خاویار به دو دلیل اصلی گران است. دلیل اول اینکه از ماهیان خاویاری استحصال می شود که رو به انقراض هستند. دلیل دوم اینکه سن بلوغ ماهیان خاویاری بالاست. یعنی یک ماهی بلوگا برای تولید خاویار به حدود ۱۲ سال صبر نیاز دارد.
کد خبر: ۱۱۴۷۵۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۵