ته چین؛
زنجبیل که در برخی متون قدیمی شنگویر نیز معرفی شده، یک گیاه خوراکی، ادویه یا گیاه دارویی است که از شاخه کورکومین است. حلوای زنجیلی یکی از انواع حلواهای خوش طعم است. طرز تهیه این حلوا را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۰۰۳۵۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۵
پشت صحنه؛
فیلم سینمایی «1922» به کارگردانی زک هیلدیتچ و بر اساس داستانی از استیون کینگ محصول سال 2017 است. کشاورزی به نام ویلفرد جیمز که در سال 1922 زندگی می‌کرده و علاقه زیادی به مزرعه و کسب کارش داشته است. یک روز به دلیل مخالفت‌های همسرش اقدام به قتل او میکند و برای این کار از پسرش هم کمک می‌گیرد. آنها پس از این قتل خشن، جنازه زن بیچاره را داخل یک چاه می‌اندازد. پس این اتفاق، وقایع عجیب و ترسناکی در آنجا رخ می‌دهد و زندگی آنها را به هم می‌ریزد… . توماس جین، نیال مک‌دوناف، مالی پارکر و... در این فیلم مقابل دوربین بِن ریچردسن بازی کردند. مایک پاتن موسیقی متن این فیلم را ساخت و مرلین ادن این اثر را تدوین کرد. جلوه‌های ویژه این فیلم توسط «سیامس / Siamese» پیاده سازی شد که پشت صحنه آن را در تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۱۰۰۳۵۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۳
پشت صحنه؛
فیلم سینمایی «توپ‌های فضایی / Spaceballs» به کارگردانی مل بروکس محصول سال 1987 است. شهر کیهانی «گلوله های فضایی» با کمبود هوا برای تنفس روبه رو است و به همین دلیل، «رئیس جمهور اسکروب یوگورت» به فرمانده سفینه فضایی اش «دارک هلمت» مأموریت می‌دهد تا با ربودن «شاهزاده خانم وسپا» دختر پادشاه سیاره ی «درویدیا» اتمسفر سیاره را به دست آورد... . بیل پولمن، جون کندی، دافنه زونیگا، جون ریورز، مل بروکس، ریک مورانیس، دیک وان پاتن، مایکل وینسلو، جورج واینر، لسلی بِویس، لورین یارنل، جیم جی بولاک، دام دی‌لوئیس، جان هرت، سل ویسکوسو، رانی گراهام، سندی هلبرگ، استیون توبولوسکی، دی یونگ، ریک دوکومن، تیم راس و برندا استرانگ در این فیلم مقابل دوربین نیک مک‌لین بازی کردند. جان موریس موسیقی متن این فیلم را ساخت و کانرد باف چهارم این اثر را تدوین کرد. پشت صحنه این فیلم علمی تخیلی کمدی را در تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۱۰۰۳۵۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۲
ته چین؛
دنده پلو یکی از غذاهای خوش طعم کرمانشاهی است. طرز تهیه این غذا را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۰۰۳۵۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۲
سکانس طلایی؛
فیلم سینمایی «چون باد» به نویسندگی و کارگردانی محمدعلی سجادی محصول سال 1367 است. مرتضي پس از فراغت از درس و مشق با كار در يك كارگاه و اندوختن دستمزد ماهيانه قصد دارد يك دو چرخه تهيه كند. رحيم، پدر مرتضي، كه مخالف كار كردن پسر است به او توصيه مي كند درس هاي سال آينده را مطالعه كند. اما آقابزرگ، پدر رحيم، با كار كردن مرتضي موافق است. مادر نيز كم و بيش موافق پسر است و كاري در يك كارگاه پرس كاري براي مرتضي مي يابد. آقابزرگ در پي بحث و جدل با فرزندش، رحيم، خانه را به قهر ترك مي كند. او كه خوشنويس است مي كوشد با دوستش آقانظير يك كتيبه ي قديمي را بازسازي كند. آقانظير به علت كهولت سن از داربست سقوط مي كند و مي ميرد. خويشاوندان آقانظير فوت بزرگ خانواده را به گردن آقابزرگ مي اندازند. آقا بزرگ آشفته و سرگردان خود را از همه جا پنهان مي كند. مرتضي كه به آقابزرگ علاقه دارد، به كمك يكي از همكارانش به نام عبدالله به جست و جوي او برمي خيزد. پاهاي آقابزرگ در تصادف اتومبيل مي شكند و رحيم كه پول بيمارستان را ندارد شاهد است كه پسرش هزينه ي درمان آقابزرگ را مي پردازد. آقا بزرگ نيز پس از مرخص شدن از بيمارستان يكي از اشياي گران بهاي خود را مي فروشد و دوچرخه اي براي مرتضي مي خرد. حسین کسبیان، مهدی میامی، عذرا ابدالی، بهزاد نصراصفهانی، حمید لبخنده، فاضل اجبوری، جمشید ترکیان، داریوش بابائیان، عباس اثناعشر، حسینعلی آذری، عصمت دوات ساز، نعمت صادقی، سیدعباس صادقی و کرامت درخشنده در این فیلم مقابل دوربین غلامرضا آزادی بازی کردند و محمدعلی سجادی خود این اثر را تدوین کرد. سکانس‌هایی از این فیلم را در تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۱۰۰۳۵۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۱
پشت صحنه؛
فیلم سینمایی «پیرانا / Piranha» به کارگردانی جو دانته در ژانر وحشت محصول سال 1978 است. سه سال بعد دنباله این فیلم تحت عنوان «پیرانا 2: تخم ریزی» توسط جیمز کامرون ساخته شد. در سال 2010 نیز فیلم پیرانا سه بعدی اکران شد که در واقع، بازسازی این فیلم بود. زمانی که پیراناهای گوشت خوار به طور ناگهانی داخل رودخانه آزاد می‌شوند. مهمان‌ها، وعده غذایی بعدی خواهند بود… . برادفورد دیلمن، هتر منزیس، کوین مک‌کارتی، کینن وین، باربارا استیل، دیک میلر و بلیندا بلاسکی در این فیلم مقابل دوربین جیمی اندرسون بازی کردند. پینو دوناجو موسیقی متن این فیلم را ساخت و جو دانته و مارک گلدبلت این اثر را تدوین کردند. پشت صحنه این فیلم سینمایی را در تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۱۰۰۳۵۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۱
پشت صحنه؛
فیلم سینمایی «اقدامات ناامیدکننده/DESPERATE MEASURES» به کارگردانی باربت شرودر محصول سال 1998 است. فرانک کانر افسر پلیس سان فرانسیسکو به هر دری می‌زند تا شخصی را برای اهدای مغز استخوان به پسر کوچکش بیابد و او را از مرگ حتمی بر اثر سرطان خون نجات دهد. فقط دی‌ان‌ای یک نفر با او مطابقت دارد که پیتر مک کیب یک آدمکش حرفه‌ای شرور است… . مایکل کیتون، اندی گارسیا، برایان کاکس، مارسیا گی هاردن، اریک کینگ، جوزف کراس در این فیلم مقابل دوربین لوسیانو توولی بازی کردند. ترور جونز موسیقی متن این فیلم را ساخت و لی پرسی این اثر را تدوین کرد. پشت صحنه این فیلم سینمایی را در تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۱۰۰۲۳۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۳۱
ته چین؛
دمپخت شیرازی یکی از لذیذترین غذاهای ایرانی بوده که از شیراز به شهرهای دیگر منتقل شده است. در این غذا سبزی‌های معطر و خوشمزه‌ای وجود داشته و اکثر مواقع با مرغ یا گوشت سرو میشود. طرز تهیه این غذا را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۰۰۲۳۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۳۱
پشت صحنه؛
فیلم سینمایی «بخش ریتم / The Rhythm Section» به کارگردانی رید مورانو محصول سال 2020 است. استفانی پاتریک سه سال پس از مرگ خانواده اش در یک سانحه هوایی، با این گمانه مواجه میشود که خانواده‌اش در یک عملیات تروریستی دولتی کشته شده‌اند... . بلیک لایولی، جود لاو، استرلینگ کی براون، مکس کاسلا، دنیل میز، جف بل، ریچارد بریک، رضا جفری و... در این فیلم مقابل دوربین شان بابیت بازی کردند. استیو مازارو موسیقی متن این فیلم را ساخت و جون سوبل این اثر را تدوین کرد. پشت صحنه این فیلم سینمایی را در تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۱۰۰۲۳۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۳۰
پشت صحنه؛
فیلم «سونیک خارپشت / Sonic the Hedgehog» به کارگردانی جف فاولر محصول سال 2020 است. خارپشتی فرازمینی با سرعت مافوق صوت به زمین آمده و در این میان با پلیسی به نام تام آشنا میشود و به او کمک میکند تا دکتر رباتنیک به قدرت او دست پیدا نکند. بن شوارتز، جیم کری، جیمز مارسدن و... در این فیلم کمدی اکشن ماجراجویی مقابل دوربین استیون اف. ویندن بازی کردند. جانکی ایکس ال موسیقی متن این فیلم را ساخت و استیسی شرود و دبرا نیل-فیشر این اثر را تدوین کردند. پشت صحنه این فیلم سینمایی را در تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۱۰۰۲۲۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۹
ته چین؛
سکنجبین معرب سکنگبین پارسی است و شربتی است که از سرکه و انگبین درست کنند. این شربت با سس گستریک در آشپزی فرانسوی و سس اگرودولچه در آشپزی ایتالیایی شباهت‌هایی دارد ولی نحوه‌ی تهیه و کاربرد آن به نوعی منحصر به فرهنگ غذایی ایران بزرگ است. طرز تهیه شربت سکنجبین را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۰۰۲۲۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۹
سکانس طلایی؛
فیلم سینمایی «دیار عاشقان» به کارگردانی حسن کاربخش محصول سال 1362 است. علی، که سرباز احتیاط است، به جبهه فرا خوانده میشود. او که زندگیش را در صلح و آرامش گذرانده مایل نیست به خط مقدم اعزام شود. روزها را به کار در آشپزخانه می‌گذراند تا این که با دوست قدیمی اش، مجتبی، که بسیجی است، رو به رو میشود. رابطه علی و مجتبی، و بعد مرگ مجتبی، علی را متحول می‌سازد. محسن صادقی نسب، پرویز پرستویی، قدرت اله لطیفی، جلال عزیزی مشفق و علی دائی در این فیلم مقابل دوربین مسعود صديق بازی کردند. كامبيز روشن روان موسیقی متن این فیلم را ساخت و صمد تواضعي این اثر را تدوین کرد. سکانس‌هایی از این فیلم سینمایی را در تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۱۰۰۲۰۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۷
پشت صحنه؛
فیلم سینمایی «آقایان / The Gentlemen» به نویسندگی و کارگردانی گای ریچی محصومل سال 2020 است. پیرسون یکی از بزرگترین خلافکاران بریتانیا، باند بسیار قوی و بزرگی را رهبری میکند. میکی پیرسون سعی میکند امپراتوری بزرگ ماریجوانای خود را به تعدادی از میلیاردرهای اوکلاهاما بفروشد. همین موضوع موجب میشود که برنامه‌ها، پاپوش‌ها، توطئه ها و خیانت‌هایی علیه او انجام شود و عده بیشتری به دنبال تصاحب امپراتوری او باشند. متیو مک‌کانهی، کالین فارل، چارلی هونام، هنری گلدینگ، هیو گرانت، جرمی استرانگ، جیسون وانگ، میشل داکری، مکس بنت، لین رنه، کریس اوانجلو و یوجین کوزمینا در این فیلم مقابل دوربین آلن استوارت بازی کردند. کریستوفر بنستد موسیقی متن این فیلم را ساخت و جیمز هربرت و پل مکلیس این اثر را تدوین کردند. پشت صحنه این فیلم سینمایی را در تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۱۰۰۲۰۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۷
پشت صحنه؛
فیلم سینمایی «کیمیاگر تمام فلزی / Fullmetal Alchemist» به کارگردانی فومیهیکو سوری بر پایه مجموعه مانگا ژاپنی به همین نام و اثر هیرومو آراکاوا محصول سال 2017 است. ریوسوکه یامادا، هوندا سوباسا، فوجیئوکا تاتسوئُو، میساکو رنبوتسو، جون کونیمورا و یاسوکو ماتسویوکی در این فیلم مقابل دوربین کیجی هاشیموتو بازی کردند. ریجی کیتاساتو موسیقی متن این فیلم را ساخت. پشت صحنه جلوه‌های ویژه این فیلم سینمایی را در تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۱۰۰۲۰۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۶
فاطمه معتمدآریا از آن دسته بازیگرانی است که چندان اهل مصاحبه نیست و شاید فقط برای «تئاتر» باشد که هر گفت‌وگویی را راحت رد نکند. او این بار برای یکی از فیلم هایش پای صحبت نشست که دوست دارد بیشتر دیده شود ولی با نگاه تیز و منتقدانه‌ای که دارد، قطعا حرف‌هایش به همین فیلم ختم نمی‌شود.
کد خبر: ۱۰۰۳۰۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۶
ته چین؛
سور گور مّلی کباب یکی از غذاهای خوش طعم ترکی است. طرز تهیه این غذا را در تابناک فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۰۰۲۰۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۶
تکنیک؛
پیش‌تولید بخش مهمی از رود ساخت یک فیلم است. در این مرحله جدول زمانی و بودجه تنظیم میشود و عوامل ساخت فیلم انتخاب و استخدام می‌شوند. پیدا کردن لوکیشن و ساخت فهرست برداشت نیز از بخش‌های مهم این مرحله از فیلم سازی هستند. در این دوره به جزئیات اقدامات لازم در مرحله پیش‌تولید پرداخته میشود. پیش‌تولید یکی از مهم‌ترین مراحل فیلم سازی است و می‌تواند در نتیجه نهایی تأثیر مهمی داشته باشد. بدون پیش‌تولید قوی ممکن است فیلم هرگز به مرحله پایانی و اکران نرسد و ضعف در برنامه‌ریزی و تنظیم بودجه باعث شود پیش از اتمام کار تولید یا پس‌تولید با اتمام بودجه کار ساخت فیلم به بن‌بست بخورد.
این دوره بخشی از مجموعه آموزش ساخت فیلم کوتاه است که به مهارت‌های لازم برای ساخت یک فیلم کوتاه می‌پردازد سایر دوره‌ها را می‌توانید در ویدیو تابناک ببینید.
کد خبر: ۱۰۰۱۰۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۴
پشت صحنه؛
فیلم سینمایی «مرد نامرئی/THE INVISIBLE MAN» به نویسندگی و کارگردانی لی ونل محصول سال 2020 است. سیسیلیا کاس در رابطه ای خشن با شوهر فیزیکدان خود، آدریان گریفین گیر افتاده ولی یک شب با دیازپام او را بیهوش کرده و با کمک خواهرش، امیلی، فرار میکند. سیسیلیا پیش دوست دوران کودکی خود، کارآگاه جیمز لنیز و دختر نوجوانش، سیدنی، مخفی میشود. در ظاهر آدریان خودکشی میکند و در وصیت نامه اش پنج میلیون دلار برای سیسیلیا به جای می‌گذارد تا توسط برادرش، تام، به او برسد. سیسیلیا بعد از چند اتفاق عجیب، حس میکند کس دیگری در خانه هست و به جیمز زنگ می‌زند؛ ولی او می‌گوید که این تصورات بخاطر آسیب‌های روحی او است. سیسیلیا در طول مصاحبه کاریش، متوجه میشود که محتویات رزومه کاریش گم شده و غش میکند. دکتر می‌گوید که سطح بالایی از دیازپام در بدن او پیدا شده‌است. در حمام، سیسیلیا بطری را پیدا میکند که با آن آدریان را بیهوش کرد. سیسیلیا با تام و جیمز ملاقات میکند و اصرار دارد که آدریان نمرده بلکه با تخصص خود در فیزیک نور، نامرئی شده تا او را شکنجه کند. الیزابت ماس، الیور جکسون-کوهن، آلدیس هاج، استورم رید، هریت دایر، مایکل دورمن، بندیکت هاردی و سم اسمیت در این فیلم مقابل دوربین استفن داسکیو بازی کردند. بنجامین والفیش موسیقی متن این فیلم را ساخت و اندی کانی این اثر را تدوین کرد. پشت صحنه این فیلم سینمایی را در تابناک می‌بینید.
کد خبر: ۱۰۰۱۳۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۴
ته چین؛
یکی از دلایلی که کباب‌های پخت شده توسط رستوران‌های معمولاَ طعم بهتری از کباب خانگی دارد، استفاده از سس کباب توسط برخی آشپزهاست. طرز تهیه سس کتاب را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۰۰۱۳۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۴
تابناک 4K
«اورلئان / Orléans» مرکز استان مرکزی کشور فرانسه است. این شهر که در شمال شرقی این استان واقع شده، بزرگترین رود فرانسه – لوآر- از آن می‌گذرد. شهراورلئان در فرانسه به عنوان شهر تاریخ و هنر طبقه بندی شده است. شهر اورلئان توانسته است تا خود را بعد از جنگ جهانی دوم بازسازی کند و برخی از ساختمان های تاریخی بسیار زیبا خود را حفظ کند. موزه ها و کلیساهای مربوط به دوران رومی ها در این شهر وجود دارد که یکی از مقاصد گردشگران این شهر است. بهترین قلعه های تاریخی در کشور فرانسه در خارج این شهر قرار دارد. این شهر را در قاب 4K تماشا می‌کنید.
کد خبر: ۱۰۰۱۰۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۳