برداشت کنگر
کنگر انواع مختلفی شامل کنگر معمولی و کنگر فرنگی یا همان آرتیشو دارد. در کشور ما مصرف کنگر معمولی رواج بیشتری داشته و شناختهشدهتر است. کنگر معمولی گیاهی است خودرو با برگهای خاردار و ساقههای ضخیم شبیه به کرفس که از آن در پخت سوپ، خورش و حتی بهصورت خام در سالاد استفاده میکنند./مهر
گزارش خطا
غیر قابل انتشار:
در انتظار بررسی: ۱
انتشار یافته: ۱۲
آموزش نده لطفا مردم راه میافتن فردا محیط زیست را نابود میکنند و کلا هر چی کنگر هست از ریشه درمیارن که دیگه اثری ازاون سالهای بعد پیدا نشه شما با اجازه کی صحرا را خراب می کنید....... وقتی به اندازه خودتون آب از عمان بداخل فلات داخلی ایران انتقال دادید حق دارید برید صحرا و فرعونی کنید.. سلامبرداشت غیر اصولی این بوته ها از دامنه دره ها موجب تشدید احتمال بروز سیلاب می شود. باید نکاتی را در حین برداشت رعایت کنند.
این گیاه پرز دار رو طبیعت برای بهار رویانده تا جلوی حرکت باران و تشکیل سیل رو بگیره و باعث بشه اب تو زمین فرو بره و ابهای زیرزمینی زیاد بشه تا در تابستون نعره بی ابی نزنید. با از ریشه دراوردن او ریشه خودتون رو به باد ندید. به این که نمیگن برداشت،این جمع کردن کنگره چون برداشت به جمع آوری محصولی گفته میشه که کاشته میشه و معمولاً هم در سطح بالایی کاشته میشه.اینکار مثل جمع آوری قارچ وحشی در طبیعته. متاسفانه برداشت بی رویه ر غیر اصولی گباهان خوراکی و سبزی های کوهی در استانهای غربی و جنوب غربی موجب نابودی و انقراض بیشتر این گونه های گیاهی شده است 