در مورد گوشت دنده در ویکی تابناک بیشتر بخوانید

تفت‌آب‌پز کردن گوشت گوساله به روش پختی گفته می‌شود که در آن ابتدا گوشت تفت داده شده و سپس در ترکیبی از ادویه و آب گوشت پخته می‌شود. این روش از این جهت خوشمزه‌تر است که با روسوز کردن سطح گوشت طعم کاراملی شده آن به غذا اضافه می‌شود. زمانی این روش در اوج خود قرار دارد که از مواد چسبیده به کف ماهیتابه‌ای که گوشت را در آن روسوز کرده‌اید برای درست کردن سس گریوی استفاده کرده و از این سس برای آب‌پز کردن گوشت استفاده کنید. در این ویدیو می‌توانید با روش درست کردن گوشت دنده گوساله به سبک میسیسیپی آشنا شوید. در این سبک از ادویه‌های خاصی برای طعم‌دار کردن گوشت استفاده می‌شود که می‌تواند خوشمزگی آن را دوچندان کند.

بشقاب استیک و سبزیجات می‌تواند غذایی سریع و در عین حال خاص و خوشمزه باشد. برای درست کردن آن تنها لازم است مواد از قبل به اندازه‌های مناسب برش داده شده باشند و پس از اضافه کردن ادویه‌های مناسب به مدت کوتاهی در فر پخته شوند. در این ویدیو با جزئیات بیشتر درست کردن این غذای خوشمزه آشنا شوید.