در مورد مرغ پر شده در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
گوشت پر شده یا کوردون بلو غذایی سوییسی و فرانسوی است که در آن گوشت که میتواند راسته گوساله یا مرغ باشد با تکه ای از پنیر دلخواه پر میشود و سپس سرخ شود. کوردون بلو در فرانسوی به معنی روبان آبی است که در زمان هنری سوم به بالاترین شوالیه ها داده میشد. از این روبان بعدها به بهترین آشپزها که بهترین غذاها را سرو میکردند نیز داده میشد. ویدیوی این دستور پخت را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.
کد خبر: ۸۳۹۱۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۰