ته چین؛
آش پاچه یکی از آش‌هایی است که با پاچه گوسفند پخته میشود و به همین دلیل به شدت مقوی است و در عین حال طرفداران خاص خود را دارد. طرز تهیه این آش را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۰۹۳۷۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۳۰
سکانس طلایی؛
فیلم سینمایی شبیخون به کارگردانی جمشید آهنگرانی و نویسندگی محمدرضا سرهنگی محصول سال 1376 است. اعضا اصلی یک باند بزرگ قاچاق در زمان رژیم شاه وقتی متوجه می‌شوند که کیانی سرگرد شهربانی حاضر به همکاری با آنها نیست، تنها پسر او را طعمه قرار می‌دهند تا جایی که او ابتدا پخش کننده مواد مخدر شده و بعد هم به علت اعتیاد شدید دست به خودکشی می‌زند. او لحظهٔ آخر در نامه ای می‌نویسد که به خاطر پدرش فنا شده، به همین دلیل پدرش درصدد برمی آید که اعضای باند قاچاق را شناسایی کند، اما آنها می‌فهمند و کسی را که قصد دادن اطلاعات به سرگرد را داشت، به همراه همسرش به قتل می‌رسانند. زمانی که کیانی فرزند مقتولین را نجات می‌دهد و مخفی میشود، در می‌یابد که تحت تعقیب است. او کودک را نزد همسر سابق خود می‌برد، اما باز رد او را می‌یابند و بالاخره سرگرد کیانی با درگیری‌های متعدد، کودک و همسرش را نجات می‌دهد. جمشید هاشم‌پور، افسانه بایگان، رضا فیض نوروزی، محمد پورغلامی، خسرو دستگیر، فخرالدین صدیق‌شریف، رضا نوروزی، هوشنگ دیبائیان، محرم بسیم، زهره حمیدی، اسفندیار مهرتاش، محمدباقر رشیدی، سیدپیام شمس، مسعود گازرانی، محمد افشار، فرزان فدوی، آیدا تبیانیان، ولی جامه بزرگی، یزدان شاه حسینی، داوود سعیدی، مرتضی ناصری، ابوالفضل مهدوی، منصور نوایی، علی ریحانی، محمدرضا نوروزی، فرهاد شریفیان و در این فیلم مقابل دوربین داریوش عیاری بازی کردند. آندره آرزومانیان موسیقی متن این فیلم را ساخت و عباس گنجوی این اثر را تدوین کرد. سکانس‌هایی از این فیلم سینمایی را در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۱۰۹۳۷۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۹
ریتم؛
یک دوئت گیتار از گروه اسپانیایی «رومروس / Romeros» که معمولاً ترکیبی از گیتار کلاسیک و فلامینکو را اجرا می‌گذارند را در تابناک می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۱۰۹۳۷۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۹
ته چین؛
نان تبدون یکی از نان‌های خوشمزه خوزستان است که گاهی به شکل ساده یا گوشت تهیه میشود و به عنوان صبحانه و میان وعده سرو میشود. طرز تهیه این نان خوش طعم را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۰۹۳۷۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۹
سکانس طلایی؛
فیلم سینمایی خبرچین به کارگردانی نصرالله زمردیان و نویسندگی سیروس تسلیمی محصول سال 1366 است. اصغر زاغی شاغل در تماشاخانه، در واقع با خبرچینی برای ساواک امرار معاش می‌کند. او به طور تصادفی پی به مخفیگاه انقلابیون در همسایگی خود می‌برد ولی هنگامی که قصد لو دادن آنها را دارد متوجه مهربانی و دلسوزی انقلابیون در حق خودش و زن و بچه بیمارش میشود. پس پشیمان شده و راه فرار آنها را فراهم می‌کند و خودش هم نقل مکان می‌کند. عزت‌الله مقبلی، عنایت بخشی، کاظم افرندنیا، سیروس تسلیمی، کتایون ریاحی، اصغر قزلباش، مهری ودادیان، رضا شاد، اردشیر سهرابی، جعفر موسوی، حسین گیتی، حسن حقیقی، اصغر فرهادمهر، ولی مسکنی، ابراهیم کاظم‌زاده، حسین فیروزجانی، اکبر رستگار، حمید باقرزاده، مهدی سپنج، حسین شریفی‌فر، نیاز سلیمی، صمد مرحبا، حسین حاج علی‌اکبر، مسعود عربیان و سید حسن مروج در این فیلم مقابل دوربین وحيد فيروز بازی کردند. حسن مصيبي موسیقی این اثر را ساخت و این فیلم را تدوین کرد. سکانس‌هایی از این فیلم سینمایی را در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۱۰۹۳۵۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۸
ریتم؛
یک تک‌نوازی سه تار از کیهان کلهر آهنگساز و نوازنده کمانچه و سه‌تار که در موزه آبگینه تهران به ثبت رسیده را در تابناک می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۱۰۹۳۵۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۸
ته چین؛
کتلت گوشت هندی یکی از غذاهای خوش طعم است. طرز تهیه این کتلت را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۰۹۳۵۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۸
سکانس طلایی
فیلم سینمایی پیچ عشاق به کارگردانی یوسف صیادی، نویسندگی هادی حوری و تهیه کنندگی داریوش بابائیان محصول سال 1391 است. صدابرداری به دنبال ضبط صدای طبیعت به پارک مراجعه می‌کند اما ناخواسته صداهای دختری را ضبط می‌کند که باعث میشود زندگی‌اش دچار مشکلاتی میشود. نصرالله رادش، ملیکا شریفی‌نیا، سعید پیردوست، یوسف صیادی و... در این فیلم مقابل دوربین فرهاد محمودی بازی کردند. امیر مهدی زاده موسیقی متن این فیلم را ساخت و حامد رضی این اثر را تدوین کرد. سکانس‌هایی از این فیلم سینمایی را در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۱۰۹۲۵۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۷
ریتم
چنجه کباب قفقازی یکی از غذاهای بسیار خوش طعم است که با فیله گوسفندی تهیه میشود. دستور پخت این کباب خوش طعم و لذیذ را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۰۹۲۵۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۷
ریتم؛
یک دوئت گیتار کلاسیک و ویولن را در سبک بلوز با اجرای ویل کسوربا و جیمز تریمبل می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۱۰۹۲۵۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۵
ریتم؛
پنیر خامه‌ای فراورده‌ای است که از مخلوط کردن خامه با شیر بدون افزودن حرارت به دست می‌آید اما روش‌هایی دیگر با اندکی تفاوت نیز در این زمینه وجود دارد که با افزودن روغن نیز محصول مشابه حاصل می‌آید. اکنون طرز تهیه پنیر خامه‌ای خانگی را با آموزش جواد جوادی آشپزی حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۰۹۲۵۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۵
سکانس طلایی؛
فیلم سینمایی پرتگاه به کارگردانی بهرام ری‌پور و نویسندگی محمود حسنی محصول سال 1372 است. پليس اسماعيل را جلو يك تالار عروسی دستگير و بازپرس او را وادار می‌كند كه گذشته خود را مرور كند: روزی اسماعيل با دوستش فريبرز، كه جوانی بزهكار است، با الهه روبرو و به تدريج به او علاقه مند میشود. اسماعيل كه قادر نيست پول توجيبي خود را از پدر بگيرد با فريبرز به سرقت پخش صوت اتومبيل‌ها مبادرت می‌كند. روزی موقع سرقت پخش صوت یک اتومبيل عروس مردی به نام سيامک سوار اتومبيل میشود و آن را به سرقت می‌برد. سيامک فريبرز را كه در تعقيب او است مجروح و اسماعيل را به همكاري دعوت می‌كند. اسماعيل كه دريافته اتومبيل برای عروسی الهه آماده شده، در لحظه‌ای كه سيامک او را ترک كرده تصميم می‌گيرد اتومبيل را به جای اولش بازگرداند. او با اتومبيل می‌گريزد، اما در راه با مجروحی تصادفی مواجه میشود كه راننده اتومبيل تصادف كرده از اسماعيل می‌خواهد او را به بيمارستان برساند. پس از رسيدن به بيمارستان راننده می‌گريزد و اسماعيل با یک مرده تنها می ماند. اسماعيل بار ديگر سراغ سيامک مي رود. سيامک او را به گاراژ اتومبيل های مسروقه می‌برد. اسماعيل به سيامک حمله می‌كند و با ضربات ميله‌ای آهنی او را از پا در می‌آورد. اسماعيل سوار بر اتومبيل به جلو تالار عروسی می‌رود و توسط پليس دستگير میشود. بازپرس پدر اسماعيل را می‌خواهد و شخصيت سيامک را كه به تازگي از خارج براي اسماعيل نامه و عكس فرستاده زاده توهم او می‌داند. اسماعيل زندانی میشود، اما به دليل عدم سوء سابقه پس از مدتی از زندان آزاد میشود و به همراه پدرش به خانه بازمی‌گردد. امیر صادقیان، جهانبخش سلطانی، کامران باختر، امین حیایی، شهرزاد طریقت، منوچهر حامدی، زهره صفوی، جعفر بزرگی، علی رجبی و داوود جلالی در این فیلم مقابل دوربین علیرضا زرین دست بازی کردند. سعید شهرام موسیقی متن این فیلم را ساخت و روح‌الله امامی این اثر را تدوین کزد. سکانس‌هایی از این فیلم سینمایی را در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۱۰۹۲۵۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۴
ته چین؛
باقلوا کباب یکی از کباب‌های بسیار خوش طعم است که تهیه و پخت سهل و ممتنع است؛ چرا که ترکیبی از کباب برگ و کباب کوبیده است. طرز تهیه این کباب را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۰۹۲۵۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۴
سکانس طلایی؛
فیلم سینمایی «حادثه در کندوان» به کارگردانی جهانگیر جهانگیری و نویسندگی سید محسن وزیری محصول 1374 است. گروهی سارق حرفه‌ای به ایران می‌آیند و در کنار تونل کندوان دست به سرقت از اتومبیل‌ها می‌زنند. سرقت در مراسم عروسی و نیز یک بانک، توسط گروه تکرار میشود. از میان آنها، «منصور خالدار» شناخته میشود که نامزد دختری به نام زهره است. پدر زهره، عطابخش، كه از خارج دستور مي گيرد، رئيس باند در ايران است. دزدی بانک لو می‌رود و چند تن از سارقان در درگيري با نيروی انتظامي كشته می‌شوند. دو تن ديگر از آنها، ياكوب و بيوک، به سراغ عطابخش می‌روند و پس از كشتن او و دخترش با چمدانی از دلار و شمش طلا، خانه را ترک می‌كنند. ياكوب، بيوک را نيز می‌كشد و به تنهايی عازم مرز میشود. منصور كه با جسد عطابخش و نامزدش روبرو شده، به دنبال ياكوب راه می‌افتد اما او نيز توسط ياكوب به قتل می‌رسد. در نزديكی محل استقرار رابط باند، كه از خارج به ايران آمده، نيروی انتظامی دزدان را محاصره می‌كند و علاوه بر كشتن عده‌ای، بقيه را دستگير می‌كند. چنگیز وثوقی، هانیه مرتضایی، فتحعلی اویسی، رضا صفایی پور، داریوش جهانگیری، بیوک میرزایی، منوچهر حامدی، عزت اله رمضانی فر، شهرام عجم، سیاوش آریا، اکبر رستگار، اصغر رستگار، لیلا جوادی و پرویز شفیع زاده در این فیلم مقابل دوربین علي صادقي بازی کردند. کارن همایون فر موسیقی متن این فیلم را ساخت و حسن مصيبي این اثر را تدوین کرد. سکانس‌هایی از این فیلم سینمایی را در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۱۰۹۲۵۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۳
ریتم؛
«رخ به رخ» قطعه‌ای از کاوه آفاق خواننده ایرانی، متکی بر ملودی و ترانه‌ای از خود اوست. موزیک ویدیو این قطعه را در تابناک می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۱۰۹۲۵۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۳
ته چین؛
پاکستانی‌ها به شیوه‌ای متفاوت پلو مرغ را تهیه می‌کنند که با مرینت خاصش، یک نوع مرغ ترش را شکل می‌دهد و طرفداران خاص خود را دارد. دستور پخت پلو مرغ پاکستانی را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۰۹۲۵۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۳
کد خبر: ۱۰۹۳۰۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۲
سکانس طلایی؛
فیلم سینمایی جوانمرد به کارگردانی جمشید آهنگرانی، نویسندگی مهدی احمدی و تهیه کنندگی حبیب اسماعیلی محصول سال 1375 است. توفيق كه قهرمان ورزش بوكس است با همسر خود عهد می‌بندد كه از اين ورزش دوری كند اما پايبند قول خود نمی‌ماند و عاطفه همسرش بعد از با خبر شدن از اين موضوع او را ترک می‌كند. طاها پسر توفيق و عاطفه كه در رشته بوكس فعاليت می‌كند به پشتيبانی از پدر در يک درگيری، حريف را مجروح می‌كند اما ناخواسته در دام يک توطئه می‌افتد. چند خارجی كه در باشگاه شركت نفت تمرين می‌كنند با ديدن آمادگی طاها از او می‌خواهند كه با مستربران مسابقه دهد، اما مستربران براي خارج كردن طاها از دور مسابقات با توطئه‌ای طاها را در مسابقه می‌كشد. عاطفه با كشته شدن طاها، از توفيق می‌خواهد كه در يک مسابقه حريف پسرش را شكست دهد و توفيق عليرغم موافقت پليس و بعد از چندبار به هم خودرن مسابقه، با مستربران مبارزه می‌كند و با پاره كردن دستكش او در حين مسابقه و بيرون آوردن یک ميله آهنی توطئه خارجي‌ها در مورد پسرش را برملا می‌كند. جمشید هاشم‌پور، فریماه فرجامی، محمد پورغلامی، حسین ملکی، خسرو دستگیر، فرهاد خان‌محمدی و محرم بسیم در این فیلم مقابل دوربین داریوش عیاری بازی کردند. فریبرز لاچینی موسیقی متن این فیلم را ساخت و کامران قدکچیان این اثر را تدوین کرد. سکانس‌هایی از این فیلم سینمایی را در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۱۰۹۱۴۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۲
ریتم؛
«کنجکاوی در راک / Rock Wandering» قطعه‌ای از «رنو گارسیا فونس / Renaud Garcia-Fons»، آهنگساز و نوازنده برجسته کنترباس فرانسوی است. این اجرای متفاوت را با دبل باس در تابناک می‌بینید و می‌شنوید.
کد خبر: ۱۰۹۱۴۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۲
سکانس طلایی؛
فیلم سینمایی خانه خلوت به کارگردانی مهدی صباغ زاده و نویسندگی حسن قلی زاده و اصغر عبداللهی محصول سال 1370 است. میر جلال‌الدین که در گذشته پاورقی‌نویس مطبوعات بوده‌است، حاضر نیست خود را با شیوهٔ جدید نوشتاری آنها تطبیق دهد و دچار مشکل میشود. اصرارهای همسرش و نویسنده جوانی که پیش از این شاگردش بوده نیز راه به جایی نمی‌برد و او دست از نوشتن برای مطبوعات می‌کشد. تکیه‌گاه آنها در این زمان تنها پس‌اندازشان است که آن نیز پس از مدتی به انتها می‌رسد و سر و کله سمسار محله و همسایه بساز و بفروش‌شان که چشم به تصاحب خانه بزرگ و اشیای قدیمی آنها دارند پیدا میشود. درخواست‌های فرزندان خارج‌نشین جلال از پدر پیرشان که هنوز وبال گردنش می‌باشند نیز بر مشکلات آنها بیشتر می‌افزاید. در این میان نرگس، زن جوانی از بستگان آنها که شوهرش در جنگ مفقودالاثر شده، تنها کسی است که با گوش سپاردن مشتاقانه به نوشته‌های جلال، به او شور و امید می‌بخشد. اما با آب گرفتگی زیرزمین خانه بر اثر خرابی شیر آب و نابود شدن بخش زیادی از کتاب‌ها، مجلات و دست نوشته‌های قدیمی امیر جلال‌الدین، او دچار افسردگی میشود. نرگس و شاگرد سابق جلال برای کمک به او می‌آیند و در همین زمان، شوهر نرگس نیز که جانباز شده‌است از اسارت به میهن بازمی‌گردد. عزت‌الله انتظامی، نیکو خردمند، فاطمه گودرزی، جهانگیر فروهر، رضا رویگری، مرتضی احمدی، محمدعلی ورشوچی، علی برجسته و محمد یگانه در این فیلم مقابل دوربین علیرضا زرین‌دست بازی کردند. محمدرضا علیقلی موسیقی متن این فیلم را ساخت و مهدی صباغ‌زاده این اثر را تدوین کرد. سکانس‌هایی از این فیلم سینمایی را در تابناک تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۱۰۹۱۴۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۱