کلیات
شهر تبریز را یکی از مکانهای گردشگری، توریستی و قدیمی و در عین حال تاریخی کشور میتوان معرفی کرد که در آن میتوان مکانهای دیدنی مختلفی از جمله مسجد کبود به همراه موزه آذربایجان را مشاهده کرد. در این شهر مراکز خرید و هتلهای چند ستاره وجود دارند که گردشگران و توریست میتوانند از تمامی امکانات آنها بهرهمند شوند.
آشنایی با شهر تبریز
تبریز را میتوان یکی از شهرهای زیبا و در عین حال قدیمی کشور معرفی کرد که از تاریخی پر فراز و نشیب در ادوار مختلف برخوردار است. این شهر که زمانی پایتخت ایران شناخته میشد امروزه به عنوان یکی از قطبهای مهم اقتصادی، توریستی و سیاسی به شمار میرود. آداب و رسوم، فرهنگ، مکانهای توریستی و گردشگری، سوغاتی، غذاهای محلی، مراکز خرید، هتلهای اقامتی و چندین مورد دیگر را میتوان جزء دانستنیهای شهر تبریز معرفی کرد.
شهر اولینها را میتوان لقب این شهر دانست چرا که امکانات مدرن و به روز جهان با همت مردمان این شهر وارد عرصه زندگی آنها شده است. تبریز در زمانهای مختلف در اثر بلایای طبیعی همچون زلزله ویران شد و با تلاش و کوشش مردان و زنان ترک زبان جان تازه گرفت. اگر قصد دارید در ایام نوروز تبریز را برای سپری کردن ایام تعطیل خود انتخاب کنید باید بگوییم که بهترین انتخاب را کرده اید.
اطلاعات کلی در رابطه با شهر تبریز
در این شهر جمعیتی بالغ بر ۱.۷۷۳.۰۰ نفر مشغول به امرار و معاش با یکدیگر میباشند. اکثریت مردمان این شهر دین اسلام و مذهب شیعه دارند، اما در کنار آنها میتوان پیروان ادیان دیگری همچون ارمنی، مسیحی، زرتشتی و چند مورد دیگر را نیز مشاهده نمود. از مهمترین ویژگیهای این شهر میتوان به اقتصاد آن اشاره کرد.
صنعت گردشگری، توریستی، تولید و چندین مورد دیگر در این شهر به اوج خود رسیده و این موضوع باعث رونق بیش از پیش این شهر در میان دیگر شهرهای کشور شده است. در نقاط مختلف دنیا شهرهای گوناگونی در کشورهای مختلف وجود دارند که لقب خواهر خواندگی تبریز را به خود اختصاص داده اند که میتوان به استانبول ترکیه، کازان روسیه، گنجه آذربایجان و خجند کشور تاجیکستان اشاره کرد.
دانستنیهای این شهر
در این شهر بازار بزرگی تاسیس شده است که از لحاظ مساحت و طول در نوع خود در دنیا بی نظیر است به طوری که نام آن به ثبت یونسکو نیز رسیده است. در این شهر فرشهای دستباف و قالیهای زیبا باعث شده که نام شهر تبریز در جهان بدرخشد و همه آن را با نقش و نگار فرشهای دستباف بشناسند. بعد از دانشگاه تهران میتوان نام دانشگاه تبریز را به عنوان یکی از قدیمیترین دانشگاههای کشور معرفی کرد. پایتخت بودن تبریز در ادوار مختلف نیز از دیگر حقایق مهم و جالب این شهر شناخته میشود.
آداب و رسوم مردمان این شهر
یکی از دانستنیهای مهم شهر تبریز آداب و رسوم مردمان این شهر است. فرهنگ آذری در این شهر کاملاً مشهود است و در خانوادههای ترک زبان به چشم میخورد. آداب عزاداری تبریز در نوع خود کم نظیر است به طوری که میتوان به شاخسی واخسی اشاره کرد که با بر دست گرفتن چوب و حرکت دادن آن آغاز میشود. در ایام خاص غذاهای مخصوص تبریزی در این شهر پخت میشود که میتوان به غذای مخصوص شب یلدا با نام خشیل اشاره کرد.
این غذا با موادی همچون کره، شکر و گندم پخت میشود. در ایام مبارک و خجسته مانند نوروز و یلدا خوانچه به خانه تازه عروس و دامادها فرستاده میشد. در سفره هفت سین تبریزیها آب مبارک چهل یاسین گذاشته میشود و این موضوع باعث تبرک این سفره میگردد. رقص و موسیقی مخصوص آذری نیز در این شهر کاملاً رونق دارد که میتوان به عاشق به عنوان یکی از موسیقیهای شهر تبریز اشاره کرد.
روستان کندوان از دیدنیهای شهر تبریز
یکی از مناطق گردشگری شهر تبریز روستا کندوان میباشد. این روستا که در دامنه کوه سهند شکل گرفته است از خانههای زنبوری شکل تشکیل شده که چشمان هر بینندهای را به خود جذب میکنند. در کنار خانههای سنتی این روستا میتوان بناهای مدرن تازه ساخته شده را نیز مشاهده نمود که حال و هوای خاصی به کندوان بخشیده اند. این روستا دیدنی در ۴۰ کیلومتری تبریز قرار گرفته که بسیاری از گردشگران در بدو ورود به این شهر به کندوان سفر میکنند.
قدمت ۷ هزار ساله به همراه معماری خاص و منحصر به فرد این روستا باعث شده که نام آن در میان دیگر مکانهای تاریخی ایران در فهرست آثار ملی به چشم بخورد. بسیاری از توریست با دیدن این روستا به یاد کاپادوکیه کشور ترکیه میافتند چرا که از لحاظ ساختاری شباهت عجیبی به یکدیگر دارند. در خانههای این شهر ۱۱۷ خانوار زندگی میکنند. در سفر به شهر تبریز پس از طی نمودن فاصله یک ساعتی میتوانید از خانههای صخرهای این روستای زیبا و دیدنی لذت ببرید. در ادامه به معرفی دیگر مکانهای گردشگری تبریز خواهیم پرداخت.
کلیسای استفانوس شهر تبریز
شهر تبریز علاوه بر مساجد قدیمی از کلیساهای مختلفی نیز برخوردار است که در سفر به این شهر میتوان از آنها دیدن نمود. یکی از این کلیساها استفانوس مقدس نام دارد که دارای معماری و تاریخچه منحصربه فردی است. ساختمان این کلیسا در اطراف رود ارس بنا شده و برای رسیدن به آن میبایست فاصله یک و نیم ساعتی را از شهر جلفا طی نمود. در رابطه با تاریخ و ساخت این بنا اطلاعاتی مختلفی به دست آمده که میتوان به احداث آن در قرون چهارم و ششم هجری اشاره کرد. برخی نیز تاریخ ساخت این کلیسا را دوران ابتدایی مسیحیت میدانند.
تبریز چندین بار با زلزلههای شدید مواجه شد که این موضوع باعث تخریب مکانهای مختلف از جمله کلیسای استفانوس گردید. ساخت و مرمت این کلیسا نیز در دوران صفویان صورت گرفت. در ایام خاصی ارمنیها در این کلیسا به راز و نیاز و عبادت میپردازند که نشان دهنده وجود قومیتهای مختلف در شهر تبریز میباشد. این کلیسا را میتوان دومین کلیسای بزرگ ارمنیها در کشور دانست. در ادامه دو مورد دیگر از مکانهای دیدنی تبریز را برای شما عزیزان معرفی خواهیم کرد.
موزه آذربایجان از مکانهای دیدنی شهر تبریز
در بخشهای قبلی دو مورد از مهمترین مکانهای تاریخی و مذهبی تبریز را برای شما عزیزان معرفی کردیم. در این شهر موزه آذربایجان هر روزه از توریست و گردشگران مختلفی میزبانی میکند که در ادامه به معرفی آن خواهیم پرداخت. موزه نام برده شده در اطراف مسجدی با نام کبود تأسیس شده که در سالهای مختلف آثار متفاوتی را به معرض نمایش در آورده است. طبق آمار به دست آمده سکههای تبریزی در سال ۱۳۰۷ در این موزه برای دید عموم قرار داده شدند که پس از گذشت سالها این روزها آن را با نام موزه آذربایجان و آثار هنری مختلف میتوان رویت نمود.
آثاری که در موزه آذربایجان نگهداری میشوند اغلب عتیقه و قدیمی میباشند که تعداد آنها به ۱۲۰۰ مورد میرسد البته برخی از آنها به معرض نمایش در میآیند. آثار قدیمی این موزه مربوط به ادوار مختلف میباشند که میتوان به آثار عصر آهن اشاره کرد. این موزه از سه اتاق با ابعاد مختلف به همراه کتابخانه برخوردار است و یکی از بزرگترین موزههای کشور شناخته میشود.
مساجد تاریخی
محال است وارد شهر تبریز شوید و آوازه مساجد تاریخی و قدیمی این شهر به گوش شما نرسد. یکی از قدیمیترین آنها مسجد جامع کبیری نام دارد که در اطراف آن میتوان بازار بزرگ تبریز را مشاهده نمود. با ورود به این مسجد گلدستههای زیبای آن چشمان شما را به خود جلب میکنند البته نباید از کاشیهای کاریهای منحصر به فرد مسجد جامع کبیری در تبریز غافل شد. این مسجد نیز به مانند دیگر مکانهای دیدنی این شهر در اثر زلزلههای مختلف دچار تخریب و ویرانی شده که با تلاش مسئولین در ادوار مختلف مرمت آن صورت گرفته است.
در قرن نهم هجری یکی دیگر از مساجد زیبای تبریز با نام مسجد کبود یا جهانشاه تأسیس شد که دستور ساخت آن توسط صالحه دختر ابومظفر جهانشاه قراقویونلو صورت گرفت. دلیل نام گذاری این مکان به مسجد کبود به دلیل کاشیهای آبی رنگ ایوان آن است که ویژگی خاصی به آن بخشیده است. خطاطیهای زیبا و منحصر به فردی در بخش درونی مسجد کبود به چشم میخورند که دیدن آنها در سفر به تبریز خالی از لطف نخواهد بود.
غذاهای محلی
شهر تبریز غذاهای محلی مخصوص به خود را دارد که آوازه آنها به خاطر طعم دلنشین شان به شهرهای مختلف ایران نیز رسیده است. کوفته تبریزی یکی از غذاهای لذیذ و در عین حال خوش طعم این شهر است که در اغلب مهمانیهای ترک زبانها به چشم میخورد. در کنار غذای محبوب کوفته تبریزی میتوان نام آش را جزء غذاهای محلی این شهر عنوان نمود که دارای انواع مختلفی است. آش گوجه، آش ماست و همچنین آش دندانی چند مورد از انواع آش تبریزی میباشند.
آبگوشت دیزی نیز یکی از غذاهای پرطرفدار و محلی تبریز است که در کنار غذاهای دیگری همچون دلمه برگ مو، خورشت هویج و کوکوی لوبیا سبز نام آن به چشم میخورد. کباب بناب نیز از خوشمزهترین غذاهای این شهر محسوب میشود که این روزها در اغلب رستورانهای تهران و دیگر شهرهای ایران سرو میگردد. در کنار غذاهای خوش طعم تبریز میتوان نام پنیر لیقوان را نیز عنوان کرد که طعم آن برای بسیاری از دوستداران این ماده غذایی آشنا میباشد. عسل سهند نیز در کنار پنیر لیقوان از جمله خوراکیهای این شهر شناخته میشود.
سوغاتیهای این شهر
شهر تبریز یکی از مقاصدی است که خرید سوغاتی از آن کار سخت و دشواری نخواهد بود چرا که تنوع محصولات و صنایع دستی این شهر بسیار زیاد میباشد. اجناس چرمی یکی از سوغاتیهای تبریز شناخته میشوند که میتوان به کیف و کفش چرم اشاره کرد. فرش، گلیم و قالی نیز از دیگر محصولات مناسب برای سوغاتی به شمار میروند. ممقان دوزی، ورنی، چاپ کلاقهای و چندین مورد دیگر را میتوان جزء صنایع دستی تبریز معرفی نمود.
صابون مراغه نیز در این شهر برای سوغاتی گزینه مناسبی است. شیرینیهای تبریز نیز از مهمترین خوراکیهای خوشمزه این شهر شناخته میشوند که اغلب مسافران قبل از بازگشت به مبدأ به خرید آنها به عنوان سوغاتی میپردازند. از جمله شیرینیهای معروف تبریز میتوان به نوقا، باقلوا، اریس، قرابیه و چند مورد دیگر اشاره کرد. حلوای پسته و گردو نیز میتوانند جزء خوشمزههای شهر تبریز شناخته شوند که خرید آنها به عنوان سوغاتی بسیار رایج است.