرو نمایید. گوشت قلقلی بوقلمون بسیار آسان بوده و طرفداران زیادی دارد.
کد خبر: ۷۹۴۱۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۸
ته چین؛
استیک به صورت سنتی و اصیل با گوشت گاو یا گوساله تهیه می‌شود اما برخی برای تجربه متفاوت یا به واسطه پرهیز از گوشت قرمز، استیک گوشت مرغ را تجربه می‌کنند و می‌پسندند. پیش از این روش مرسوم پخت این نوع استیک در سطح جهان را در مجموعه آموزش آشپزی تابناک فرا گرفته‌اید. اکنون طرز تهیه استیک مرغ به سبک ایرانی را با آموزش جواد جوادی فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۶۹۲۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۹
آسپرین؛
صنایع غذایی برای بیش تر کردن سود خود و البته پاسخ گویی به نیازهای بازار همواره سرعت تولید محصولات خود را بالا برده اند. در این ویدیو با یکی از نتایج این سرعت بالا در پرورش مرغ ها آشنا شوید.
کد خبر: ۷۵۹۴۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۰۷
کد خبر: ۷۵۸۴۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۰۴
حذف تدریجی گوشت قرمز از سبد پروتئین خانوار
عواملی مانند وارداتی بودن بخش عمده نهاده‌های دامی کشور، ثبات نداشتن بازار و یکجانشین کردن عشایر کوچ‌رو که برای صدها سال مهم‌ترین منبع تامین گوشت قرمز در ایران بوده‌اند را می‌توان از جمله دلایل کمبود تولید گوشت قرمز در کشور قلمداد کرد.
کد خبر: ۷۳۹۱۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۲۴
در یکسال منتهی به ۲۳ تیر ماه ۱۳۹۶؛
کد خبر: ۷۱۳۵۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۲۷
بانک مرکزی اعلام کرد:
کد خبر: ۷۱۱۴۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۲۰
رئیس امور مرغ گوشتی وزارت جهاد کشاورزی گفت: ایران در تولید گوشت مرغ به خودکفایی رسیده و از ظرفیت صادراتی بسیار بالایی نیز برخوردار است.
کد خبر: ۶۸۷۳۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۰۲
آخرین بررسی‌ها از بازار محصولات پروتئینی نشان می‌دهد که قیمت گوشت مرغ که در هفته‌های اخیر روند افزایشی پیدا کرده بود، اکنون متعادل شده و به طور متوسط کیلویی ۷۰۰۰ تومان در مغازه‌های سطح شهر فروخته می‌شود.
کد خبر: ۶۸۶۵۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۳۱
کد خبر: ۶۸۵۴۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۲۷