کیک یزدی یکی از شیرینیهای ویژه و خوش طعم یزد است که بیشتر در مناسبتهایی نظیر روضه و مراسم ختم با آن از مهمانان پذیرایی میشود.
در سایر نقاط کشور نیز کیکهایی با عنوان کیک یزدی طبخ و عرضه میشود اما کیک یزد از نظر شکل و طعم با این کیکها متفاوت است. گرچه در اغلب شیرینیپزیهای یزد کیک یزدی پخت میشود اما در بافت تاریخی، یک کارگاه سنتی و قدیمی وجود دارد که کار پخت کیک یزدی را ویژه انجام میدهد./مجید دهقانیزاده
دم همه شان گرم و کامشان شیرین باد