ته چین
طرز تهیه سالاد نودل و مرغ
سالاد نودل و مرغ با اسپاگتی نازک، مرغ پخته و ریشریششده، هویج، فلفل دلمهای قرمز، پیازچه، بادامزمینی بوداده و ترکیبی از سبزیهای تازه آماده میشود. سس این سالاد بر پایه سرکه برنج، سس سویا، سس ماهی، شکر قهوهای، سریراچا، هویسین و روغن کنجد است و طعمی تند، ترش، شور، کمی شیرین و کاملاً معطر به آن میدهد. این سالاد پس از ترکیب مواد باید دستکم دو ساعت در یخچال بماند تا نودل و مرغ طعم سس را جذب کنند. نتیجه نهایی غذایی سرد، سبک، ترد، خوشعطر و سیرکننده است که برای هوای گرم، پیکنیک و جایگزینی متفاوت برای سالاد پاستا مناسب است. طرز تهیه این سالاد را با ترجمه اختصاصی تابناک فرامیگیرید.
مواد لازم برای ۴ پرس بزرگ
برای سالاد:
اسپاگتی خشک: ۲۲۷ گرم
سینه مرغ پخته و ریشریششده: ۱ عدد بزرگ
هویج نازک رندهشده یا خلالی: ۱ پیمانه
فلفل دلمهای قرمز، نازک برشخورده: ۱ عدد
پیازچه، نازک برشخورده: ۴ عدد
بادامزمینی بوداده و نمکزده خردشده: ۷۵ گرم
مخلوط ریحان، نعناع و گشنیز تازه خردشده: ۱ پیمانه فشرده
برای سس:
سیر لهشده: ۳ حبه
سرکه برنج طعمدار: ۱۲۰ میلیلیتر
شکر قهوهای: ۱ قاشق غذاخوری
سس سویا: ۱ قاشق غذاخوری
سس ماهی: ۱ قاشق غذاخوری
سس سریراچا: ۱ قاشق غذاخوری
سس هویسین: ۱ قاشق غذاخوری
روغن کنجد: ۱ قاشق چایخوری
گزارش خطا
پسندها:
۰

