آیا پنیر خوردن قبل خواب واقعا کابوس می‌ آورد؟

به گزارش تابناک؛ پژوهش‌های جدید سرانجام به جنبه‌ای از یک باور قدیمی پرداخته‌اند: آیا خوردن پنیر قبل از خواب واقعاً ما را دچار کابوس می‌کند؟ نتایج نشان می‌دهند که این ادعا می‌تواند پایه‌های علمی هم داشته باشد!

ارتباط پنیر و خواب؛ از افسانه تا علم
سال‌ها بود که مردم می‌گفتند اگر پیش از خواب پنیر بخورید، احتمال کابوس دیدن افزایش می‌یابد. حالا دانشمندان دانشگاه مونترال کانادا به بررسی علمی این ماجرا پرداخته‌اند و نشان داده‌اند که خوردن بعضی غذاها، مانند پنیر یا حتی شیرینی‌جات، می‌تواند خواب ما را تحت تأثیر قرار دهد.

به گفته دکتر توره نیلسون، پژوهشگر اصلی این تحقیق، ارتباطی میان شدت کابوس‌ها و حساسیت‌های غذایی مثل عدم تحمل لاکتوز وجود دارد. یعنی اگر بدن شما نتواند لاکتوز را تحمل کند یا نسبت به بعضی مواد غذایی آلرژی داشته باشید، احتمال اینکه خوابی آشفته و کابوس‌گونه ببینید بیشتر است.

پژوهش بر روی دانشجویان و رژیم غذایی آنها

این تحقیق روی جامعه‌ای از ۱۰۸۲ دانشجوی دانشگاه مک‌ایوان در کانادا انجام شد. میانگین سنی افراد شرکت‌کننده در این مطالعه ۲۰ سال بود. آنها پرسش‌نامه‌هایی را پر کردند که اطلاعاتی درباره رژیم غذایی‌شان، کیفیت خواب، توانایی به‌یادآوری رویا‌ها و مشکلات سلامتی‌شان را به محققان ارائه می‌کرد.

جالب اینکه ۴۰.۲ درصد از این دانشجویان معتقد بودند که غذا روی خوابشان اثر می‌گذارد. غذا‌هایی که اثر منفی بر کیفیت خواب داشتند شامل لبنیات، غذا‌های تند و شیرینی‌جات بودند، در حالی که غذا‌هایی همچون میوه‌ها، سبزیجات و دمنوش‌های گیاهی خواب را بهتر می‌کردند.

آیا غذا‌ها بر رویا‌ها هم اثر دارند؟

از بین افرادی که فکر می‌کردند غذا بر رویاهایشان اثر دارد (۵.۵ درصد)، بیشتر آنها شیرینی‌جات و لبنیات را مقصر رویا‌های عجیب یا آزاردهنده‌شان می‌دانستند. همچنین، کسانی که به لاکتوز حساسیت داشتند یا دچار آلرژی غذایی بودند، بیشتر از دیگران با کابوس مواجه می‌شدند.

به گفته نیلسون، این احتمال وجود دارد که علائم گوارشی ناشی از حساسیت به لاکتوز، مانند نفخ و دل‌پیچه، باعث بروز کابوس شود. از طرف دیگر، آلرژی‌های غذایی مستقل از این علائم گوارشی هم می‌توانند باعث مشکلات خواب شوند.

تأثیر عادت‌های غذایی شبانگاهی

یکی دیگر از یافته‌های این پژوهش آن بود که خوردن غذا در ساعات نزدیک به خواب می‌تواند خواب را مختل کند و کابوس را افزایش دهد. با این حال، رعایت تغذیه سالم که شامل مصرف غذا‌های سبک و پرهیز از وعده‌های دیرهنگام باشد، می‌تواند باعث خواب بهتر و داشتن رویا‌های مثبت‌تر شود.

محدودیت‌ها و پیشنهاد‌های پژوهش

هرچند یافته‌های این مطالعه جالب هستند، ولی باید به محدودیت‌های آن هم توجه کرد. برای مثال، نمی‌توان از این نتایج به عنوان یک رابطه علت و معلولی قطعی صحبت کرد. همچنین، بیشتر شرکت‌کنندگان این پژوهش جوان و کانادایی بودند، بنابراین این نتایج ممکن است برای سایر گروه‌های سنی و فرهنگی معتبر نباشد.

علاوه بر این، اطلاعات جمع‌آوری‌شده مبتنی بر گفته‌های خود افراد است که امکان اشتباه یا پاسخ‌های نادرست در آن وجود دارد. پژوهشگران همچنین اعتراف کردند که باور‌های فرهنگی درباره غذا و رویا به طور مستقیم بررسی نشدند، در حالی که این باور‌ها شاید بر پاسخ‌ها اثرگذار بوده باشند.

چگونه می‌توانید خواب بهتری داشته باشید؟

اگر از کابوس‌های شبانه رنج می‌برید، پیشنهاد می‌شود به رژیم غذایی خود دقت کنید. کاهش مصرف لبنیات، به ویژه اگر بدن شما توانایی تحمل لاکتوز را ندارد، می‌تواند به بهبود وضعیت شما کمک کند.

همچنین، پرهیز از خوردن غذا‌های سنگین یا لبنی در ساعات نزدیک به خواب و افزایش مصرف غذا‌های کامل و سبک، می‌تواند تأثیر شگرفی بر کیفیت خواب و کاهش رویا‌های منفی داشته باشد. این پژوهش نشان می‌دهد که ارتباطی میان سلامت روده و وضعیت روحی و احساسی وجود دارد و رعایت رژیم غذایی مناسب می‌تواند روشی ایمن و بدون دارو برای بهبود خواب باشد.

چشم‌انداز مطالعات آینده

دکتر نیلسون ابراز امیدواری کرده است که تحقیقات بیشتری روی گروه‌های سنی و فرهنگی گوناگون انجام شود. او همچنین پیشنهاد کرد که مطالعات آزمایشی بیشتری صورت گیرد تا مشخص شود آیا خوردن غذا‌هایی مانند پنیر واقعاً بر کیفیت رویا‌ها اثر دارد یا خیر. در این صورت، شاید بتوان از این یافته‌ها برای بهبود خواب افراد و حتی درمان اختلالات خواب استفاده کرد.