ته چین؛
دستور پخت بادمجان شکم پُر
مواد لازم:
4 بادمجان متوسط
1 عدد پیاز
1 قاشق چای‌خوری نمک و بیشتر برای طعم¬دهی
4 حبه سیر
1 قاشق چای‌خوری زیره سبز آسیاب شده
1 قاشق چای‌خوری فلفل سیاه
نصف قاشق چای‌خوری دارچین
4/1 قاشق چای‌خوری فلفل کاین
نصف قاشق چای‌خوری رزماری
4/1 پیمانه جعفری
2 قاشق غذاخوری رب گوجه
450 گرم گوشت چرخ کرده بره
یک و نصف پیمانه فلفل خرد شده شیرین یا تند
450 گرم پنیر رنده شده پکورینو یا پنیر مورد علاقه¬تان
1 پیمانه آب مرغ
بازدید 16659
بادمجان شکم پر یا کارنیارک یک غذای ترکی است که بی شباهت به دلمه نیست. بسیاری از مواد لازم این غذا شبیه دلمه است. کارنیاک بادمجان پخته‌ای است که شکم آن شکافته و باز شده و سپس توسط مواد مخلوط پر می‌شود. این مواد چیزی نیستند جز گوشت بره چرخ کرده با مقدار زیادی ادویه‌جات مختلف و فلفل و رب و سیر که طعمی فوق‌العاده به گوشت می‌دهند. طعم لذیذ بادمجان از یک طرف و طعم زیبای مواد پر کننده آن از طرف دیگر غذایی جادویی و بسیار لذیذ را به وجود می‌آورند. دستور پخت این غذای فوق‌العاده را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.
ویدیوی ترکمنستان و تاجیکستان برای دزدیدن سمنو!
تولید مشمئزکننده کوکاکولای تقلبی توسط پاکستانی
شیوه عجیب سرو غذای ایرانی در اروپا
تصاویر منوی آشپز ایرانی برای جشن نوروز گوگل
توصیف‌های بامزه بازیگر آمریکایی از غذاهای ایرانی
روش استفاده از چاپستیک
طرز تهیه رول سمبوسه
پنج ترفند برای نریختن کباب کوبیده از سیخ
دستور پخت خوراک جگر گاو
روش متفاوت تهیه مایه کباب کوبیده
طرز تهیه کباب با 400 متر روده به سبک آذری
روش تبدیل گردو پوست سنگی به پوست کاغذی
طرز تهیه بمب چای، یک ایده خوشمزه
عصبانیت ایرانی‌ها از گند زدن چینی‌ها به غذایشان
نان و پنیر و سبزی به سبک ایتالیایی
شوخی جان سینا با چاق شدنش به خاطر غذای ایرانی!
روش تولید میوه‌های شکل‌دار در ژاپن
روش پخت کباب جگر وز کرمانشاهی
