در مورد شکرک در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
عسل از قندهای مختلفی مثل فروکتوز، گلوکوز و ساکاروز تشکیل شده است که بعد از مدتی بسته به عوامل مختلف، قندهای گلوکوز به یکدیگر میچسبند و تشکیل کریستال میدهند. این کریستالها به دلیل سنگین بودن کم کم به پایین ظرف میروند.
کد خبر: ۱۰۷۶۳۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۲۴
بسیاری از مردم فکر میکنند که از روی شکرک زدن عسل و یا شکل شکرک میتوان به طبیعی یا غیرطبیعی بودن عسل پی برد. اما همین موضوع باعث سردرگمی خریداران عسل طبیعی و سوء استفاده برخی فروشندگان شده است. یک بار برای همیشه از زبان یک متخصص با تعریف علمی شکرک عسل آشنا شوید و ببینید که آیا میتوان از روی شکرک پی به طبیعی یا تقلبی بودن عسل برد یا خیر؟
کد خبر: ۹۹۴۱۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۱۲
کد خبر: ۱۰۳۳۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۸۹/۰۳/۱۹