در مورد آشپزی در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
پیراشکی یکی از غذاهای پرطرفدار است که غذای ملی روسیه محسوب میشود. طرز تهیه پیراشکی توپی را با آموزش جواد جوادی فرامیگیرید.
کد خبر: ۱۳۴۳۱۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۵
ته چین؛
یکی از تکنیکهای پخت آبگوشت، استفاده از قوری چینی به شکل ظرف دیزی برای پخت آبگوشت است. قوری به واسطه بافت و ضخامت کمترش نسبت به دیزی کیفیت متفاوتی از آبگوشت ارائه میدهد. طرز تهیه آبگوشت به این شیوه را با آموزش جواد جوادی فرامیگیرید.
کد خبر: ۱۳۴۳۱۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۴
در گفتگو با تابناک مطرح شد/
از جایی آشپزی را رها کردم میخندیدم و به خودم گفتم: «ولش کن و خوش بگذرون! در بخشی از همین مرحله حواسم پرت شد و وسایلم زمین ریخت؛ دوباره برداشتم، شستم و ادامه دادم. حتی تخته گوشتم میان توپها گم شد!
کد خبر: ۱۳۴۳۹۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۴
ته چین؛
خوراک گردن یکی از غذاهای خوشمزه است که معمولاً کنار برنج سفید سرو میشود؛ هرچند برخی به شکل خوراک نیز سرو میکنند. طرز تهیه خوراک گردن را با آموزش جواد جوادی فرامیگیرید.
کد خبر: ۱۳۴۳۱۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۳
ته چین؛
گوشت سردست گوسفند یکی از گوشتهای خوش طعم است که به تنهایی میتوان پخت و سرو کرد. روش پخت سردست در آرام پز بدون روغن را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفهای میبینید و میشنوید.
کد خبر: ۱۳۴۳۱۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۱
کشک کدو یک غذای خوشمزه ساده و سالم است که با مواد در دسترسی آماده می شود، طرز تهیه کشک کدو را در این مطلب برایتان آماده کرده ایم.
کد خبر: ۱۳۲۶۳۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۳
طرز تهیه خورش زغال اخته خوشمزه و مجلسی به سبک خانگی با دستور کامل و نکات کلیدی؛ غذایی متفاوت با طعم ترش و شیرین، همراه با زعفران و گردو.
کد خبر: ۱۳۲۵۷۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۰
کباب ازبکی نوعی کباب بسیار خوشمزه و آبدار است که همراه با سیب زمینی و نان سرو میشود.
کد خبر: ۱۳۲۴۴۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۳
اگر دلتان میخواهد مرغ را کمی متفاوت تر از همیشه طبخ کنید و از طرفداران غذاهای پرادویه هستید پیشنهاد ما به شما پخت کبسه مرغ است که یکی از انواع غذاهای خوشمزه عربی است و با ادویه های متنوعی پخته می شود.
کد خبر: ۱۳۲۲۹۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۵
سیر کبابی در فر، یک غذای ساده ولی فوقالعاده خوش طعم است که میتوانید آن را در کنار انواع غذاهای دیگر مثل پوره سیب زمینی یا برای مزه دار کردن انواع سالاد و سس استفاده کنید.
کد خبر: ۱۳۲۰۷۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۲
ته چین
برای غذای گورمه یا گورمه فود از تکنیکهای خاص برای پختن یا سرخ کردن تخم مرغ استفاده میشود که تخم مرغ را ابزار تزیین غذا میکند. برخی از این روشهای پخت و سرخ کردن تخم مرغ را میبینید.
کد خبر: ۱۳۱۸۱۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۹
مرغ با سس بادام هندی نوعی روش پخت مرغ است که طی آن مرغ با سسی از بادام هندی و رب انار طبخ میشود.
کد خبر: ۱۳۰۹۸۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۶
خورش، یکی از ستونهای اصلی آشپزی ایرانی است؛ غذایی خوشعطر و خوشمزه که از نسلهای پیش به ما رسیده و جایگاه ویژهای سر سفرهها دارد. اما وقتی صحبت از خورش ایرانی به میان میآید، گوشت گویی یک عنصر جدانشدنی به نظر میرسد. آیا واقعاً نمیتوان خورش را بدون گوشت پخت و همچنان طعمی دلپذیر و اصیل داشت؟
کد خبر: ۱۳۰۹۷۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۵
از دیر باز زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای رایج ایرانی به حساب میآید. روشهای مختلفی برای طبخ مرغ وجود دارد. یکی از این روش ها، ران مرغ دودی است که با استفاده از ادویههای معطر، بوی بد مرغ گرفته میشود و طعم بهتری به مرغ میدهد.
کد خبر: ۱۳۰۹۰۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۲
نبض خبر
ویدیویی از لی یونگئه، بازیگر نقش یانگوم در سریال محبوب جواهری در قصر، در فضای مجازی منتشر شده که او را در حال آشپزی در خانه نشان میدهد. شیوه پخت غذای یونگئه حالوهوای نوستالژیکی برای طرفداران قدیمی سریال جواهری در قصر ایجاد کرده و بسیاری این ویدیو را یادآور سکانسهای خاطرهانگیز آشپزی او در نقش یانگوم دانستهاند.
کد خبر: ۱۳۰۶۴۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۹
وعدههای غذایی هم باید خوشمزه و قابل خوردن بوده و هم سرشار از مواد مغذی باشند. اما اگر مواد مغذی و فیبر در این فرآیند از بین بروند، این غذا دیگر سالم نخواهد بود و خوردن آن فایدهای ندارد.
کد خبر: ۱۳۰۵۷۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۶
با رعایت نکردن نکات مهم در پخت قورمه سبزی، این غذای اصیل ایرانی ممکن است به یک خورشت آبکی یا تلخ تبدیل شود. از انتخاب سبزیهای مناسب تا ترکیب دقیق مواد، هر مرحله در طعم نهایی این غذای محبوب تاثیرگذار است.
کد خبر: ۱۳۰۵۱۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۳
غذای نونی بدون گوشت با سیب زمینی گزینهای سریع و آسان برای وعده ناهار یا شام است که طرز تهیه آن را در این مطلب برایتان آماده کردهایم.
کد خبر: ۱۲۹۹۴۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۷
کد خبر: ۱۲۹۹۴۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۶
ته چین؛
کباب تابهای استرالیایی یکی از غذاهایی است که جواد جوادی با تکنیک خود تهیه کرده و طعم فوق العادهای دارد. طرز تهیه این غذا را در تابناک فرامیگیرید.
کد خبر: ۱۲۹۴۷۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۹