طرز تهیه مرنگ شکلاتی به شکل گل رز

مرنگ دسری فرانسوی است که از ترکیب سفیده تخم مرغ و شکر درست می شود. مرنگ هم برای تزئین شیرینی به شکل خامه و هم به عنوان شیرینی جدا سرو می‌شود.