دستور پخت رول شیرین هاوایی

رول‌های شیرین هاوایی بسیار بافت و ساختاری نرم و لطیف دارد و دقیقا به اندازه کافی شیرین هستند و شیرینی آنها زننده نیست. این رول‌ها به عنوان دسر، خوراکی مناسبی برای کودکان یا حتی بزرگسالان بسیار مناسب می‌‎باشند. طرز تهیه این رول‌ها را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.

مواد لازم:
دویست و پنجاه گرم شیر کامل
صد و بیست و پنج گرم کره
صد گرم شکر قهوه‌ای
هفت گرم، مخمر خشک فعال
هفتاد گرم تخم‌مرغ
چهار صد و پنجاه گرم آرد نان
هجده گرم پودر مالت دایاستِتیک(دارای آنزیم‌ها دایاستِتیک)
هشت گرم نمک بدون ید را خشک مخلوط کنید
یک و نیم گرم اسانس پرتغال
هفتاد و پنج صدم گرم اسانس لیمو
شصت گرم تخم‌مرغ کامل
چهل و پنج گرم شیر کامل
و بیست و دو و نیم گرم عسل