ته چین؛
گوشت پر شده یا کوردون بلو غذایی سوییسی و فرانسوی است که در آن گوشت که می‌تواند راسته گوساله یا مرغ باشد با تکه ای از پنیر دلخواه پر می‌شود و سپس سرخ شود. کوردون بلو در فرانسوی به معنی روبان آبی است که در زمان هنری سوم به بالاترین شوالیه ها داده می‌شد. از این روبان بعدها به بهترین آشپزها که بهترین غذاها را سرو می‌کردند نیز داده می‌شد. ویدیوی این دستور پخت را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۳۹۱۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۰
ته چین؛
کیک بلک فارست برگرفته از کیکی آلمانی است که نامش از منطقه جنگل سیاه آلمان می‌آید. این دسر آلمانی به افراد مختلفی نسب داده می‌شود. این دسر خوشمزه با لعاب آلبالو روی آن سرو می‌شود و اکنون در کشورهای مختلف شناخته شده است و شکل های مختلفی من جمله بلک فارست سوئدی نیز وجود دارد. ویدیوی این طرز تهیه را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۳۸۸۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۰
ته چین؛
پنیر یکی از گونه‌های لبنیات است که بطور گسترده‌ای در صدها نوع مختلف از شیر تهیه می‌شود. پنیر را از دَلَمَه‌شدن شیر، معمولاً شیر گاو، گاومیش، شتر٬بز و گوسفند تهیه می‌کنند. شیر از طریق کشت باکتری‌ها ترش (اسیدی) می‌شود. سپس با اضافه شدن آنزیم «مایه پنیر / Rennet» یا یک جایگزین (مانند اسید استیک یا سرکه) دَلَمَه می‌شود و شیر بسته‌شده و آب پنیر بدست می‌آید. بیشتر پنیرها در درجه حرارت پخت‌وپز ذوب می‌شوند. پنیر تبریز یکی از پنیرهای مشهور و پرطرفدار در ایران است. طرز تهیه این پنیر را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۸۳۸۷۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۰۹
ته چین؛
تکس مکس از ترکیب کلمه تگزاس و مکزیک می‌آید به این شکل که غذا ترکیبی از مواد غذایی آمریکایی و ادویه‌های مکزیکی است. ادویه‌های مکزیکی مانند چیلی با سبک غذای تگزاسی مانند پنیر و گوشت ترکیب می‌شوند. در این ویدیو دستورپخت مرغ تکس مکس را می‌بینید که جزو پرطرفدارترین از این نوع است. ویدیوی این دستور پخت را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۳۸۵۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۰۹
ته چین؛
کاری مرغ یکی از محبوب ترین غذاها در هند و دنیا است. همانطور که از نام آن بر می‌آید ادویه اصلی این غذا کاری است. کاری ادویه سودمند برای سلامتی انسان است و دلیل آن هم وجود زردچوبه در این ادویه می‌باشد. اگر شما می‌خواهید طعم واقی غذای هندی را بچشید می‌توانید از ادویه کاری هندی که تندتر است استفاده کنید. ویدیوی این دستور پخت را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۳۸۴۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۰۸
ته چین؛
کباب دل مرغ یکی از کباب‌های ارزان و در عین حال خوش طعم است. طرز تهیه این کباب با ادویه مخصوص آن را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۸۳۸۱۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۰۸
ته چین؛
راسته گاو و گوساله جزو لذیذترین قسمت گوشت آن است که فقط با ترکیب ادویه‌های مختلف با آن شما می‌توانید گوشت بریان شده خوشمزه ای بپزید. ویدیوی این دستور پخت را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۳۸۱۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۰۷
ته چین؛
باباغنوج پیش غذا و میان وعده‌ای سوری یا لبنانی است که در خاورمیانه محبوب است. این پیش غذا یا میان وعده ماده اصلی آن بادمجان کبابی است. همچنین بابا غنوج با 52 کالری جزو پیش غذاهایی با کمترین میزان کالری است. ویدیوی این طرز تهیه را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۳۷۳۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۰۷
ته چین؛
چیکن ماکانی یا مرغ کره ای هندی غذایی هندی است که در دهه پنجاه میلادی در هند تهیه شد. ماده اصلی این غذا خامه و کره است بهمراه مرغی که در سس کاری پخته شده است. ویدیوی این دستور پخت را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۳۷۳۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۰۵
ته چین؛
پخت روی تخته چوب به صد سال پیش یا بیشتر برمی‌گردد. در هنگام پخت غذا روی تخته چوب، رایحه و طعم چوب به غذایی که روی آن در حال پختن بود انتقال می‌یافت . هر چوب رایحه خاص خود را دارد و برای پخت ماهی ترجیحا از چوب سدر استفاده می‌شود که عطر و طعم خوبی به ماهی می‌دهد. در این ویدیو گریل ماهی سالمون روی تخت چوب سدر را می‌بینید. ویدیوی این دستور پخت را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۳۷۲۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۰۵
ته چین؛
«کروتن یا کروتان / Crouton»، نان مکعبی برشته است که ما آن را معمولا در سالاد سزار می‌بینیم ولی آن را با سوپ و سالادهای دیگر نیز سرو می‌کنند. ویدیوی این طرز تهیه را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۳۷۲۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۰۴
ته چین؛
خیلی از مواقع شما بدنبال درست کردن غذایی سریع و خوشمزه هستید که وقت زیادی از شما نگیرد. در این ویدیو دستور پخت خوراک مرغ و قارچ را با لایه ای از پنیر موزارلا را می‌بینید که کمتر از یک ساعت آماده کردن آن طول می‌کشد.
کد خبر: ۸۳۶۹۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۰۴
ته چین؛
سس پیتزا پایه هر پیتزای خوشمزه است که دیگر مخلفات روی آن چیده می‌شوند. این سس می‌تواند سس گوجه فرنگی باشد یا سس پستو و یا سس پنیر. در این ویدیو طرز تهیه یک سس گوجه فرنگی آسان برای پیتزا را می‌ببینید.
کد خبر: ۸۳۶۹۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۰۳
ته چین؛
کیک آلاسکای پخته شده دسری آمریکایی است که تشکیل شده از کیک، بستنی و مرنگ است. درباره انتخاب این نام روایت های مختلفی وجود دارد از خریدن ایالت آلاسکا توسط آمریکا از روسیه که آشپزی به آن مناسبت این کیک را تهیه کرد و روایتی دیگر که آشپزی بخاطر تفاوت دما بین لایه سرد بستنی و مرنگ پخته شده و گرم که در فر قهوه‌ای شده است آن را آلاسکا نامید. ویدیوی این طرز تهیه را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۳۶۶۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۰۳
ته چین؛
حمص یا نخود ارده که به آن گفته می‌شود یک پیش غذا یا اسنک لبنانی است که ماده اصلی آن نخود است. این پیش غذا در اکثر رستورانهای لبنانی سرو می‌شود و طرفداران جهانی خود را دارد. ویدیوی این طرز تهیه را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۳۶۶۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۰۲
ته چین؛
سس پستو یک نوع سس ایتالیایی است که خواستگاه آن شهر جنوا بوده است. از این سس در پیتزاها و پاستاهای ایتالیایی به وفور استفاده می‌شود. ویدیوی این طرز تهیه را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۳۶۳۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۰۲
ته چین؛
پوتین یک اسنک یا پیش غذای کانادایی است که از ترکیب سیب زمینی سرخ شده، گریوی(آب گوشت یا آب مرغ) و پنیر تشکیل می‌شود. هرچند اینها مواد اصلی برای درست کردن پوتین هستند ولی در کانادا و دیگر کشورها بنابر دلخواه‌شان گوشت و سبزیجات دیگر نیز اضافه می‌کنند. ویدیوی این طرز تهیه را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۳۶۳۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۰۱
ته چین؛
سوپ عروس یکی از سوپ‌های بسیار خوشمزه است که در آن از گوشت گوسفند یا گوشت بوقلمون استفاده می‌شود و طمع متفاوتی نسبت به دیگر سوپ‌ها دارد. طرز تهیه این سوپ را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۸۳۶۰۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۰۱
ته چین؛
دنیای شکلات پر است از طعم های مختلف و موادی که حتی با آن میان شکلات را پر می‌کنند. از فلفل چیلی گرفته تا تکه های پاپ کورن. در این ویدیو طعمی جدید از شکلات را به شما نشان می‌دهیم، شکلات با طعم چای سبز! ویدیوی این طرز تهیه را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۳۵۹۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۳۱
ته چین؛
کرم انگلیسی یا کاستارد نوعی سس غلیظ وانیلی است که در خیلی از کیک ها و بستنی ها از آن استفاده می‌شود. همچنین این سس را روی کیک ها و دسرهای مختلف ریخته و بصورت گرم یا سرد سرو می‌کنند. ویدیوی این طرز تهیه را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۳۵۱۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۳۱