آسپرین؛
چرا نباید تخممرغ را خام خورد؟
خوردن تخممرغ خام علاوه بر خطر مسمومیت ناشی از باکتری سالمونلا، میزان بهرمندی از مواد مغذی تخممرغ نیز کاهش میدهد. پروتئینهای موجود در تخممرغ به شکل گره خورده هستند و این باعث میشود بدن نتواند آن را خوب جذب کند. اما با حرارت، این پروتئین از هم باز شده و ترکیب میشود که جذب آن را برای انسان راحتتر میکند. همین فرایند باعث میشود که حالت شفاف سفیده تخممرغ به رنگ سفید تغییر کند. توضیحات بیشتر را در این ویدیو ببینید.
گزارش خطا
پسندها:
۰
برچسبها:
سلامت ویدیو فیلم تخم مرغ تخم مرغ خام خوردن تخم خام مصرف تخم مرغ خام مضرات خوردن تخم مرغ خام Why you should not eat raw eggs raw eggs اثرات خوردن تخم مرغ خام اخبار مرتبط
