مواد لازم:ران مرغ 450 گرمپودر سیر یک قاشق غذاخوریآویشن خشک یک قاشق غذاخوریجعفری خشک یک قاشق غذاخورینمک به مقدار دلخواهفلفل به میزان دلخواهروغن زیتون یک قاشق غذاخوریکره بی‌نمک دو قاشق غذاخوریهویج نگینی یک پیمانهکرفس نگینی یک پیمانهپیاز خورد شده یک پیمانهقارچ خوراکی دکمه‌ای خورد شده 226 گرمدو حبه سیر ریز خورد شدهسه و نیم پیمانه براث مرغسه چهارم پیمانه برنج وحشینمک و فلفل به میزان دلخواهپارمیزان رنده شده یک پیمانهخامه پرچرب یک پیمانهبراث مرغ چهار و نیم پیمانهخامه ترش نیم پیمانهجعفری خورد شده یک چهارم پیمانهپنیر بز نرم سه قاشق غذاخوریچهار عدد نان سیاباتا نصف شدهیک عدد خیار حلقه شدهیک چهارم پیاز قرمزدو عدد گوجه فرنگی روماشابانک (آروگولا) یک پیمانه