در مورد اشکنه پیاز در ویکی تابناک بیشتر بخوانید

اِشْکِنه یکی از خوراک‌های ایرانی است که از آرد، سبزی و پیازداغ به عنوان مواد اصلی تهیه می‌شود و به صورت معمول با نان سرو می‌شود. این خوراک دارای گونه‌های مختلف است و در میان افراد گوناگون به روش‌های مختلف پخته می‌شده‌است. طرز تهیه اشکنه را به مرسوم‌ترین شیوه فرامی‌گیرید.

هرچند این سخنان وزیر نیرو با انتقادات فراوانی روبه رو شد، بهترین گواه این موضوع است که دولت تدبیر امید، رئیس جمهور و وزیران کابینه او فاصله زیادی با مردم دارند و در حقیقت بیان چنین مسائلی به عدم اطلاع از وضعیت زندگی مردم و جامعه برمی گردد، چون اگر وزیر نیرو اطلاعی از وضعیت مردم در یک سال اخیر داشت، به وضوح می دید که سفرهای مردم تا چه اندازه کوچک شده و چطور فشار اقتصادی هر روز این سفرها را تحدید می کند... .