اگر نان را گران نکنید وزن چانه را کم میکنیم!
رئیس اتحادیه نان فانتزی تهران گفت: اگر قیمتها افزایش پیدا نکند نانوا مجبور خواهد شد که از کیفیت محصول خود کم کند و وزن چانه خمیر را کاهش دهد.
به گزارش «تابناک» به نقل از خبرآنلاین، محمدرضا کرمی رئیس اتحادیه نان فانتزی تهران در خصوص افزایش قیمت آرد گفت: این افزایش قیمت که برای واحدهای صنفی و صنعتی اعمال میشود شامل اتحادیه ما نخواهد شد، اصطلاحا نانوائیان از این مصوبه مستثنی است اعم از نانواییهای سنتی و نانواییهای حجیم.
وی ادامه داد: البته ما خواهان افزایش قیمت هستیم زیرا چهار سال است با وجود افزایش قیمت مواد اولیه و تمام مولفههای اقتصادی هیچ گونه افزایشی در قیمت نان نداشتیم امسال نیز ۳۵ درصد فقط هزینه کارگری افزایش پیدا کرده است و آب و برق و حتی گاز نیز افزایش پیدا خواهند کرد. با توجه به اینکه در ابتدای سال قرار داریم بهترین زمان است تا دولت قیمتها را افزایش دهد.
کرمی با اشاره به اثرگذاری قیمت بر کیفیت نان گفت: اگر قیمتها افزایش پیدا نکند نانوا مجبور خواهد شد که از کیفیت محصول خود کم کند و وزن چانه خمیر را کاهش دهد. هم اکنون ما شاهد هستیم که نانها هر روز کوچکتر میشود مسئولین هم کاملا این موضوع را میدانند پس بهتر است برای جلوگیری از ادامه این روند با یک کار کارشناسی و دعوت از نماینده نانواهای سنتی و صنعتی یک قیمت متعادل را برای نان اعمال کنند.
وی تصریح کرد: قیمت روغن قبلا ۷۰ هزار تومان بود اما اکنون ۱۳۰ هزار تومان شده است. قیمت خمیرمایه دو برابر و بهبود دهندهها نیز سه برابر شد. در پخت نان مواد اولیه فقط آرد نیست که بگوییم که قیمت آن افزایش پیدا نکرده پس قیمت نهایی نیز نباید بالا برود بلکه این موارد را نیز شامل میشود.
نانوا مجبور خواهد شد که از کیفیت محصول خود کم کند و وزن چانه خمیر را کاهش دهد؟؟؟//این کیفیت نیست بلکه کمیت است بیسواد....
برادر کار از این حرف ها گذشته و سیاست های پوپولیستی پدر اقتصاد را دراورده است وقتی در اول سال حقوق ها ۴۵ درصد اضافه شد برای خود من یک معما ایجاد شد که وضعیت واحد های نانوایی با ۵۰۰ هزار نفر کارگر و ۴ سال تثبیت دستوری قیمت چه خواهد شد؟حالا شما ذکر می کنید که مشگل بسیار فراتر از حقوق کارگر است ولی دیگر برای کم کردن وزن چانه هم ظرفیتی باقی نمانده است و چیزی از نان باقی نخواهد ماند.فکر کنم عن قریب داستان رانندگان تریلی در واحدهای نانوایی و بعد ان هم در اصناف دیگر تکرار شود تا مسئولین ما بفهمند اقتصاد دستور بر دار نیست و نباید در امر قیمت گزاری چه نیروی کار،چه نرخ خدمات و چه محصول دخالت کنند چندسال است قیمت نان ثابت است تمام هزینه 3_2 برابر شدهدولت تمام محصولات خود را در سال گذشته 4_3 برابر کرده مثل پتروشیمی ; مس و .... اما جایی که خودش ذینفع نیست اجازه افزایش قیمت نمیدهد و در جایی مثل شرکتهای لبنیات افزایش یک ونیم برابری را میلیاردی جریمه میکند
چرا دامدار باید علوفه خود را با دلار 14000 تومانی بخرد ولی شیر را با دلار 4000 تومانی بفروشد
چرا گندم را با 40_30 درصد افزایش قیمت از کشاورز میخرد ولی با 400 درصد افزایش قیمت وارد میکند
تمام كالاهاي كه در روزهاي اخير گران شده علاوه برگران شدن كم فروشي هم صورت مي گيره هركالاي به طريق دزدي توش هست يا وزن كم مي كنند يا از كيفيت ان مي زنند در كل مملكت گل وبلبل داريم فقط راه كار رهايي از گراني ها وماندن در بازار وورشكست نشدن توليد كنندها دزدي شده ديگر علني شده كسي هم جلودار ان نيست واجازه دادند هركس هرطوري دلش مي خواهد خيانت كند همه ديگه يك جوري به جيب مردم فلاكت زده دست درازي مي كنند درضمن خيلي وقته وزن چونه ها ي نان كمترشده هرروز هم كوچكترمي شه اين ديگه به تهديد نيازي نداره نانواهاي عزيز بازهم مي توانند كوچكتركنند كسي كاري به كارشان نداره مملكت كلا بي صاحب شده واقعا مسئولين ديگه مملكت به حال خودش رها كردند
درحال حاضر در خیلی از نانوایی ها کم فروشی صورت میگیرد که ظلم برزگی هم به نانوا وهم خریدار نان پناه می بریم بخدای رحمان 
به نظرم مثلا سنگک ازاد پز هر عدد ۱۰ هزار تومن کاملا معقوله همه چی سه برابر شده مگه خون اجناس دیگه از خون سنگک رنگین تره؟ 
قیمت آرد گندم هم از هفته گذشته از کیلویی 900تومان به کیلویی 1800تومان افزایش یافت. چه بخواهیم و چه نخواهیم قیمت اواع اقسام خوراکیهئیکه با آرد تهیه میشود مثل انواع نان، شیرینی ، کلوچه ، ماکارونی ، بیسکویت و...... افزایش خواهدیافت. علی برکت الله. اگر یه نفر زنده بود الان ، جلوی این نابسامانی قیمت ها و افسارگسیختگی فروشندگان میگرفت.