- بازخوانی تاریخ/ قبر خلیفه مقتول بنی عباس در اصفهان!
- دروازه باب المندب به کنترل انصارالله یمن درآمد؛ خسارات سنگین به عربستان در «المخا»
- بازخوانی تاریخ/ نوه احمدشاه قاجار، پدر سینمای جشنوارهای ایران!
- در لحظه مرگ در مغز چه میگذرد؟
- دو میلیون تومان یا حذف کامل؛ کالابرگ سر دوراهی!
- بازخوانی تاریخ/ حاجبالدوله؛ دستی که امیرکبیر را در فین خاموش کرد
- وقتی لاله گوش به نقشهای برای درمان تبدیل میشود
- مانوک خدابخشیان کیست و چرا نامش اینقدر جستجو میشود؟
- بازخوانی تاریخ/ عجیبترین مأموریت آقای شاعر در دفتر رئیسجمهور!
- عکس: کارت شناسایی یک اسیر عراقی در ایران/۱۳۶۴
ته چین - صفحه 3
ته چین؛
گاهی هر تلاشی میکنید کباب کوبیده طعم و بافت کباب کوبیده بازاری را به خود نمیگیرد. جواد جوادی ترفندهای کباب کوبیده بازاری را آموزش داده که میبینید و فرامیگیرید.
کد خبر: ۱۳۴۳۱۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۶
ته چین؛
پیراشکی یکی از غذاهای پرطرفدار است که غذای ملی روسیه محسوب میشود. طرز تهیه پیراشکی توپی را با آموزش جواد جوادی فرامیگیرید.
کد خبر: ۱۳۴۳۱۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۵
ته چین؛
یکی از تکنیکهای پخت آبگوشت، استفاده از قوری چینی به شکل ظرف دیزی برای پخت آبگوشت است. قوری به واسطه بافت و ضخامت کمترش نسبت به دیزی کیفیت متفاوتی از آبگوشت ارائه میدهد. طرز تهیه آبگوشت به این شیوه را با آموزش جواد جوادی فرامیگیرید.
کد خبر: ۱۳۴۳۱۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۴
ته چین؛
خوراک گردن یکی از غذاهای خوشمزه است که معمولاً کنار برنج سفید سرو میشود؛ هرچند برخی به شکل خوراک نیز سرو میکنند. طرز تهیه خوراک گردن را با آموزش جواد جوادی فرامیگیرید.
کد خبر: ۱۳۴۳۱۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۳
ته چین؛
برای گرفتن بوی مرغ و رنگ دهی از تکنیکهای متفاوتی استفاده میشود. دستور پخت مرغ زرد دهه شصتی را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفهای میبینید و فرامیگیرد.
کد خبر: ۱۳۴۳۱۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۲
ته چین؛
گوشت سردست گوسفند یکی از گوشتهای خوش طعم است که به تنهایی میتوان پخت و سرو کرد. روش پخت سردست در آرام پز بدون روغن را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفهای میبینید و میشنوید.
کد خبر: ۱۳۴۳۱۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۱
«کته»، «چلو»، «چلوکباب» و «تهچین» بهترتیب در جایگاههای دوازده، شانزده، سی و سیوهشتم بهترین غذاهای برنجی جهان در وبسایت TasteAtlas قرار گرفتند.
کد خبر: ۱۳۴۲۵۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۶
ته چین
صنعت روغن زیتون به واسطه قیمت این محصول با انواع تقلب در تولید مواجه است. روش تشخیص روغن زیتون اصل و مواردی که باید موقع خرید روغن زیتون دقت کرد را میبینید.
کد خبر: ۱۳۳۸۰۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۲
ته چین
یک آشپز ترکیهای بزرگ ترین کباب کوبیده دنیا را روی یک سیخ به زغال سپرد. تصاویر به سیخ زدن و پختن این کباب کوبیده که یک خانواده بزرگ را کاملاً پاسخگو است، میبینید.
کد خبر: ۱۳۳۷۱۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۷
ته چین
یک رستوران در برزیل دست به یک اقدام جالب و نامتعارف زده است؛ استفاده از مورچههای برگبر در تهیه پیتزا. این حرکت عجیب توانسته توجه بسیاری از مشتریان را جلب کند.
کد خبر: ۱۳۳۳۶۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۹
ته چین
عکس العمل مادربزرگ آمریکایی به چلوکباب کوبیده را میبینید.
کد خبر: ۱۳۲۶۱۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۱
ته چین
سس مایونز پرطرفدارترین سس در سراسر جهان است. پیش از این طرز تهیه سس مایونز را در تابناک فراگرفتهاید. اکنون طرز تهیه سس مایونز به سادهترین روش را فرامیگیرید.
کد خبر: ۱۳۲۰۵۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۰
ته چین
برای غذای گورمه یا گورمه فود از تکنیکهای خاص برای پختن یا سرخ کردن تخم مرغ استفاده میشود که تخم مرغ را ابزار تزیین غذا میکند. برخی از این روشهای پخت و سرخ کردن تخم مرغ را میبینید.
کد خبر: ۱۳۱۸۱۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۹
ته چین
فالوده شیرازی یک دسر سنتی ایرانی است که از رشتههای نازک نشاستهای تهیه میشود و معمولاً با شربت گلاب، آبلیمو و گاهی بستنی سرو میشود. این دسر خنک و شیرین، به ویژه در فصل تابستان طرفداران زیادی دارد. در روش سنتی شکر و آب را در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود و به قوام بیاید. سپس گلاب را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید. نشاسته را در یک لیوان آب سرد حل کنید و به آرامی به آب جوش داخل قابلمه اضافه کنید و مدام هم بزنید تا نشاسته پخته و غلیظ شود. مخلوط نشاسته را از یک صافی یا دستگاه مخصوص فالوده رد کنید تا رشتههای نازکی تشکیل شوند. سپس این رشتهها را در فریزر قرار دهید تا یخ بزنند. رشتههای یخی را در ظرف بریزید و با شربت گلاب، آبلیمو و در صورت تمایل بستنی سرو کنید. خلال پسته و بادام نیز برای تزیین اضافه کنید. روش سنتی تهیه فالوده شیرازی را میبینید.
کد خبر: ۱۳۱۵۷۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۶
ته چین
پنیر برشته (یا املت پنیر) یک غذای سنتی و خوشمزه شمالی است که با پنیر محلی، تخم مرغ و ادویههایی مانند شوید و فلفل سیاه تهیه میشود. در این روش، ابتدا پنیر را در روغن یا کره آب کرده و سپس سیر، تخم مرغ و در مواردی شوید را به آن اضافه میکنند و با هم میزنند تا املت پخته شود. طرز تهیه این املت را میبینید.
کد خبر: ۱۳۰۹۶۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۴
ته چین
واکنش جالب زوج کرهای به لوبیا پلو، غذای محبوب و خوش طعم ایران را ببینید.
کد خبر: ۱۳۰۵۲۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۳
ته چین
رستوران معلق پدیده تازهای است که در شهرهای مختلف دنیا باب شده و حالا به تهران نیز رسیده اتس. تصاویر یک رستوران معلق در تهران را میبینید که مشتریانش را با کمبرند ایمنی فیکس کردهاند.
کد خبر: ۱۳۰۵۰۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۲
ته چین
رین ویلسون بازیگر سریال محبوب office درباره تعارف که آن را به فعل تبدیل کرده (تعارفینگ) در فرهنگ ایرانی حرفهای جالبی زده که مورد توجه قرار گرفته است. شوخی او را با ترجمه اختصاصی تابناک میبینید.
کد خبر: ۱۳۰۴۲۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۸
ته چین
ویدیویی از مراحل پخت و سرو یک غذای ایرانی به همراه سالاد شیرازی، توسط یک کاربر مکزیکی در فضای مجازی منتشر شده است، که به دلیل نحوه عجیب و غیرقابل قبول پخت و سرو، دادِ کاربران ایرانی را درآورده است. آنها از این کاربر خواستهاند حرمت غذای ایرانی و سالاد شیرازی را حفظ کند و نحوه صحیح پخت و سرو این غذای محبوب ایرانیها را اجرا کند.
کد خبر: ۱۲۹۹۷۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۷
ته چین
فرآیند پخت خیابانی چپلی کباب غذای مشهور کابل را میبینید.
کد خبر: ۱۲۹۸۶۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۲