آغاز جشنواره ملي زعفران

ششمین جشنواره ملی زعفران با حضور وزیر جهاد کشاورزی و پیام رییس مجلس شورای اسلامی در شهرستان باخرز خراسان رضوی برگزار شد.

در پیام رئیس مجلس شورای اسلامی که آقای اسداللهی نماینده مردم شهرستان های تربت جام ، تایباد و باخرز آنرا قرائت کرد آمده است : این جشنواره ، فرصت مغتنم و مناسبی برای دست اندرکاران محصول زعفران در بررسی چالش ها، فرصت ها و زمینه های افزایش تولید این محصول ارزشمند است.

آقای علی لاریجانی در این پیام آورده است: با توجه به آثار اقتصادی، اجتماعی و موقعیت استثنایی محصول زعفران ایران در دنیا ، باید در زمینه کاشت، داشت، برداشت، فرآوری ، صادرات و روبرویی با رقبای جدید، کارشناسی و مطالعات لازم صورت گیرد.

وی در این پیام با بیان اینکه این محصول جزو محصولات خاص و سنتی استان های خراسان رضوی و جنوبی بوده و از پتانسیل خوبی برخوردار است افزوده است : زعفران هیچگاه جایگاه ویژه ای در میان اقلام صادرات غیرنفتی نداشته است که از این جهت ضرورت بازنگری و بررسی علل آن بیش از پیش احساس می شود.

در این پیام آمده است : مجلس و نمایندگان آمادگی دارند در زمینه تصویب قوانین راهگشا و مرتبط با افزایش تولید محصول زعفران، نهایت مساعدت را در یاری رساندن به کشاورزان و صادرکنندگان انجام دهند.

وزیر جهاد کشاورزی نیز امروز در جشنواره ملی زعفران در شهرستان باخرز گفت: باید از محصول زعفران بعنوان تولید ملی حمایت کرد تا از انحصار ما خارج نشود .

آقای خلیلیان افزود: با توجه به تولید 92 درصد زعفران دنیا در ایران ، این محصول از اهمیت ویژه ای برخوردار است و برای این منظور از پارسال نقل و انتقال پیاز زعفران در کشور محدود شده است . وزیر جهاد کشاورزی گفت :‌ عمده محصول زعفران کشور در استانهای خراسان جنوبی و رضوی تولید می شود و به خاطر سازگاری با آب و هوای کویری و کم آبی این مناطق ، از محصولات راهبردی این استانها است در عین اینکه اشتغال خوبی نیز ایجاد کرده است.

آقای خلیلیان با تاکید بر کشت مکانیزه زعفران گفت: با توجه به این که هم اکنون تولید به روش سنتی پاسخگوی نیازها نیست و عملکرد در واحد سطح باید افزایش یابد ، تاکنون اقدامات خوبی برای تبدیل و اصلاح روشهای آبیاری، فرآوری، بسته بندی و توسعه زیرساختهای بخش کشاورزی در تولید زعفران صورت گرفته است. وی همچنین افزود: باید در زمینه اقتصادی بر روی فرآوری این محصول کار جدی تر صورت گیرد و صنایع بسته بندی و انواع محصولات زعفران را بویژه در مناطق زعفران خیز ایجاد و تولید کرد تا ارزش افزوده بیشتری ایجاد شود. وزیر جهاد کشاورزی در زمینه برنامه جامع بهبود و ساماندهی زعفران هم گفت :‌ این برنامه در کمیسیون تخصصی دولت بررسی و تصویب شده است که امیدواریم با تصویب نهایی در هیات دولت بتوانیم زعفران را به صورت ویژه مورد حمایت قرار دهیم. در جشنواره ملی زعفران بیش از 300 نفر از دست اندرکاران و مسوولان کشوری، استانی و محلی حضور داشتند.