برداشت چغندرقند در ارومیه

چغندرقند مملو از ویتامین‌های B، آهن، فیبر، اسیدفولیک، منگنز، مس، منیزیم، و پتاسیم است. این محصول زراعی فواید بسیاری برای بدن دارد که از این میان می‌توان به کاهش فشارخون، بهبود بینایی، مقابله با سرطان و دفع مسمویت اشاره کرد. آذربایجان‌غربی یکی از قطب‌های اصلی تولید چغندرقند در کشور است. پیش‌بینی می‌شود در سال جاری بیش از ۲میلیون تن چغندرقند از مزارع استان برداشت شود. گفتنی است از مجموع ۴میلیون و ۴۰۰هزار تن چغندرقند تولیدی کشور و ۷۰۰هزار تن شکر استحصالی از کارخانجات قند، بیش از ۴۰درصد آن در استان آذربایجان غربی تولید می شود.