ته چین؛
طرز تهیه مرغ جِرک
مرغ جرک یک نوع جوجه کباب کارائیبی است. کارائیبیها از دیرباز تا کنون همواره علاقه خاصی به پخت غذا در بیرون از خانه و روی چوب یا زغال داشته اند. جرک نوعی جوجه کباب تند است که با چندین نوع فلفل و سبزیجات و شیرینی طعمدار میشود و روی چوب درخت فلفل پیمنتو یا درخت گردو گرم سیری یا زغال کباب و پخته میشود و طعم بینظیری نیز دارد. در این ویدیو دستور پخت این غذا را فراخواهید گرفت.
مواد لازم:
یک زنجیبل به اندازه یک انگشت
یک حبه سیر
دو عدد فلفل اسکاچ بانت (فلفل تند کارائیبی)
دو عدد پیازچه
چند شاخه جعفری و گشنیز
1 قاشق غذاخوری فلفل پیمنتو
1 قاشق غذاخوری دانه فلفل سیاه
1 قاشق غذاخوری تکههای ریز فلفل قرمز
یک قاشق غذاخوری عسل
یک قاشق غذاخوری شکر قهوهای
آب یک لیمو ترش
نیم کیلوگرم ران مرغ
گزارش خطا
پسندها:
۰
