کد خبر: ۷۰۳۳۳۸
تاریخ انتشار: ۲۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۲:۳۴ 13 June 2017
معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گفت: واحدهای صنفی عرضه‌کننده آش و حلیم و شیرینی‌های مختص ماه مبارک رمضان تحت نظارت و کنترل تیم‌های بهداشت محیط هستند و وجود پنبه و الیاف و پشم دام در حلیم صحت ندارد و تاکنون در بازرسی‌ها مستنداتی دراین خصوص به‌دست نیامده است.

به گزارش ایسنا مهندس محسن فرهادی با اشاره به دست به دست شدن برخی اخبار و فیلم‌های منتشر شده در صفحات مجازی که بعضا بی‌اساس است،گفت: متاسفانه اظهارنظرهای غیرکارشناسی در مورد وجود حلیم‌های آغشته از پنبه و الیاف باعث انتشار این نوع اخبار شده است.

وی ادامه داد: با توجه به بررسی‌های میدانی و رسیدگی به شکایات مردمی سامانه بهداشت ۱۹۰ مشخص شد به علت پخت طولانی گوشت در حلیم، رشته‌های کلاژن - که از قسمت‌های تشکیل شده گوشت است- باقی می‌ماند و در اثر ترکیب با گلوتن و دیگر قندهای موجود در گندم، تولید بافت پنبه مانند می‌کند و پس از شستشو خاصیت الاستیسیته مانند پیدا می‌کند که در این رابطه نمونه‌برداری‌های متعدد صورت گرفته و به آزمایشگاه ارسال شده است.

فرهادی با اشاره به اینکه نمی‌توان از پشت دوربین صحت یا سقم برخی اخبار را تشخیص داد،گفت: از ابتدای ماه مبارک رمضان تیم سیار بهداشت محیط معاونت بهداشت دانشگاههای علوم پزشکی سراسر کشور وظیفه نظارت و کنترل کلیه واحدهای صنفی عرضه کننده مواد غذایی به خصوص واحدهای صنفی عرضه کننده آش و حلیم و غذاهای محلی و شیرینی‌های مختص ماه مبارک رمضان از جمله زولبیا و بامیه را بر عهده دارند.

معاون مرکز سلامت محیط و کار افزود: امسال با دستگاه‌های پرتابل سنجش کلیه مواد غذایی در سطح عرضه کنترل شده است و در صورت لزوم مداخلات به منظور تامین سلامت روزه داران اعمال می‌شود.

به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشت وزارت بهداشت فرهادی در پایان گفت: ضمن عدم تایید وجود پنبه و پشم دام در حلیم به مصرف کنندگان عزیز توصیه می‌شود آش و حلیم مصرفی خود را از واحدهای صنفی مجاز و دارای پروانه کسب تحت پوشش اتحادیه ذیربط تهیه و از خریداری موادغذایی از دستفروشان خودداری کنند همچنین شهروندان محترم می‌توانند درصورت داشتن شکایت بهداشتی با سامانه بهداشت ۱۹۰  به طورشبانه‌روزی تماس بگیرند.
اشتراک گذاری
نظرات بینندگان
غیر قابل انتشار: ۰
در انتظار بررسی: ۱۴
انتشار یافته: ۶
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۲:۵۸ - ۱۳۹۶/۰۳/۲۳
حليم پنبه اي اسم غذاي جديده ؟ يا منظرتون حليم الوده به پنبه
علی
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۳:۰۵ - ۱۳۹۶/۰۳/۲۳
خواهشا با این صراحت نفی نکنید. اینکه شکایتی تا کنون نشده دلیل نیست .
من خودم دو سال پیش با چشم خودم الیافی که دور قاشق پیچیده بود را برداشتم و دیدم هیچ شباهتی به گوشت نداره و کاملا در هم تنیده شده بود. دیگر سمت حلیم نرفتم.
بارها هم با 124 تماس گرفته بودم ولی هیچ اتفاقی ترتیب اثری داده نشد
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۳:۱۱ - ۱۳۹۶/۰۳/۲۳
استفاده از گوشت را درحلیم ممنوع کنید چون غالباً به جای گوشت ، پوست و سیرابی و ضایعات گوشت مصرف می شود که نبودش بهتر از بودن است .
پاسخ ها
علی
| Iran, Islamic Republic of |
۲۳:۱۶ - ۱۳۹۶/۰۳/۲۳
با سلام
بنده هم دیروز حلیم گرفتم متوجه الیاف ریز شبیه رشته های پنبه شدم ک بسیار عجیب بودنمیدونم چ کسی بازرسی میره تا اینهارو ببینهبا ی میکروسکوپ ساده و مشاهده ی نمونه قابل اثباته
یادمون باشه ک موضوع پالم هم هیچ وقت حل نشد
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۳:۴۱ - ۱۳۹۶/۰۳/۲۳
تکذیب همچنان ساده ترین راه
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۳:۴۶ - ۱۳۹۶/۰۳/۲۳
پنبه غیر قابل هضم است و خوردن آن دل درد شدید میآورد.
خوردن 10 گرم پنبه میتواند جان یک نفر را بگیرد
نظر شما

سایت تابناک از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگیلیش) معذور است.

نام:
ایمیل:
* نظر:
برچسب منتخب
قیمت بنزین اعتراضات آبان ۹۸ طرح حمایت معیشتی سرباز کارت مشمولان طرح حمایت معیشتی قطعی سراسری اینترنت