سفارش غذا از رستوران‌ها؛ از دیروز تا امروز

مشغله‌های زندگی امروزه به اندازه‌ای است که دیگر مردم برای پخت غذا فرصت چندانی ندارند. همین امر باعث شده که آن‌ها به سفارش غذا از رستوران‌ها روی بیاورند. البته امروزه سفارش آنلاین غذا از سایت‌های سفارش آنلاین غذا نیز آسانی کار را چندین برابر کرده است. در این مطلب به راه‌های سفارش غذا نگاهی می‌اندازیم و یک نمونه کاربردی آن را بررسی می‌کنیم.

این روش قدیمی‌ترین راه سفارش غذا از رستوران است (در واقع به قدمت اولین رستوران تاریخ). البته هنوز هم در بعضی موارد بهترین راه است. به خصوص در وقتی که مناسبت خاصی برای جشن گرفتن باشد و یا اینکه صرفا از غذا خوردن در محیط کار و خانه خسته شده باشید و بخواهید غذا خوردن را در محیطی جدید تجربه کنید.

البته این تجربه همیشه جذاب نیست. بسیاری از رستوران‌ها به غیر از غذایشان تجربه چندان متفاوتی برای مراجعه حضوری پیاپی ندارند. به همین دلیل ممکن است از سفارش حضوری غذا در رستوران منصرف شوید. دوم اینکه باید برای رسیدن به آن باید یا پیاده بروید و یا در ترافیک رانندگی کنید!

سفارش تلفنی غذا هم از روش‌های معمول است که عمر آن البته به قدمت تلفن نمی‌رسد ولی ده‌ها سال است که به یک روند عادی تبدیل شده است. در کشور ما هم رستوران‌ها، حدود 20 سالی می‌شود که پیک موتوری برای ارسال سفارش‌های غذایشان استخدام کرده‌اند. این روند از زمان راه‌اندازی آشپزخانه‌ها و کترینگ‌ها بیشتر هم شده است، چون این مکان‌ها فقط سفارش را از طریق تلفن قبول می‌کنند و در واقع جایی برای پذیرش مشتری ندارند.

سفارش تلفنی در عین راحتی مشکلاتی هم دارد: باید انواع منوهای رستوران‌های اطراف خود، به همراه کد اشتراکتان را در جایی نگه دارید. در ضمن انتخاب شما به همان رستوران‌ها محدود می‌شود، باید با هر رستوران به طور جداگانه تماس بگیرید و در آخر اینکه امکان ارسال غذای شما در همه ساعت‌ها فراهم نیست.

اما این روزها سایت‌های آنلاین سفارش غذا راه‌اندازی شده‌اند. سایت‌هایی که با سفارش اینترنتی غذا، نیاز به رفتن و مراجعه حضوری به رستوران‌ها و یا تماس تلفنی با تک تک آنها را کمرنگ کرده است. این روش، این روزها به لطف سایت‌های جدیدی همچون سایت ریحون و یا نمونه‌های مشابه آن، رشد زیادی در میان جامعه جوان ایرانی داشته است.

سایت سفارش اینترنتی غذای ریحون یکی از سایت های موفق سفارش اینترنتی غذا در ایران است که مدت کمی از راه اندازی آن می گذرد با این حال و در این مدت کم توانسته است که توجه بسیاری را به خود جلب کند.

به تازگی هم یک اپلیکیشن موبایل را هم برای سفارش سریع غذا از اینترنت رونمایی کرده است که با آن در کمتر از 3 دقیقه می‌توان غذا را از رستوران‌های خوب اطراف سفارش داد. (دانلود از اینجا)

ریحون به عنوان سایت سفارش آنلاین غذا مجموعه‌ای از رستوران‌ها را در نزدیک‌ترین محل به مشتری گردهم آورده تا تجربه سفارش غذا، نسبت به مراجعه حضوری، تلفنی و یا حتی نسبت به سایر سایت‌های اینترنتی، تجربه ساده‌تر و بهتری باشد.

سهیل علوی، بنیان‌گذار و مدیر عامل ریحون، که سال‌ها به عنوان یک طراح رابط کاربری در شرکت‌های مطرح تکنولوژی کانادا مشغول کار بوده است، از دلایل راه‌اندازی ریحون اینگونه می‌گوید: « وقتی که بعد از سال‌ها به ایران برگشتم قصد نداشتم کسب‌وکاری راه بیندازم ولی دو چیز باعث شد در ایران ماندگار شوم و ریحون را پایه‌گذاری کنیم. اول این بود که انتخاب‌های غذای سریع و خوب از اینترنت همچون سایر کشورها در ایران وجود نداشت و وب‌سایت‌های فعلی سفارش غذا از استانداردهای جهانی که در کانادا و اروپا دیده بودم به دور بودند. دوم اینکه موج جدیدی را در ایران دیدم که نشان می‌داد اینترنت به تمام جنبه‌های زندگی مردم رسوخ کرده است، اما سفارش آنلاین غذا هنوز رشد چندانی نکرده است.»

ریحون حدود یک سال است که راه‌اندازی شده، اما در همین مدت کوتاه افتخارات زیادی داشته است؛ از پر رشدترین سایت سفارش آنلاین غذا در ایران تا برنده شدن در هشتمین جشنواره وب و موبایل ایران در هفته قبل به عنوان برترین سایت سفارش آنلاین غذا در ایران از نگاه داوران.

از جمله ویژگی‌های این سایت که باعث کسب رتبه برتر از نگاه داوران شد می‌توان به عکاسی حرفه‌ای از غذاها، طرف قرارداد بودن با رستوران‌های خوب تهران، سرعت بالای اضافه شدن امکانات جدید، برنامه‌نویسی حرفه‌ای و روند سفارش دهی ساده اشاره کرد.

داریوش مرصاد، از دیگر مدیران ریحون درباره سایر ویژگی‌هایی که عامل برتری ریحون در مقایسه با سایر سایت‌های سفارش آنلاین غذا شد می‌گوید: «پشتیبانی قوی و دوستانه‌ی زنده به صورت آنلاین و تلفنی، دیگر ویژگی مهمی بود که از نظر داوران باعث امتیازدهی به ریحون شد.»

رشد اینترنت و گوشی‌های هوشمند، انتخاب‌های جدید و زیادی را برای سفارش غذا در کنار مراجعه حضوری و تلفنی در اختیار مردم قرار داده است که امتحان گزینه‌ای همچون سایت سفارش غذای آنلاین ریحون و اپلیکیشن موبایل آن می‌تواند باعث تغییر عادات قدیمی سفارش غذا از رستوان‌ها شود.