طرز تهیه کوکی چروک اسپرسو

مواد لازم:
یک پیمانه آرد
یک و یک چهارم پیمانه شکر پودر شده
یک و یک چهارم قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر
یک هشتم قاشق چای‌خوری نمک
یک چهارم پیمانه کاکائو
پنج و یک چهارم قاشق چای‌خوری روغن کانولا
شکلات شیرین نشده 42 گرم
اسپرسو دانه ریز 42 گرم
یک چهارم پیمانه شکر قهوه‌ای
سه قاشق غذاخوری شربت ذرت
یک و نیم قاشق چای‌خوری وانیل
دو سفیده تخم مرغ