وضعیت توزیع گوشت و مرغ شب عید+جزییات

علیرضا رفیعی‌پور، معاون وزیر جهاد کشاورزی با قدردانی از تولیدکنندگان کشاورزی گفت: «به همه هموطنان اطمینان می‌دهیم که خیالتان بابت تامین مایحتاج غذایی راحت باشد.» 

به گزارش تابناک به نقل از فارس؛ وی افزود از آغاز ماه رمضان تاکنون بیش از ۶۰۰ هزار رأس دام سبک و ۷۳ هزار دام سنگین و ۸۶ میلیون قطعه طیور تحت نظارت دامپزشکی در کشتارگاه‌ها ذبح شده و عرضه گوشت قرمز و مرغ به‌وفور انجام گرفته است.  

رئیس سازمان دامپزشکی با اشاره به طرح تشدید نظارت بهداشتی ویژه رمضان و نوروز از ۲۹ بهمن تا ۱۳ فروردین گفت بازرسی منظم از مراکز تولید، سردخانه‌ها، انبارها و فروشگاه‌های پروتئینی در حال انجام است.  

وی همچنین اعلام کرد میزان تولید فرآورده‌های خام دامی از گوشت مرغ، گوشت قرمز و تخم‌مرغ بیش از مصرف داخلی است و ذخیره‌سازی مازاد در سراسر کشور ادامه دارد.

 به گفته او، تولید تخم‌مرغ ۳۰ درصد، شیر خام ۲۰ تا ۳۰ درصد و مرغ نیز ۳۰ درصد بیش از مصرف داخلی است و ذخایر سردخانه‌ای پاسخگوی نیاز آینده خواهد بود.  

رفیعی‌پور افزود: حدود ۱۰۰ هزار تن واردات گوشت قرمز نیز برای تقویت ذخایر کشور در سردخانه‌ها موجود است و مردم در همه نقاط کشور دسترسی کامل به اقلام پروتئینی دارند.