مواد لازم900 گرم گوشت دنده گوساله که به سبک کره‌ای برش خورده باشد (به شکلی عرضی)یک عدد کیوییک قاشق غذاخوری فلفل آنچویک قاشق غذاخوری شکریک قاشق غذاخوری نمک بدون یدیک قاشق چای‌خوری فلفل سیاه تازه پودر شدهیک قاشق چای‌خوری پودر سیریک چهارم قاشق چای‌خوری فلفل کاین