ته چین؛
کباب ترش نوعی کباب است که در مناطق شمالی کشور بهویژه استان گیلان طبخ میشود. در این نوع کباب تکههای گوشت راسته گوساله یا گوسفند را در ترکیب رب انار ترش، گردو و سبزیجات معطر محلی (معمولاً سبزی چوچاق يا شوشاق) خوابانده و پس از اینکه مواد تا حدودی جذب گوشت خام شد، گوشت را کباب میکنند. جواد جواد آشپز حرفهای طرز تهیه این کباب پرطرفدار را آموزش میدهد.
کد خبر: ۸۳۹۴۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۲
وقایع اتفاقیه؛
در دهه 40 و 50 به دلیل آشکار شدن جاسوسی برخی کمونیستهای آمریکایی برای شووری در جریان جنگ جهانی دوم و تشدید جنگ سرد، بازار اتهام زنی داغ شد و کمیته فعالیتهای ضدآمریکایی مجلس شکل گرفت. وظیفه این کمیته رسیدگی به افرادی بود که مظنون به کمونیسم بودند. یکی از سیاستمدارانی که در این دوره با وارد کردن اتهامات بی اساس بدنام شد مککارتی بود. او با مطرح کردن اتهامات بسیاری به کارکنان وزارت خارجه آمریکا سعی کرد از این شرایط برای حرکات حزبی استفاده کند و دموکراتها را متهم به مسامحه با شوروی کرد. این اتهامات باعث شد زندگی و حرفه صدها اگر نه هزاران نفر در آمریکا نابود شود. دامنه این پاکسازیها به هالیود هم کشیده شد و مانند سازمانهای خصوصی و دولتی بسیاری آنجا نیز تعداد بسیاری به خاطر ظن به کمونیست بودن اخراج و وارد لیست سیاه شدندو به این ترتیب مککارتیسم در آمریکا به وجود آمد. توضیحات بیشتر در مورد این جریان تاریخی را در ویدیو تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۳۹۴۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۲
ته چین؛
پنیر موتزارلا پنیری ایتالیایی است که از جنوب ایتالیا برآمده است و سابقا از شیر بوفالوی ایتالیایی درست میشده است. از این پنیر در پیتزاها و پاستاهای ایتالیایی به وفور استفاده میشود. در این ویدیو نحوه تولید آن را در ایتالیا میبینید.
کد خبر: ۸۳۹۴۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۱
تکنوتابناک؛
چرخش کامل زمین بدور خورشید 365.24219 روز طول میکشد و هر سال 365 روز نیست. این موجب میشود تقویم بشری نسبت به تقویم واقعی هر سال شش ساعت یا یک چهارم روز عقب باشد. در دقیق ترین نحوه محاسبه برای این نقصان که در تقویم های خورشیدی استفاده میشود، مانند تقویم هجری شمسی و تقویم گریگوری میلادی، هر چهار سال یکروز به تقویم اضافه میشود. در این ویدیو با نحوه رفع این نقصان در تقویم، مزایا و معایب آن آشنا میشوید.
کد خبر: ۸۳۹۴۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۲
استایل؛
«دولچه اند گابانا / Dolce & Gabbana» شرکت کالای لوکس و خانه مد ایتالیایی است، که در سال 1985 توسط دومنیکو دولچه و استفانو گابانا، دو طراح ایتالیایی، در شهر میلان تاسیس شد. شرکت دولچه اند گابانا دارای دو برند مجزا تحت عناوین «دولچه اند گابانا / Dolce&Gabbana» و «دی اند جی / D&G» که هریک خط و سیاستهای خود دنبال مینمایند. برند دولچه اند گابانا / Dolce&Gabbana» معمولاً برای لباسهای رسمی و تجملی کارکرد دارد و برند «دی اند جی / D&G» در سال 1994 برای عرضه پوشاک اسپرت و جوان پسندانه طراحی شد. پیش از این طرحهای این برند در فصول 2017 را در تابناک مشاهده کردهاید. کیت هرینگتون بازیگر محوری سریال بازی تاج و تخت سفیر تازه این برند شده است. اکنون طرحهای این برند گرانقیت را برای بهارو تابستان 2018 را در تابناک میبینید.
کد خبر: ۸۳۹۴۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۱
پشت صحنه؛
«لاکپشتهای نینجای نوجوان جهشیافته: خارج از سایهها / Teenage Mutant Ninja Turtles: Out of the Shadows» یک فیلم در سبک اکشن کمدی علمی–تخیلی به کارگردانی دیو گرین، و نویسندگی جاش اپلبام و آندره نِمک است که بر اساس شخصیتهای کتاب کامیک لاکپشتهای نینجا ساخته شده است. این فیلم دنبالهای بر فیلم لاکپشتهای نینجای نوجوان جهشیافته محصول سال 2014 به شمار میرود. مگان فاکس، استیون امل، ویلیام فیکنر، ویل آرنت، لورا لینی، برایان تی و تایلر پری در این فیلم مقابل دوربین لولا کاروالو بازی کردند. پشت صحنه ساخت این فیلم سینمایی را در تابناک میبینید.
کد خبر: ۸۳۹۴۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۱
سکانس طلایی؛
فیلم سینمایی «قصه پریا» به کارگردانی فریدون جیرانی محصول سال 1389 است. داستان فيلم درباره زني به نام حديث مسرور است كه لابلاي خاطرات پسرعموي خود سياوش مسرور با دختر جواني مواجه ميشود كه زندگي هر دوي آنها را تغيير ميدهد. مهناز افشار، باران کوثری، مصطفی زمانی، آهو خردمند، مهناز انصاریان، شراره دولتآبادی، رسول توکلی، حبیبالله ثامنیه، علیاصغر طبسی، حسین مسلمی، علی آقایی، علی کاظمی، رضا عباسی، لیلا عباسی، بیژن امکانیان و ستاره اسکندری در این فیلم سینمایی مقابل دوربین مرتضی غفوری نقش آفرینی کردند. کارن همایونفر موسیقی متن این فیلم را ساخت و بهرام دهقانی و رضا شیروانی این اثر را تدوین کردند. سکانسهایی از این فیلم سینمایی را در تابناک تماشا میکنید.
کد خبر: ۸۳۹۴۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۱
خانمها و آقایان؛
در هوای گرم معمولا انتخابهای برای پوشش محدود میشوند و بسیاری از افراد شیک پوشی را کنار میگذارند یا اینکه لباس های شیک را میپوشند که معمولا گرم هستند و باید مرتب عرق ریخت. اما در حال حاضر لباس ها و پارچههایی وجود دارند که علاوه بر شیک بودن بسیار خنک هم هستند و مخصوص هوای گرم طراحی شدهاند. در این ویدیو به این نوع لباس ها میپردازیم.
کد خبر: ۸۳۹۴۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۱
آسپرین؛
پس از 6 ماهگی میتوانید با اضافه کردن غذای جامد به رژیم نوزاد طعمهای جدیدی را به او معرفی کنید. هرگز نباید این کار را پیش از 17 هفتگی نوزاد انجام داد. چون دستگاه گوارش او هنوز کامل نشده است و دادن غذاهای جامد ممکن است باعث ایجاد آلرژی در او شود. در این ویدیو با روشهای معرفی غذای جامد به نوزاد و همچنین میوهها و سبزیجات مناسب برای اینکار بیشتر آشنا شده و از نکات مفیدی در این مورد مطلع شوید. این ویدیو بخشی از مجموعه آموزش بچهداری تابناک است که با هدف آموزش نکات اولیه بچهداری به والدین جوان آماده شده است. در این مجموعه میتوانید با تمام مهارتهای اولیه مهم بچهداری از تعویض پوشک تا نحوه صحیح شیردادن به نوزاد آشنا شوید و راههای مقابله با مشکلات متداولی مانند ریفلاکس نوزادان و کولیک نوزاد را بیاموزید.
کد خبر: ۸۳۹۴۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۱
نبض خبر؛
لائوس رکوردار بیشترین بمباران تاریخ است و آمریکاییها بزرگ ترین بمباران را تاکنون در جریان حمله به لائوس انجام دادند. لائوس در جریان جنگ ویتنام موضع بیطرفی در پیش گرفت اما ویتکنگها از لائوس به عنوان خط تدارکاتی در جنگ ویتنام استفاده کردند. آمریکا در اواخر دهه 1960 برای مقابله با چریکهای ویتکنگ ویتنام که به داخل لائوس رخنه میکردند، بیطرفی لائوس را نقض کرد و بدون درز این موضوع به مطبوعات به بمبارانهای گسترده بخشهایی از لائوس، به ویژه دشت خمرهها دست زد. هدف از حملات هوایی نابودی خط تأمین آذوقه ارتش ویتنام شمالی بود که بهطور مارپیچی از طریق لائوس و کامبوج به جنوب حرکت میکرد. پس از جنگ تاکنون روستاهای در لائوس با استفاده از بمبهای عمل نکرده ساخته شده و دهها هزار نفر کشته شدهاند! این گزارش را در این زمینه میبینید.
کد خبر: ۸۳۹۴۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۱
تکنوتابناک؛
در نمایشگاه سیگراف 2018 در ونکوور کانادا، که جدیدترین انیمیشن ها، گیم ها، واقعیت مجازی، واقعیت ترکیبی، هنر دیجیتال و دستاوردهای جدید در عرصه فناوری در آن به نمایش در میآیند، از گجتی به نام فیوژن رونمایی شد. فیوژن یک پلتفرم روبات قابل حمل است که همکاری بین دو نفر که یکی از آن دو از راه دور روبات را کنترل میکند را امکان پذیر کرده است. فیوژن به معنی جایگزینی کامل بدن برای برقراری ارتباط مشترک است. این روبات نتیجه همکاری بین دانشگاه توکیو و کیاو ژاپن میباشد. جزئیات مربوط به این روبات را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۳۹۴۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۱
نبض خبر؛
در چهارمین عملیات ضربتی پلیس تهران تعداد زیادی سارق دستگیر شدند که در ویدیو بازگویی خاطرات جالب بعضی از اینها را خواهید دید. خاطرات و اظهارات عجیب و شنیدنی این سارقان را در تابناک میبینید و میشنوید.
کد خبر: ۸۳۹۳۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۰
سوت؛
در جریان رقابتهای نیمه نهایی لیگ قهرمانان آسیا، پرسپولیس در دیدار رفت، السد قطر را یک بر صفر شکست داد. در این رویارویی تیم ثروتمند و مملو از لژیونر السد بازی هجومی داشت و پرسپولیس بر روی ضدحملهها متمرکز شد. در جریان یکی از این ضدحملهها، دروازهبان السد بر روی علی علیپور در محوطه هجده قدم خطا کرد و داور به دروازهبان کارت زرد داد و نقطه پنالتی را نشان داد. علی علیپور نیز به سادگی توپ را وارد دروازه السد کرد. خلاصه این بازی را در تابناک میبینید.
کد خبر: ۸۳۹۳۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۰
جنگ افزار؛
هفدهمین نمایشگاه بین المللی لوازم و تجهیزات پلیسی، امنیتی و ایمنی (ایپاس 2018) در حال برگزاری است و در حاشیه آن جدیدترین خودروی یگان ویژه پلیس رونمایی شده است. خودروی «راتق» یکی از خودروهای جدید یگان ویژه پلیس است که به صورت کاملاً بومی طراحی شده و قابلیتهای تخصصی فراوانی دارد. این تجهیزات را از نزدیک میبینید.
کد خبر: ۸۳۹۲۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۰
نبض خبر؛
شهرداری شهر فرانکفورت آلمان با نمایشی موسوم به «آتش بازی قرن ۲۱»، پایان کار بازسازی مرکز این شهر را جشن گرفت. این مراسم با تلفیق جدیدی از نور و موسیقی که با کمک پرندههای کوچک قابل کنترل طراحی شده بود، به اجرا درآمد. طراحان این مراسم هدف خود از این اقدام را ارائه یک شیوه آتشبازی دیجیتالی، بدون ایجاد آلودگی و با احترام به مسائل زیستمحیطی عنوان کردند.
کد خبر: ۸۳۹۲۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۰
حسینیه تابناک؛
در دورههای پیشین، زنان و دخترانی از آمریکا پس از 70 کیلومتر پیاده روی در مسیر اربعین بدون کفش به بیان نظر و خاطرۀ خود از سفر پیاده روی اربعین میپرداختند. نظر زنان آمریکایی پس از پیاده روی اربعین کربلا را میبینید.
کد خبر: ۸۳۹۲۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۰
حیات وحش؛
«میگوهای تپانچهای / Pistol Shrimp» چنگال شگفتآوری دارند که میتواند با سرعت بسته شود و از طریق همین سرعت جریان جتی ایجاد میشود که با کاهش فشار، حبابی از بخار آب تولید میکند. سپس این حباب تحت فشار بالاتر آب پیرامون خود متلاشی میشود و نیروی تولید شده از این انفجار برای شکار استفاده میشود. در این ویدیو با این ویژگی که حتی میتواند به مدت کوتاهی دمای این حباب را تا دمایی نزدیک به دمای سطح خورشید بالا ببرد بیشتر آشنا شوید.
کد خبر: ۸۳۹۱۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۱
خانمها و آقایان؛
پماد مو یک محصول چرب و فرم دهنده مو است که اولین بار در قرن 18 و 19 میلادی از چربی خرس، روغن پشم گوسفند ، موم و وازلین ساخته شد. امروزه پمادها در دو نوع پایه روغنی و پایه آبی وجود دارند و به موها نگهدارندگی و یک حالت براقی میدهند. اما اخیرا با وجود تنوع زیاد در محصولات آرایشی، مثل ژل ها، واکس ها، کرم ها و سایر محصولات مویی، کمی تعریف پمادها تغییر کرده است. در این ویدیو به تعریف دقیق پمادها میپردازیم.
کد خبر: ۸۳۹۱۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۱
ته چین؛
کیک شکلاتی آلمانی بخاطر استفاده از شکلات آلمانی محبوب شده است. شکلات آلمانی که جزو مرغوبترین شکلاتها در دنیا است در این دسر بکار رفته است. ویدیوی این طرز تهیه را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۳۹۱۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۱
وقایع اتفاقیه؛
در واپسین روزهای حکومت پهلوی که ساختارهای حکومت پهلوی از هم پاشیده بود و پشتوانه مردمی به حداقل رسیده بود، تجمعهای حکومتی نیز بسیار کوچک شده بود. آن گونه که اسوشتیدپرس گزارش داده، نمونه این تجمعات در ششم بهمن 1357 در سالن سرپوشیده مجموعه ورزشی امجدیه (شیرودی) برپا شده که تصاویر نشان میدهد این سالن کوچک نیز در آن زمان پر نشده است! تصاویر کوتاهی از این تجمع فرمایشی را میبینید.
کد خبر: ۸۳۹۱۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۱