مواد لازم:450 گرم سیب‌زمینی تازهنصف قاشق چای‌خوری نمک450 گرم استیک گوشت راستهیک چهارم قاشق چای‌خوری پودر فلفل سیاهدو قاشق غذاخوری روغن زیتونیک قاشق چای‌خوری سس خردل دیژونیک چهارم قاشق چای‌خوری ترخون خشک شدهبه مقدار دلخواه نمک و پودر فلفل سیاههشت پیمانه مخلوط سبزی سالاددو پیمانه گوجه‌گیلاسی نصف شدهدو قاشق غذاخوری موسیر دانمارکی ریز خورد شده