مواد لازمیک لیتر آبیک سوم پیمانه نمک بدون یدیک دوم پیمانه شکریک مرغ بزرگ محلی (شش کیلوگرم)دو پیمانه گوجه گیلاسیسه عدد فلفل هابانروچهار حبه سیریک دوم قاشق چای‌خوری فلفل فرنگی یک دوم قاشق چای‌خوری آویشن خشکیک چهارم قاشق چای‌خوری زیره سبزیک چهارم قاشق چای‌خوری فلفل سیاهیک چهارم قاشق چای‌خوری فلفل کاینیک قاشق غذاخوری روغندو قاشق غذاخوری ژله فلفل قرمز یا سس باربیکیولوبیا چیتی به مقدار دلخواه یک لیمو تازه